國以農為本，農以種為先。農作物新品種是發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)的重要支撐，也是掌握農業(yè)發(fā)展主動權的關鍵。近日，2019年上海市蔬菜新優(yōu)品種展示與品鑒推介會暨番茄品種品鑒會在市農業(yè)技術推廣服務中心實訓基地——上海航育種子有限公司舉行?，F(xiàn)場，紅、黃、綠、紫等各色大番茄、櫻桃番茄和串番茄一字排開，集中亮相，除具備良好的抗性和高產特點外，有的品種風味獨特，酸甜比適中；有的顏色、形狀別致新穎。來自各涉農區(qū)、光明集團蔬菜技術推廣站及蔬菜生產條線負責人，本市規(guī)模化蔬菜生產基地負責人等在實訓基地的田間大棚實地觀摩74種番茄新優(yōu)品種，并在逐一品鑒后，就各品種的果形、色澤、口感、風味、咀嚼感、耐儲運性等項目分別打分。此次展示品鑒會為國內外育種單位、企業(yè)和種植者搭建起一個展示交流的平臺。

　　番茄作為上海地區(qū)保護地栽培的主要蔬菜作物之一，由于價格穩(wěn)定，效益較高，種植面積一直較為穩(wěn)定。2018年，番茄（包括櫻桃番茄）在9個涉農區(qū)及光明集團的種植面積約3萬畝。在上海已經形成適合本地生產的多種科學、高效的栽培作型，番茄生產格局呈現(xiàn)出專業(yè)化、精品化和高端化的發(fā)展態(tài)勢，生產上對番茄栽培品種也提出了新的、更高的要求?？诟泻蜖I養(yǎng)價值高、栽培管理省工節(jié)本、抗逆性及適應性強等適合保護地栽培的番茄專用品種，越來越受到菜農的關注和追捧。

　　在上海航育種子有限公司的基地大棚里，既有常見的紅色果實，也有橙色、黃色、綠色等各種顏色的果實。有的掛在番茄枝上，如同晶瑩欲滴的葡萄。與葡萄一簇簇生長不同，這些番茄的排列十分有序，在果柄一左一右整齊排開，每一串有十幾二十來個。“這叫串番茄。”市農業(yè)技術推廣服務中心技術人員說，這種番茄可以成串采摘及銷售，目前市場接受度較好，由上海眾鑫農業(yè)科技有限公司培育的串番茄“金童”“玉女”品種“一橙一紅”，果實呈長橢圓形，因糖度高、口感甜而備受好評。上海富農種業(yè)有限公司自主培育的櫻桃番茄“龍珠”口感軟糯酸甜，汁水多。公司負責人介紹說，自3月20日開放采摘以來，基地6畝半地的采摘收入已達40萬元，15元每斤的價格仍讓游客覺得物有所值。市農科院培育的“滬櫻10號”品種顏色紅潤、色澤鮮亮，番茄味道較濃郁，畝產量可達6000公斤。

　　此次品鑒會上亮相的品種顏色、大小各異，口感和果實硬度也不盡相同?？诟刑鸬谋容^適合當水果鮮食；果皮硬的可以長距離運輸，更適合切開做色拉、比薩等。

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