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　　近日，作為第25屆中國蘭州投資貿(mào)易洽談會相關主題論壇之一的“新經(jīng)濟時代下蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展文化價值再造主題論壇”在蘭州市舉行。來自國內(nèi)外近80位甘肅駐外隴商會精英代表們齊聚一堂，為蘭州牛肉面打造“1+N（及其他產(chǎn)業(yè)）”產(chǎn)業(yè)鏈貢獻“金點子”，助力蘭州牛肉面在新經(jīng)濟時代下“走向遠方”。

　　“蘭州牛肉面?zhèn)鞒芯眠h、品味獨特，是甘肅特色餐飲的品牌和省會蘭州的城市名片，有很高的品牌價值、經(jīng)濟價值和文化價值。經(jīng)過百年發(fā)展，已具有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模，品牌影響巨大，成為我省在國內(nèi)外的一塊‘金字招牌’，成為弘揚隴原飲食文化、打造甘肅餐飲品牌的‘形象代言’。”甘肅省商務廳副廳長任?？翟谥罗o時表示：“近年來甘肅省委、省政府、蘭州市、區(qū)政府部門對蘭州牛肉面文化產(chǎn)業(yè)開始大力支持。目前，蘭州牛肉面在規(guī)模上已成為全國開店數(shù)量*多的快餐品種，蘭州市目前經(jīng)營的牛肉面店已達1200余家，從業(yè)人員達1萬余人，年營業(yè)額突破15億元，全國各地蘭州牛肉拉面館有4萬家左右，從業(yè)人員30余萬人，年營業(yè)額約400億元。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和一帶一路戰(zhàn)略的實施，蘭州牛肉面在國際上的影響力不斷提升，中式快餐在國際市場也越來越受歡迎。在美國、日本、馬來西亞等40多個國家開店約160家。蘭州牛肉面不僅僅是蘭州的一個特色美食，更以其快捷、美味、獨特的藝術表演性而影響國內(nèi)外的經(jīng)濟發(fā)展。蘭州牛肉面項目在全國的發(fā)展可直接帶動我們甘肅就業(yè)，拉動了甘南地區(qū)牦牛肉及甘肅養(yǎng)殖肉牛、張掖民樂大蒜、武都花椒、天水甘谷和河西地區(qū)辣椒、徽縣蒜苗及河西地區(qū)面粉等相關產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。歡迎甘肅駐外隴商會精英代表們以企業(yè)的社會責任感和家鄉(xiāng)情懷，為我們蘭州牛肉面及其他產(chǎn)業(yè)走向全國助力。”

　　“蘭州牛肉面，是‘中國十大面條’種類之一，以手工抻拉的獨特技藝和口感勁道、湯鮮味美、兼容性強的特點，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。在地方特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展在助力扶貧、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)方面發(fā)揮重要的作用。甘肅作為全國脫貧攻堅的重點省份，金味德集團下屬的五所興隴職業(yè)培訓學校，近幾年來承接了大批農(nóng)村剩余勞動力、下崗失業(yè)人員，為其提供蘭州牛肉拉面技術培訓，累計培訓人數(shù)達23000人，已成為甘肅省*扶貧的重要抓手。”蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟主席、甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團董事長梁順儉在致辭時表示：“就在今年蘭洽會期間，金味德集團蘭州牛肉拉面文化產(chǎn)業(yè)園項目作為重點招商引資項目，已于7月5日與蘭州市榆中縣正式簽約落地。該項目將著力在助力新經(jīng)濟時代下蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展文化價值再造方面發(fā)力，為蘭州牛肉面‘走出去’貢獻力量。”

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