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　　遂平縣陽豐鎮(zhèn)邢橋村。一望無際的麥田，一片豐收景象，地頭，幾個(gè)人圍成一圈，安排即將進(jìn)行的麥?zhǔn)?。正在說話的是河南一加*然面粉公司（以下簡(jiǎn)稱“一加一”）董事長(zhǎng)王剛，“你再確認(rèn)一下收割機(jī)，保證按時(shí)割麥；你負(fù)責(zé)車輛運(yùn)輸，盡快將小麥運(yùn)到公司倉庫，做到顆粒歸倉……”

　　王剛坦言，這2萬畝麥田可不是一般的麥田，是企業(yè)的“*車間”。

　　遂平縣是糧食生產(chǎn)大縣，今年種植小麥84萬多畝。同時(shí)，該縣也是食品加工業(yè)強(qiáng)縣，擁有“一加一”、克明面業(yè)等眾多面粉加工企業(yè)，全縣年小麥加工轉(zhuǎn)化能力128萬噸。2016年，這里出現(xiàn)了一種奇怪現(xiàn)象：一方面是農(nóng)民賣糧難，豐產(chǎn)不豐收；另一方面是面粉加工企業(yè)買糧難，企業(yè)紛紛到各地?fù)尲Z。

　　遂平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局*農(nóng)藝師徐學(xué)政分析，賣糧難與買糧難，反映出兩個(gè)問題。一是農(nóng)民大量種植的普通小麥，企業(yè)不需要；而企業(yè)需要的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，農(nóng)民種得少。二是一家一戶的“面條田”、分散的小農(nóng)耕種無法保證小麥品質(zhì)，難以種出企業(yè)需求的小麥。

　　向上游產(chǎn)業(yè)延伸、企業(yè)流轉(zhuǎn)土地種小麥、把“*車間”建在麥田里，成為面粉加工企業(yè)的新選擇。

　　這年10月，國家全面推進(jìn)農(nóng)村土地“三權(quán)分置”改革，大規(guī)模實(shí)施土地流轉(zhuǎn)，有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。國家實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，給予“一加一”4600萬元的資金支持。借助這一契機(jī)，“一加一”以每畝每年900元的地價(jià)，流轉(zhuǎn)土地2萬畝種植優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥。企業(yè)按工廠化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理，對(duì)小麥產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化綜合種植、管理?？嗣髅鏄I(yè)則在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)土地1.6萬畝種優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，并與省農(nóng)科院和農(nóng)民合作社合作，共建了4個(gè)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)痉秴^(qū)，核心示范區(qū)面積1萬畝。對(duì)合作的種植大戶，克明面業(yè)采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一保險(xiǎn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一價(jià)格等“五統(tǒng)一”。

　　徐學(xué)政說，把“*車間”建在麥田里，是優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)模式的一種創(chuàng)新，面粉加工企業(yè)和農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了雙贏。

　　企業(yè)生產(chǎn)成本大幅降低。“一加一”以前從加拿大等國進(jìn)口的強(qiáng)筋小麥每斤高達(dá)1.6元，如今自己種植強(qiáng)筋小麥，還以訂單農(nóng)業(yè)的方式帶動(dòng)周邊7萬畝耕地種強(qiáng)筋小麥，成本大幅度降低。

　　小麥品質(zhì)有了保障。集中連片、統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥“專種、專儲(chǔ)、專用”；今年“一加一”還采用綠色生產(chǎn)的方式，全部使用有機(jī)肥，試驗(yàn)種植5000畝有機(jī)小麥，確保生產(chǎn)出企業(yè)需要的高品質(zhì)小麥。

　　農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收。除了土地流轉(zhuǎn)金外，農(nóng)民從土地上解放出來，外出打工，獲得了較高的收益。陽豐鎮(zhèn)邢橋村的桑文在江蘇當(dāng)保安，每月收入4000元。過去因?yàn)榧依镉?0畝地，年年夏收和秋收時(shí)都要請(qǐng)假。他說：“現(xiàn)在土地交給公司了，今年就不用回家收麥了，也能安心打工掙錢了。”

　　站在地頭，望著就要收割的小麥，王剛說：“國家對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度越來越大，今年我們的夏糧收購獲得了國家一億元的貸款支持，我們對(duì)建好麥田里的‘車間’，也更有信心了。”

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