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　　蓮白0.3元一斤、洋蔥0.98元一斤、茄子1.28元一斤……根據(jù)成都市益民菜市曹家巷店6月26日提供的蔬菜價(jià)格清單，這里的市場(chǎng)價(jià)格相較普通菜市場(chǎng)更為便宜。而這源于益民菜市施行的平價(jià)菜店銷售模式，益民集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前成都已覆蓋了19家門店，兩個(gè)月內(nèi)，這種模式將力爭(zhēng)推廣到成都市50家益民菜市。

　　平價(jià)菜是由益民菜市于去年12月推出的一種創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。該模式通過(guò)蔬菜直采直銷，讓田間蔬菜到菜市一站直達(dá)，壓縮大量中間環(huán)節(jié)，大幅降低了成本，*終實(shí)現(xiàn)菜價(jià)下降。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，城市中的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是散戶經(jīng)營(yíng)，蔬菜從田間地頭經(jīng)蔬菜經(jīng)銷商采購(gòu)后進(jìn)入各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，*終進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶手中，需要經(jīng)過(guò)多道流通環(huán)節(jié)，有時(shí)流通環(huán)節(jié)甚至多達(dá)6、7道。每一道流通環(huán)節(jié)就意味著一定的運(yùn)輸成本、損耗和加價(jià)。

　　益民生鮮公司副總經(jīng)理劉迅瑋表示，這19家上架平價(jià)菜的門店共推出蔬菜種類80余種，涵蓋了大多數(shù)常見(jiàn)蔬菜，每天累計(jì)銷售約50噸，在蔬菜價(jià)格下降的情況下，市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額卻比過(guò)去要高。按照規(guī)劃，年底前益民菜市將達(dá)到60家，屆時(shí)，預(yù)計(jì)每日將提供200多噸平價(jià)蔬菜，讓市民隨時(shí)都能選購(gòu)平價(jià)蔬菜。

　　“當(dāng)然，我們的市場(chǎng)并不是只有平價(jià)蔬菜，還有其他商家經(jīng)營(yíng)的蔬菜，不同的蔬菜品類，能更好地滿足消費(fèi)者的需求。”劉迅瑋說(shuō)。

　　益民集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人還透露，除了探索平價(jià)蔬菜經(jīng)營(yíng)模式外，該集團(tuán)還在益民菜市就市場(chǎng)的豬肉、干雜、糧油等探索直銷模式，從而將相應(yīng)商品價(jià)格逐漸降下來(lái)。益民集團(tuán)還通過(guò)產(chǎn)品線招商、開(kāi)發(fā)自有品牌、引進(jìn)合伙人等方式進(jìn)一步對(duì)接源頭農(nóng)產(chǎn)品，降低市場(chǎng)商品價(jià)格。

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