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　　近年來，撫松縣以振興人參產(chǎn)業(yè)為時(shí)代責(zé)任和歷史使命，用現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路謀劃人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力做優(yōu)以人參為主的醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)。通過人參文化、參旅融合的發(fā)展模式，推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

　　種參技術(shù)的革新

　　漫山遍野黃藍(lán)相間的參棚，微風(fēng)輕拂著嫩綠的參葉。在一個(gè)晴朗的日子里，記者來到撫松縣參王植保有限責(zé)任公司人參資源圃，見到了正在田間勞作的劉維巖，與他暢談起當(dāng)?shù)厝藚⒎N植技術(shù)的發(fā)展。早期本地參農(nóng)的種植器械比較匱乏，栽參、播種都需要人工來操作，不可避免地要耗費(fèi)大量的人力。如今播籽機(jī)、松土器等工具的應(yīng)用使得工作質(zhì)量和效率得到大幅度提升，一臺(tái)播籽機(jī)就可以節(jié)省十幾個(gè)人工。參棚用塑料薄膜的規(guī)格和品類也在不斷地更新，新型生物農(nóng)藥的廣泛使用也使得參農(nóng)收益頗豐。“二十世紀(jì)九十年代，一丈地7.5公斤的產(chǎn)量已經(jīng)屬于高產(chǎn)，而現(xiàn)在一丈地12.5公斤的情況只是平常。早先我們主要看園參的外觀、品相，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格、規(guī)范了，人參的農(nóng)藥殘留必須要經(jīng)檢測達(dá)標(biāo)。”說起人參種植，劉維巖娓娓道來。

　　難忘的賣參路

　　提及自己幾十年來的人參產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，萬良長白山野山參博物館館長、野山參傳統(tǒng)工藝傳承人徐桂麗感慨萬千。“我出生在一個(gè)與人參有著千絲萬縷關(guān)系的家庭，姥爺闖關(guān)東來到當(dāng)?shù)睾螅c我的爺爺一同從事人參種植，成為1952年后萬良*批種參戶。我從很小的時(shí)候便開始隨同母親南下浙江賣參，走一路賣一路。那時(shí)候交通不便，做背包客十分辛苦。母親會(huì)在一趟買賣結(jié)束后，掙點(diǎn)錢貼補(bǔ)家用，自己喜歡的花裙子也是隨母親一道辛苦換回來的。萬良有了人參市場后，我家也從*開始的河邊貿(mào)易到舊的人參市場，從露天的攤位到能夠遮陽擋雨的水泥臺(tái)、綠鐵皮柜臺(tái)，再后來做起了精深加工，一步步發(fā)展起來，1997年終于有了自己的門店，漸漸形成了品牌。”徐桂麗說，像她一樣長大的孩子聞到人參的清香味會(huì)有很舒服的感覺，這么多年之所以能夠一直從事這個(gè)行業(yè)是由于老一輩的言傳身教。她覺得人參的生長習(xí)性和人有許多相似之處，與一般的作物有很大區(qū)別。人參優(yōu)雅地躺在泥土之中，蘆、艼、體、須、紋是五形，每一樣都能反映出它獨(dú)有的品相、氣質(zhì)。

　　經(jīng)過20多年的培育，萬良長白山人參市場已成為全國*的人參交易市場，鮮人參年交易總量達(dá)6萬余噸，干參年交易量近1萬噸，正在逐步向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的專業(yè)人參交易平臺(tái)邁進(jìn)。

　　“藥食同源”帶來的新成長

　　2014年，5年及5年以下人工種植人參被列入藥食同源目錄，允許在限定使用范圍和劑量內(nèi)作為藥食兩用。此后，撫松縣出現(xiàn)了一批以人參作為原材料的食品加工企業(yè)，研發(fā)出了種類多樣的健康養(yǎng)生產(chǎn)品。興隆釀酒生產(chǎn)的小參酒系列、華潤和善堂人參飲片等都是這一類產(chǎn)品的典型代表。目前，撫松縣共有人參企業(yè)336戶，在生產(chǎn)加工上，淘汰了過去大鍋蒸小鍋煮的加工方式，注重精深產(chǎn)品的研發(fā)，拓寬人參應(yīng)用領(lǐng)域。

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