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　　近日，廣西桂平市市場(chǎng)開發(fā)服務(wù)中心發(fā)布通知。根據(jù)桂平市政府召開的《緊急會(huì)議》精神，現(xiàn)要求各所做好以下幾項(xiàng)工作：

　　1、從明天開始，全市所有屠宰場(chǎng)關(guān)停。

　　2、從明天開始，全系統(tǒng)所轄市場(chǎng)內(nèi)不得有豬肉銷售。

　　3、若在市場(chǎng)內(nèi)外發(fā)現(xiàn)有豬肉銷售的要向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理所報(bào)告。

　　4、今晚開始至明天，所有肉食市場(chǎng)及周邊水溝進(jìn)行全面消毒并拍照（把相片上傳中心辦公室）

　　5、各所要做好有關(guān)工作臺(tái)帳。

　　6、若因工作不到位出現(xiàn)問題的，將進(jìn)行問責(zé)。

　　此前，廣西博白縣人民政府也在6月30日發(fā)布公告：為降低非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范我縣屠宰行業(yè)，從2019年7月1日上午9:00起，關(guān)停博白縣食品總公司城區(qū)屠宰廠等30家生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）。

　　湖南平江發(fā)現(xiàn)44頭非法偷運(yùn)生豬

　　岳陽日?qǐng)?bào)全媒體訊，7月4日，平江縣石牛寨鎮(zhèn)大坪村查處一起非法偷運(yùn)生豬行為，目前相關(guān)部門已對(duì)44頭涉案生豬進(jìn)行無害化處理。

　　當(dāng)日晚上7時(shí)許，石牛寨鎮(zhèn)相關(guān)工作人員在日常巡邏中發(fā)現(xiàn)，該鎮(zhèn)大坪村鋪上組公路旁停放了一輛裝有大量生豬的外省牌照貨車。經(jīng)詢問檢查得知，該車輛從江西南昌市某養(yǎng)殖合作社開出，擬運(yùn)至該鎮(zhèn)黃龍山村鄧某家。該車沒有當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)出具的動(dòng)物檢疫合格證和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告單且無車輛備案手續(xù)，是一起典型的三無違法跨省偷運(yùn)生豬事件。工作人員隨即對(duì)其進(jìn)行依法處理，44頭非法販運(yùn)的生豬已進(jìn)行無害化處理。

　　同時(shí)，該鎮(zhèn)已于7月5日清晨召集域內(nèi)所有養(yǎng)殖戶召開“非洲豬瘟”防控警醒教育會(huì)，通報(bào)當(dāng)日警示案例，再度強(qiáng)調(diào)所有外來購入的生豬必須檢疫合格、必須嚴(yán)格按照相關(guān)手續(xù)備案，并向各養(yǎng)殖戶免費(fèi)發(fā)放了專門消毒藥品。

　　近段時(shí)間來，湖南益陽市部分區(qū)縣發(fā)生病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象，肉類食品的安全問題成了市民熱議的話題。為什么會(huì)出現(xiàn)病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象？職能部門采取了哪些措施，目前成效如何？如何確保肉類食品的安全？帶著這些市民關(guān)心關(guān)注的話題，近日，益陽日?qǐng)?bào)記者專程到市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，分別采訪了市重大動(dòng)物疫病防制指揮部副指揮長(zhǎng)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李小陽，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)彭益紅。

　　記者：近期我市部分區(qū)縣發(fā)生了病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象，引起了社會(huì)關(guān)注，您能介紹一下這方面情況嗎？

　　李小陽：好的。近段時(shí)間，資陽、赫山兩區(qū)城郊小散養(yǎng)豬戶密集的地段有病死生豬亂丟亂棄的現(xiàn)象發(fā)生。收到信息后，市防指立即督促職能部門進(jìn)行收集并進(jìn)行了無害化處理，同時(shí)召集相關(guān)部門及所在地政府、街道召開了會(huì)商調(diào)度會(huì)，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，對(duì)河面、水庫、溝渠、公路等公共區(qū)域開展日常巡查，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。我們分析，出現(xiàn)這種現(xiàn)象原因主要是：

　　一、上半年我市氣候異常、氣溫呈過山車式變化，導(dǎo)致飼養(yǎng)管理不善的小散養(yǎng)殖場(chǎng)生豬抵抗力下降，生豬死亡較往年偏高；

　　二、一些養(yǎng)殖戶從外地購進(jìn)健康狀況不明仔豬或中豬進(jìn)行飼養(yǎng)，致使發(fā)病幾率增加；

　　三、以前病死生豬大都采取就地深埋處理，但根據(jù)國家政策和環(huán)保要求，從今年開始對(duì)病死豬采取統(tǒng)一收集、集中處理。目前正處于過渡期，收集環(huán)節(jié)還存在脫節(jié)現(xiàn)象；

　　四、不排除有人故意拋棄病死豬然后拍成視頻上傳，惡意炒作。

　　記者：作為行業(yè)主管部門，為確保病死生豬能夠得到及時(shí)收集處理，避免流入市場(chǎng)做了哪些工作？目前成效怎樣？

　　李小陽：一、7月4日市政府組織召開了防控專題會(huì)議，明確了職責(zé)，壓實(shí)了責(zé)任，強(qiáng)化了措施，要求已建成的兩個(gè)病死畜禽無害化處理中心、7個(gè)收貯轉(zhuǎn)運(yùn)中心、67個(gè)收集暫存點(diǎn)及監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保病死生豬得到及時(shí)收集和無害化處理。

　　二、持續(xù)開展打擊收購、屠宰、銷售病死動(dòng)物的專項(xiàng)行動(dòng)，目前全市共查辦案件46起，移交司法機(jī)關(guān)4起，刑拘1起、判刑1起。

　　三、嚴(yán)格把住生豬屠宰關(guān)，全市各生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)都配備了檢疫人員監(jiān)督屠宰企業(yè)做好生豬入場(chǎng)查驗(yàn)；自7月1日起所有屠宰企業(yè)屠宰后的每批生豬都需進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，不合格的全部作無害化處理。

　　四、肉品須憑“兩證兩章”（檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證明和檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章）上市銷售。通過采取以上一系列措施，目前我市病死生豬亂丟亂棄現(xiàn)象已得到有效控制。

　　記者：食品安全無小事，請(qǐng)問市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將采取哪些措施來確保肉類食品供應(yīng)安全？

　　彭益紅：為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防問題肉類及肉制品流入市場(chǎng)，近期，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門已采取以下措施，確保食品安全。

　　一、進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督檢查。加大對(duì)集中交易市場(chǎng)、冷庫、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位和肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴(yán)禁采購、加工、使用、銷售病死肉類及其制品，嚴(yán)禁采購來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類及其制品。

　　二、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。監(jiān)督肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)豬肉及生豬產(chǎn)品等原料風(fēng)險(xiǎn)控制要求，做好原材料采購使用記錄；監(jiān)督食品銷售企業(yè)嚴(yán)把肉類及肉制品進(jìn)貨采購關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全自查等制度；發(fā)揮“放心肉菜示范超市”的示范引領(lǐng)作用；監(jiān)督餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行生鮮肉類采購索證索票和查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)防問題肉類流向餐桌。

　　三、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。加強(qiáng)肉類及肉制品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的巡查、檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)從重查處；加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)問題肉類及制品，及時(shí)監(jiān)督經(jīng)營者采取下架、召回和銷毀等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并追查源頭和流向，依法作出處理。廣大市民可在規(guī)范的市場(chǎng)上放心購買豬肉及豬肉制品。

　　記者：市重大動(dòng)物疫病防制指揮部下一步將如何促推形成病死禽畜無害化處理長(zhǎng)效機(jī)制？

　　李小陽：為促推形成病死畜禽無害化處理長(zhǎng)效機(jī)制，下一步我們將從以下四個(gè)方面著力。

　　一、健全無害化收集處理機(jī)制，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任落實(shí)。

　　二、加大宣傳力度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境整治，廣泛開展病死畜禽統(tǒng)一收集、集中處理的宣傳活動(dòng)，提高公眾對(duì)病死畜禽統(tǒng)一收集、集中處理的知曉率。

　　三、嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化監(jiān)管部門責(zé)任落實(shí)。加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)測(cè)排查；加強(qiáng)生豬及產(chǎn)品流通監(jiān)管。

　　四、嚴(yán)厲打擊違法行為，公安、市場(chǎng)監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)等部門將不定期的開展聯(lián)合執(zhí)法，調(diào)查拋棄、收購、屠宰、加工、銷售病死畜禽等各種線索，掌握證據(jù)，依法從嚴(yán)從重予以打擊。

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