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關(guān)嶺:科技支撐叫響“牛牌子”
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/6/26 10:03:00  來源:安順日報(bào)  閱讀數(shù):424

  “前些年養(yǎng)殖場規(guī)模一直做不大,就是吃了不懂養(yǎng)殖技術(shù)的虧。”關(guān)嶺自治縣花江鎮(zhèn)藍(lán)天白云養(yǎng)殖場老板劉開華說起過去教訓(xùn)記憶猶新,現(xiàn)在通過畜牧專家技術(shù)指導(dǎo),僅用三年時(shí)間,他的養(yǎng)殖場規(guī)模就從原來的不到100頭發(fā)展到現(xiàn)在的存欄600余頭,種植草料3000余畝,直接帶動400余戶貧困戶就業(yè)脫貧,實(shí)現(xiàn)每戶年增收24000元。

  農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,離不開農(nóng)業(yè)科技的支撐。近年來,我市積極推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,特別在科技助推關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,從科技養(yǎng)殖到良種繁育,從科學(xué)管理到精深加工,關(guān)嶺已經(jīng)走出一條科技發(fā)展之路,關(guān)嶺“牛牌子”叫得越來越響。

  科學(xué)飼養(yǎng) 讓養(yǎng)殖戶心更安

  “那叫一個(gè)慘痛!”劉開華不忘2006年的教訓(xùn),那年從山東引進(jìn)100多頭種牛,由于管理技術(shù)缺位,先后生病死掉70多頭,陪了20多萬元。

  “一朝被蛇咬,十年怕井繩。”劉開華后來一直只敢小規(guī)模養(yǎng)殖,直到實(shí)施關(guān)嶺牛三年振興計(jì)劃,有了技術(shù)保障,他才放開膽子,一下分散建起3個(gè)養(yǎng)殖點(diǎn)。

  “祖祖輩輩上山割草喂牛的辦法行不通了!喂養(yǎng)時(shí)間長,牛的個(gè)頭小,和現(xiàn)在的雜交牛相比,簡直就是‘小狗牛’。” 王興武曾擔(dān)任花江鎮(zhèn)前鋒村村支書,前些年他也曾帶領(lǐng)村民成立合作社,不但養(yǎng)殖規(guī)模一直上不去,而且周期長、牛瘦小、成本高,群眾逐漸打消積極性。

  市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長楊家志長期從事畜牧工作,他介紹,畜牧養(yǎng)殖從圈舍修建、牧草種植、防疫體系建設(shè)、品種保護(hù)、屠宰、產(chǎn)品深加工,其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開科技支撐,市、縣農(nóng)業(yè)部門過去一直支持關(guān)嶺牛改工作,但都沒有“關(guān)嶺牛三年振興計(jì)劃”這次的力度大,各規(guī)模養(yǎng)殖場均聘請1至2名畜牧技術(shù)人員進(jìn)行駐場指導(dǎo)服務(wù),為“關(guān)嶺牛”發(fā)展提供全面的技術(shù)保障。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽線搭橋,關(guān)嶺與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、貴州省獸科所、貴州大學(xué)等單位建立合作關(guān)系。

  盧國華是花江鎮(zhèn)藍(lán)天白云養(yǎng)殖場的一名技術(shù)工人,多次參加縣里組織的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),成為養(yǎng)殖能手。早晨8點(diǎn),盧國華便要到養(yǎng)殖場指導(dǎo)工人喂牛,之后要在牛圈里觀察,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。他說,養(yǎng)殖場從2016年的幾十頭發(fā)展到如今的600多頭,技術(shù)保障非常關(guān)鍵,他對自己能掌握養(yǎng)殖技術(shù)非常滿意。

  現(xiàn)在,前鋒村養(yǎng)牛場有了農(nóng)牧技術(shù)員指導(dǎo),流轉(zhuǎn)土地種植皇竹草316畝,村合作社集中養(yǎng)殖規(guī)模也從2016年的100頭發(fā)展到如今的300余頭。

  前鋒村種草養(yǎng)殖只是關(guān)嶺以農(nóng)牧技術(shù)為支撐筑牢飼草體系建設(shè)的一個(gè)縮影。2016年來,關(guān)嶺按照“農(nóng)牧結(jié)合、飼草分離”的科學(xué)發(fā)展模式,堅(jiān)持遵循“草畜配套”的草原生態(tài)規(guī)律,科學(xué)規(guī)劃布局,合理配置資源,有序推進(jìn)“關(guān)嶺牛”產(chǎn)業(yè)飼草飼料體系建設(shè)和人工草地建設(shè)。

  目前,關(guān)嶺各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植皇竹草,累計(jì)實(shí)施人工牧草種植9.3萬畝,成立草業(yè)公司3家,飼料加工合作社2家,為“關(guān)嶺牛”發(fā)展提供充足的飼草保障。

  楊家志介紹,通過畜牧技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)解決了“牛生病”問題,規(guī)?;N植牧草解決了“牛飼料”問題,科技支撐“關(guān)嶺牛”養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?/p>

  良種繁育 讓“關(guān)嶺牛”更壯

  位于關(guān)嶺上關(guān)鎮(zhèn)的關(guān)嶺牛核心種牛場通風(fēng)良好,圈舍干燥。

  “種牛場是我們新建的養(yǎng)殖示范場,采用現(xiàn)代化、機(jī)械化養(yǎng)殖,全部建成后可實(shí)現(xiàn)自動下料、自動刮糞、智能控溫標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。”據(jù)關(guān)嶺自治縣牛投公司總經(jīng)理郭國強(qiáng)介紹,縣牛投公司現(xiàn)已投資1800萬元建成1200頭規(guī)模保種場,初步建立“關(guān)嶺牛”地方保護(hù)品種繁育體系,促使“關(guān)嶺牛”品種資源得到保護(hù)、發(fā)展和開發(fā)利用。

  “回顧牧業(yè)發(fā)展歷程,每*產(chǎn)業(yè)進(jìn)步都與良種繁育推廣密不可分。”據(jù)市畜牧技術(shù)推廣站站長宋汝謀介紹,關(guān)嶺牛作為*重點(diǎn)保護(hù)的78個(gè)地方畜禽品種之一和中國“五大名牛”之一,一直以來都以出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質(zhì)含量高、繁殖率高、脂肪含量低等遠(yuǎn)近聞名,肉質(zhì)細(xì)膩鮮美,但個(gè)頭小、增重速度慢是其參與市場競爭的短板,通過科技手段,把關(guān)嶺牛與引進(jìn)的安格斯牛進(jìn)行雜交,再提純復(fù)壯,既保持關(guān)嶺牛牛肉品質(zhì),又增大關(guān)嶺牛個(gè)頭,提高養(yǎng)殖收益。

  關(guān)嶺聘請貴州大學(xué)動物科學(xué)教授、高原山地動物遺傳育種和繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人為技術(shù)顧問,省獸科所專家任“關(guān)嶺牛”首席專家,省農(nóng)委、市畜牧局支持組建“關(guān)嶺牛”技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)專家團(tuán),在縣級選拔專業(yè)技術(shù)人才成立“關(guān)嶺牛”發(fā)展技術(shù)服務(wù)組,強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為關(guān)嶺牛良種繁育提供技術(shù)支持與保障。

  2018年2月,種牛場首批從國外購買了93頭安格斯母牛,對關(guān)嶺牛進(jìn)行擴(kuò)繁和品種改良。截至目前,關(guān)嶺牛生態(tài)種牛場已存欄935頭,其中關(guān)嶺牛種公牛18頭,關(guān)嶺牛能繁母牛336頭,安格斯能繁母牛345頭,牛犢等154頭。

  “通過良種繁育,五年左右時(shí)間,關(guān)嶺牛品種就可以得到全新優(yōu)化,提高市場整體競爭力。”宋汝謀認(rèn)為,關(guān)嶺牛良種繁育體系的建設(shè),有利于保障關(guān)嶺牛良種供應(yīng)能力,進(jìn)一步推進(jìn)“關(guān)嶺牛”產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

  “通過三年的發(fā)展,從圈舍修建、牧草種植、技術(shù)保障、防疫體系、品種保護(hù),再到屠宰、牛肉產(chǎn)品深加工,如今關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)已基本形成了完整的技術(shù)保障體系。”關(guān)嶺縣委常委、縣委統(tǒng)戰(zhàn)部部長、關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)辦公室主任趙宗舜表示,經(jīng)過不斷的探索與實(shí)踐,科學(xué)技術(shù)在保障關(guān)嶺牛產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展、為打造“關(guān)嶺牛”品牌保駕護(hù)航的能力不斷提升。

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