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茶葉是如何拯救了中原王朝?(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/6/6 14:43:00  來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)  閱讀數(shù):446

  【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】在茶葉貿(mào)易的發(fā)展過程中,唐代的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變。陸羽在《茶經(jīng)》中曾舉晉代的劉琨、張載、陸納、謝安、左思等名人喝茶的事跡,但這并不表示人工種植茶葉的普遍化。唐代以前各地陸續(xù)種茶,但并沒有很大的市場,種植和銷售的規(guī)模都非常有限。

 

  直到《茶經(jīng)》完成不久后,茶葉市場迅速出現(xiàn)。當(dāng)時*有名的茶市,莫過于饒州的浮梁,也就是今天江西景德鎮(zhèn)市的浮梁縣,當(dāng)時的景德鎮(zhèn)還只是浮梁下面的一個市鎮(zhèn)。浮梁茶葉的知名度,有白居易的《琵琶行》為證:「商人重利輕別離,前月浮梁買茶去?!?/p>

  按《元和郡縣志》的說法,在陸羽去世的時候,浮梁茶的年銷售量已經(jīng)達(dá)到「每年出茶七百萬馱,納稅十五余萬貫」。每年茶葉制成的季節(jié),不但有江淮各地的商人前來購買,甚至遠(yuǎn)道而來的山西人、河北人也絡(luò)繹不絕。這樣來看,白居易詩中的這位「重利輕別離」的商人,只是積極參與了當(dāng)時的爆款商品茶葉的全國性銷售。茶葉銷售對經(jīng)濟(jì)的刺激可想而知。唐朝甚至專門設(shè)置了「茶葉稅」,從中賺取了大量收入,補(bǔ)充了國庫。到了唐代后期的宣宗之際,茶葉稅收入已經(jīng)達(dá)到每年將近八十萬貫,成為軍費開支的重要來源。

  另外,中原各地商人買賣的茶葉,有很大一部分也流入了周邊地區(qū)。唐朝的外圍還有吐蕃、黨項等許多民族,他們毫無例外地都經(jīng)歷了從起初的對外擴(kuò)張到后期生產(chǎn)乏力,進(jìn)而向內(nèi)坍塌的發(fā)展軌跡。在這一過程中,佛教一如既往地成了民眾的精神選擇。可以想見,茶葉的妙用也很快為他們所知。和回紇買茶的故事一樣,唐朝可以向他們供應(yīng)茶葉,而他們所能提供的畜產(chǎn)品,尤其是馬匹,同樣也是唐朝所需,雙方一拍即合。

  等到宋代以后,漢地政府在馬匹生產(chǎn)的自主性方面越來越低,對「茶馬貿(mào)易」的依賴也越來越高,進(jìn)而變成了一項固定的制度。過去的文獻(xiàn)常常用邊疆人群「嗜茶」,而漢地則是開恩「市茶」的觀點來描述這種貿(mào)易?,F(xiàn)在看來,實際情況恰好相反,漢地人群其實更離不開馬。

  由于茶馬貿(mào)易的場所都在中國的北方或西北,為了節(jié)省茶葉的運輸成本,唐朝政府也把茶園從贛東北、皖南,遷到了陜西、四川等地。唐代末年的詩人孟郊,寫過這樣的詩句:「蒙茗玉花盡,越甌荷葉空?!挂馑季褪怯迷礁G瓷器來喝蒙頂山的茶葉。蒙頂山位于四川雅安,也以出產(chǎn)毛峰茶聞名后世。用四川本地茶葉去交換川西北的馬匹,確實要少走許多路程,但這也間接造成了唐代*茶葉市場浮梁的衰落。茶馬貿(mào)易保障了優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)馬從西北地區(qū)源源不斷地輸入,宋朝因此得以抗衡遼國、金國,使中原王朝又堅持了兩百多年。

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