麥黃時(shí)，桑葉綠。6月初，記者來(lái)到菏澤市東明縣佳輝蛋雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社的養(yǎng)殖基地，未到雞棚，先看到一大片綠油油的桑樹(shù)林。采下來(lái)的桑葉不是養(yǎng)蠶，卻是拿來(lái)喂雞。

　　“把桑葉添加到雞飼料中，能起到很好的防病效果。雞不生病了，自然不用抗生素類(lèi)藥物。由于是富硒桑葉，產(chǎn)的蛋也成了富硒雞蛋。”合作社負(fù)責(zé)人趙文軍說(shuō)。

　　今年46歲的趙文軍，養(yǎng)雞近10年，期間經(jīng)歷了不少波折。2011年，他建起雞棚，購(gòu)進(jìn)了1.5萬(wàn)只蛋雞苗。由于是起步階段，經(jīng)驗(yàn)不足，產(chǎn)蛋量不高，幾乎沒(méi)賺到錢(qián)。到2013年，由于“禽流感”影響，雞蛋價(jià)格大幅下跌。這無(wú)疑是雪上加霜，他虧了不少錢(qián)。

　　痛定思痛，趙文軍開(kāi)始反思自己的養(yǎng)殖模式：“大家養(yǎng)的都是普通蛋雞，價(jià)格波動(dòng)大，如果管理不到位，還會(huì)出現(xiàn)虧本。要提高收益，必須有特色。”

　　通過(guò)市場(chǎng)考察，趙文軍*終決定養(yǎng)殖烏雞。同時(shí)，通過(guò)改進(jìn)飼料配方，讓烏雞蛋更有特色。在專(zhuān)家指導(dǎo)下，他開(kāi)始把桑葉添加到雞飼料中。桑葉是一味中藥，具有清肺、消炎等多種功效，尤其是經(jīng)過(guò)霜打的桑葉，藥效更明顯。從2014年，趙文軍開(kāi)展栽種桑樹(shù)，不是用來(lái)養(yǎng)蠶，而是用來(lái)喂雞。

　　據(jù)介紹，桑葉添加到飼料中，也要經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格工序。采下來(lái)的桑葉，先晾曬和粉碎，再加入益生菌，與麩皮、玉米等飼料拌勻、發(fā)酵。經(jīng)過(guò)發(fā)酵的桑葉飼料，有濃郁的酒香味。

　　“發(fā)酵的飼料含有多種益生菌，不僅能提高雞自身的免疫力，還能改善蛋雞腸道內(nèi)的菌群，讓雞糞不臭。”趙文軍說(shuō)。6月初，氣溫達(dá)到三十七八攝氏度，記者從雞棚外面走到里面，幾乎聞不到臭味。

　　從2015年，趙文軍又在桑葉上做起新文章。他給桑樹(shù)施用硒肥，生產(chǎn)富硒桑葉，然后再用這種富硒桑葉喂雞，生產(chǎn)的雞蛋也成為富硒雞蛋。

　　趙文軍說(shuō)，作為新產(chǎn)品，富硒雞蛋銷(xiāo)售價(jià)格自己說(shuō)了算。上市以來(lái)，他的富硒雞蛋一直是10元一斤，尤其是到了春節(jié)、中秋節(jié)，供不應(yīng)求。目前，富硒雞蛋主要銷(xiāo)往南方市場(chǎng)。

　　2017年，東明縣沙窩鎮(zhèn)建起富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，趙文軍開(kāi)始跟基地合作，在基地里種上了富硒桑葉，并開(kāi)始建設(shè)養(yǎng)殖區(qū)。“基地逐步向田園綜合體發(fā)展，游客來(lái)了不僅可以采摘瓜果，還能撿拾雞蛋。”

　　趙文軍說(shuō)，引進(jìn)的雞苗5個(gè)月后開(kāi)始產(chǎn)蛋，500天后淘汰。下一步，還準(zhǔn)備利用淘汰下來(lái)的老母雞，加工燒雞，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

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