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　　近日，筆者在余姚市低塘街道鄭巷村徐家岙的紅湖邊上，看到了皮膚黝黑的中年男子蔣建杭，他正在認(rèn)真地察看甲魚的生長(zhǎng)情況。池塘里不時(shí)有探出頭來的甲魚，見有人走動(dòng)，紛紛鉆進(jìn)水中，水面上泛起陣陣漣漪。

　　蔣建杭今年48歲，初中畢業(yè)后就去了附近的企業(yè)做模具工。2003年，在企業(yè)里打了16年工的蔣建杭覺得還是搞設(shè)施農(nóng)業(yè)有前途，就毅然投資20多萬元，租用了附近村民的100多畝土地，開始了西瓜、草莓等大棚瓜果的種植。由于他勤勞又肯吃苦，當(dāng)年的收入就達(dá)到了30多萬元。初嘗甜頭的蔣建杭在自己發(fā)展瓜果種植的同時(shí)，還積極指導(dǎo)附近的村民種植西瓜、草莓等瓜果致富。

　　2011年11月，蔣建杭聯(lián)合周圍的6戶農(nóng)戶，成立了余姚市杭新瓜果專業(yè)合作社，并實(shí)施了統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一投入品、統(tǒng)一打造品牌、統(tǒng)一銷售的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式，很快使合作社風(fēng)生水起，生產(chǎn)的瓜果除了暢銷當(dāng)?shù)匾酝?，還遠(yuǎn)銷上海、江蘇等地，深受消費(fèi)者的歡迎。

　　種植瓜果成功了，但蔣建杭并沒有因此滿足。2015年，經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，蔣建杭發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上甲魚有“錢景”。于是，他又投資50多萬元，開發(fā)了30畝池塘，開始試養(yǎng)中華鱉。然而，從種植瓜果到養(yǎng)殖甲魚，其間的技術(shù)跨度太大了，蔣建杭在養(yǎng)殖上就遇到了困難。為此，他勤學(xué)苦練，從書上、網(wǎng)上、電視上等學(xué)習(xí)甲魚的養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，還經(jīng)常跑到慈溪、杭州等地的養(yǎng)殖戶和專家那里去討教，邊干邊學(xué)，一心一意要成為養(yǎng)甲魚的能手。

　　功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過四五年的摸索，如今蔣建杭對(duì)甲魚的習(xí)性非常了解，每天，他都要去池塘里轉(zhuǎn)悠好幾遍。他說，水質(zhì)的把控非常重要，要勤換水，絲毫不能儉省。他還不主張用飼料喂甲魚，經(jīng)常去收購(gòu)一些魚肉來飼喂，這樣喂出來的甲魚肉質(zhì)更好。同時(shí)，為了提高中華鱉的品質(zhì)，他運(yùn)用“魚—蝦—鱉”套養(yǎng)模式，實(shí)行無公害生態(tài)化養(yǎng)殖。

　　中華鱉的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)4-5年，蔣建杭在2015年試養(yǎng)的中華鱉到今年初才開始陸續(xù)上市，但經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^，每公斤400元的價(jià)格，客戶還要上門*。蔣建杭高興地說：“以每畝產(chǎn)出100只計(jì)算，畝產(chǎn)值在4萬元以上。”

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