近年來(lái)，黑龍江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2018年全省蔬菜種植面積1157萬(wàn)畝，其中，設(shè)施蔬菜播種面積近140萬(wàn)畝，蔬菜總產(chǎn)量2575萬(wàn)噸，種植實(shí)現(xiàn)總純收入221億元。

　　近幾年來(lái)，全省充分發(fā)揮良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)業(yè)供結(jié)側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為牽動(dòng)，積極優(yōu)化調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步放大蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，省政府通過(guò)加大政策支持力度、加大科技服務(wù)力度、加大市場(chǎng)開(kāi)拓力度，重點(diǎn)打造了五大優(yōu)質(zhì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群、七大露地大宗蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)、四個(gè)特色蔬菜基地、六大食用菌和馬鈴薯優(yōu)勢(shì)區(qū)域帶以及五個(gè)鮮食玉米主產(chǎn)縣、20個(gè)“菜園革命”核心示范區(qū)，全省蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了蓬勃發(fā)展之勢(shì)，成為了加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要路徑。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)由小戶分散生產(chǎn)正在向合作化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。全省蔬菜種植合作社發(fā)展到921個(gè)。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)綠色蔬菜示范區(qū)72個(gè)，帶動(dòng)3000戶農(nóng)戶參與蔬菜種植。掀起“菜園革命”，打造示范村152個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶18500戶，形成了規(guī)模效應(yīng)。市場(chǎng)供應(yīng)量也由小規(guī)模供應(yīng)轉(zhuǎn)向大批量供應(yīng)，鮮食玉米總規(guī)模占到全國(guó)鮮食玉米總面積的1/10，黑木耳干品產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸以上，位居全國(guó)首位，約占全國(guó)總銷量的3/5，全球的2/5以上。全省千畝以上連片種植的有機(jī)鮮食玉米基地總面積約5萬(wàn)畝，綠色鮮食玉米生產(chǎn)基地總面積達(dá)65萬(wàn)畝。

　　隨著標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化發(fā)展，蔬菜供應(yīng)期進(jìn)一步延伸，由季節(jié)性供應(yīng)正在向常年性供應(yīng)轉(zhuǎn)變，葉菜和部分果菜可周年生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)供期延長(zhǎng)2.5個(gè)月，有效緩解了蔬菜淡旺季矛盾突出問(wèn)題。2018年地產(chǎn)蔬菜自給率提升至74.3%。

　　錯(cuò)峰供應(yīng)是黑龍江蔬菜的一大特點(diǎn)，通過(guò)錯(cuò)季銷售，高糖番茄、硬果番茄、油豆角、西甜瓜、菇娘、甜糯玉米、黑木耳等眾多優(yōu)質(zhì)黑龍江蔬菜走向全國(guó)。黑龍江已成為京、津，長(zhǎng)三角，珠三角地區(qū)夏淡季蔬菜供應(yīng)的主要省份。同時(shí)，國(guó)外市場(chǎng)開(kāi)始發(fā)育，全省從事蔬菜出口生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展到近30家，2018年出口蔬菜23萬(wàn)噸，年實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯總額約1.27億美元，遠(yuǎn)銷歐美、日韓。

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