根據(jù)曲阜市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示：上周（7月6日至7月12日）全市9種蔬菜價(jià)格上漲，有菜花、菠菜、西紅柿等，平均漲幅為30%。價(jià)格下跌的有油菜、韭菜2種，平均跌幅為17.1%。價(jià)格持平的蔬菜主要有西蘭花、白蘿卜、生姜等19種。

　　上周蔬菜價(jià)格變化情況。在全市監(jiān)測(cè)的30種蔬菜中，9種價(jià)格上漲，占總數(shù)的30%；19種價(jià)格持平，占總監(jiān)測(cè)品種的63%；2種價(jià)格下跌。價(jià)格穩(wěn)定沒(méi)變化的蔬菜主要有：西蘭花、白蘿卜、生姜、胡蘿卜、蓮藕等。價(jià)格下跌的有：韭菜、油菜，零售價(jià)格分別為：3.76元/公斤、3.96元/公斤，跌幅分別為：21.01%、13.16%。價(jià)格上漲明顯的主要有：菜花、菠菜、西紅柿、芹菜、大白菜等，零售價(jià)格分別為：9.76元/公斤、9.16元/公斤、3.96元/公斤、3.16元/公斤、2.76元/公斤，漲幅分別為：63.76%、39.63%、25.32%、23.44%、16.95%。

　　上周全市蔬菜價(jià)格形勢(shì)分析。

　?。ㄒ唬﹥r(jià)格穩(wěn)定的蔬菜情況。該類蔬菜數(shù)量多，生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，市場(chǎng)需求穩(wěn)定。

　?。ǘ﹥r(jià)格上漲蔬菜情況。一是受天氣炎熱影響，上周各類蔬菜生長(zhǎng)速度較快，市場(chǎng)供應(yīng)量大，但是澆水、施肥、除蟲(chóng)等管理成本提高，收獲、物流成本增加。二是有些蔬菜品種上周市場(chǎng)供應(yīng)量減少明顯，受到一些新茬剛上市的蔬菜銷售行情影響，銷售價(jià)格均有所提高。三是旅游市場(chǎng)方面的影響，上周來(lái)三孔景區(qū)、尼山圣境景區(qū)參觀旅游、修學(xué)游的人員繼續(xù)增加，旅游餐飲行業(yè)對(duì)各類蔬菜消費(fèi)需求增加明顯。

　?。ㄈ﹥r(jià)格下跌蔬菜情況。天氣炎熱，該類蔬菜不利于長(zhǎng)期存儲(chǔ)，商販選擇降價(jià)出售，以促進(jìn)消費(fèi)并減少庫(kù)存量。同時(shí)，該類蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，完全能夠滿足市民消費(fèi)需求。

　　后期蔬菜價(jià)格預(yù)測(cè)。7月第二周全市氣溫高，無(wú)有效降水影響，天氣狀況對(duì)蔬菜生長(zhǎng)有利，但澆水、除蟲(chóng)管理成本增加，運(yùn)輸成本增加，少數(shù)蔬菜價(jià)格上漲，多數(shù)價(jià)格持平。綜合分析，后期氣溫情況差，病蟲(chóng)害及澆水等管理成本只高不減，全市蔬菜價(jià)格還將呈現(xiàn)目前價(jià)格態(tài)勢(shì)。

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