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“今年蒜薹品質(zhì)好，市場價格*達7元每公斤。大蒜已成熟正在出土，價格相對較高。地還是那塊地，收入?yún)s成倍翻了。”射陽千秋鎮(zhèn)大蒜種植大戶郁其標(biāo)日前感慨地對記者說，因為種蒜，家里的日子過得越來越紅火了。

近年來，射陽縣加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化力度，促進大蒜產(chǎn)業(yè)提檔升級，做大做強大蒜產(chǎn)業(yè)鏈，走上了一條“政府發(fā)動、科技帶動、產(chǎn)銷聯(lián)動、品牌促動”的發(fā)展路徑。

塑品牌，鍛造大蒜“金招牌”

“我們村現(xiàn)有各類網(wǎng)店45家，銷售額超過20萬的網(wǎng)店達15家，全年網(wǎng)上銷售突破600萬元，輻射帶動蒜頭保鮮儲存、蒜片脫水、糖醋蒜等產(chǎn)品深加工。”合德鎮(zhèn)其林村黨總支書記楊明榮向記者介紹道。

近年來，該縣立足資源優(yōu)勢，積極實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，縣委、縣政府成立推進質(zhì)量品牌建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，積極開展千秋、臨海萬畝大蒜基地建設(shè)，鞏固射陽大蒜生產(chǎn)能力。同時，通過股份合作、家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等多種形式，引導(dǎo)社會資本注入、政策資金投入、專業(yè)人才經(jīng)營，變一家一戶的分散式種植為規(guī)?；N植，促進大蒜品質(zhì)提升，使大蒜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。“青龍”牌蒜薹由于品質(zhì)好、耐貯藏，在全國大蒜產(chǎn)區(qū)中質(zhì)量*，該縣因此被農(nóng)業(yè)部授于“中國蒜薹之鄉(xiāng)”稱號。

如何讓農(nóng)業(yè)品牌變身“金”字招牌？該縣積極申報射陽白蒜地理標(biāo)志，努力打造射陽白蒜區(qū)域品牌形象，并先后承辦了全國蒜薹產(chǎn)銷協(xié)調(diào)會等大型會議和活動，擴大射陽白蒜知名度?？h大蒜協(xié)會主編的全國性內(nèi)部刊物《中國大蒜》，每年發(fā)行1.5萬份，成為全國大蒜產(chǎn)區(qū)之間互通信息的橋梁，有效宣傳了射陽大蒜品牌形象。與此同時，縣委、縣政府把蒜產(chǎn)品購銷當(dāng)作頭等大事來抓，早計劃、早準(zhǔn)備，在每年3月份都安排有關(guān)部門深入蒜區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對種植的1.24萬公頃大蒜長勢和產(chǎn)銷形勢進行調(diào)研，全面掌握各鎮(zhèn)區(qū)蒜苗長勢及收貯企業(yè)心態(tài)、蒜農(nóng)心理預(yù)期等，加大對外宣傳力度，確保全縣蒜薹交易平穩(wěn)有序。

樹標(biāo)準(zhǔn)，打造品質(zhì)“免檢牌”

這幾天，縣興龍農(nóng)副產(chǎn)品購銷公司經(jīng)理李金龍，來回奔波于常州林家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，由于該縣的蒜頭出油率、脫水蒜片率分別為0.25％、25.2％，這使他在該市場設(shè)立的直銷窗口銷售的蒜頭供不應(yīng)求。

質(zhì)量安全是品牌農(nóng)業(yè)的生命。該縣先后承擔(dān)省大蒜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究、無公害大蒜生產(chǎn)基地建設(shè)等試驗項目，射陽白蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程被定為江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)。各鎮(zhèn)區(qū)大蒜專業(yè)合作社與近2000戶社員建立產(chǎn)前訂金發(fā)放、產(chǎn)中技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)后產(chǎn)品銷售的緊密型合作關(guān)系。對大蒜基地，從種植、管理、生產(chǎn)、加工到銷售各環(huán)節(jié)都嚴格要求按操作規(guī)程實施，實現(xiàn)了全程無污染、無添加、無殘留的天然有機承諾，接受業(yè)內(nèi)專家、新聞媒體、營銷企業(yè)等社會各界的廣泛監(jiān)督。

近年來，縣大蒜協(xié)會圍繞自律、維權(quán)、協(xié)調(diào)的職能，制訂《射陽縣蒜產(chǎn)品經(jīng)紀人信用等級評定工作實施辦法》、《射陽縣大蒜經(jīng)紀人協(xié)會自律公約》等行業(yè)自律制度，先后三次專題進行技術(shù)培訓(xùn)，解決了臨海鎮(zhèn)頭廠村大蒜留種造成種性退化、千秋鎮(zhèn)三區(qū)村蒜農(nóng)提前采收等問題，使得蒜薹收購質(zhì)量檔次全面躍升。

聚合力，鋪設(shè)發(fā)展“快車道”

在千秋鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，由農(nóng)水投投資的2萬噸蒜庫和大蒜深加工項目正如火如荼地建設(shè)中。“項目建成后，將實現(xiàn)大蒜精深加工、銷售產(chǎn)業(yè)一體化，有利于進一步拓展射陽大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，提升射陽大蒜的附加值。”項目相關(guān)負責(zé)人介紹道。

為進一步拓展射陽大蒜市場，提升市場競爭力，該縣強化大蒜市場信息共享，在全國各大城市建立30多個大蒜信息測報點，及時掌握全國大蒜市場信息，在*時間內(nèi)向農(nóng)民反饋大蒜市場行情，提高農(nóng)民應(yīng)對風(fēng)險的能力；進一步延伸產(chǎn)品，大蒜專業(yè)合作社積極與科研機構(gòu)聯(lián)系，致力突破大蒜新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品；引進農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，探索大蒜素、大蒜粉等產(chǎn)品，突破精深加工業(yè)，促進大蒜規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

縣市場監(jiān)管、公安等相關(guān)部門充分利用每年*的生產(chǎn)經(jīng)營培訓(xùn)契機，把誠信教育作為培訓(xùn)的必修課，消除大蒜經(jīng)紀人和生產(chǎn)農(nóng)戶“老實人吃虧”的錯誤觀點，實現(xiàn)了“要我講誠信”向“我要講誠信”的轉(zhuǎn)變。射陽農(nóng)村商業(yè)銀行對高等級信用會員實行“擔(dān)保優(yōu)先、貸款優(yōu)先、額度放寬、利率優(yōu)惠”的政策。年年都參加培訓(xùn)的千秋鎮(zhèn)經(jīng)紀人李運左，在大蒜收購季節(jié)，與專業(yè)合作社、農(nóng)戶簽訂購銷合同，并嚴格遵守合同約定，做到“質(zhì)量、價格、時間”三保證，贏得山東、安徽等地委托收購商的信任，預(yù)計全年毛收入達40多萬元。

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