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　　近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，潼南蔬菜基地、江津蔬菜種植戶等蔬菜基地的蔬菜價格較低，但是到了超市、農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜價格立即上漲，甚至比批發(fā)價高近一倍，這是為什么呢？

　　終端價比蔬菜基地高近一倍

　　潼南是我市蔬菜種植*基地之一，每季為主城區(qū)提供大量蔬菜。

　　22日，潼南縣桂林街道雙壩村黨支部書記朱習武告訴記者，目前他們村的苦瓜、茄子、豇豆、四季豆等蔬菜已經(jīng)大量上市。

　　朱習武告訴記者，他們的蔬菜都是批發(fā)商上門收購，“我們賣給批發(fā)商的價格比較低，很多蔬菜都是一、兩塊錢一斤。”他說，這幾天是蔬菜價格就比較低，苦瓜2.5元一斤，茄子1.8元一斤，豇豆5元一斤、四季豆2.5元一斤。

　　然而記者在超市、農(nóng)貿(mào)市場看到，豇豆6.8元一斤，四季豆2.98元一斤，苦瓜4.58元一斤，茄子3.58元一斤。

　　多環(huán)節(jié)成本層層疊加

　　為什么菜市價格比批發(fā)價高這么多？

　　雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場某批發(fā)商成先生告訴記者，雖然他們從種植戶手里收購蔬菜價格比較低，但是運輸、損耗、搬運、市場管理等成本高，即便按現(xiàn)在的價格賣，一斤蔬菜也賺不到幾角錢。

　　“一般情況下，平均攤在蔬菜上的成本，每斤要上浮40%左右，這樣才不會虧本。”成先生說，像空心菜這種不易保存的蔬菜，即使上浮了價格，還必須盡快出手，不然也會因損耗增加而虧本。

　　從批發(fā)商手里拿貨的經(jīng)營戶，也同樣有一個上浮價格的過程，“我們從批發(fā)商拿到蔬菜后，還要進行清理，把爛的、賣相不好的剔除，損耗更大。”兩路農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶莫女士說，他們在批發(fā)價基礎(chǔ)上上浮30%到40%之間，這樣才會有賺頭。

　　經(jīng)營蔬菜批發(fā)10多年的肖先生表示，蔬菜價格上幅是正常的市場行為，因為有很多成本在里面，只是上幅價格多少，和蔬菜上市量有關(guān)。他舉例說，蔬菜基地的苦瓜2.5元一斤，他們批發(fā)給經(jīng)營戶獲悉零售游攤販，每斤會上浮約40%，價格3.2元到3.5元之間，而經(jīng)營戶或超市、零售游攤販，他們賣給市民，還會上浮30%左右，*終每斤4.5元左右銷售。

　　批發(fā)商和經(jīng)營戶的說法在雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場管理辦公室余主任處得到了印證。

　　余主任表示，蔬菜從田地到市民餐桌，中間有多個流通環(huán)節(jié)，中間的運輸成本、損耗、工人搬運費也存在。比如西紅柿，批發(fā)商收購價大概2元多一斤，運輸?shù)诫p福國際農(nóng)貿(mào)城批發(fā)給經(jīng)營戶，在3元左右一斤，經(jīng)營戶再銷售給市場，在4元一斤。“每層都會上浮價格，這樣才會有錢賺。”

　　多個蔬菜批發(fā)商告訴記者，蔬菜看似上漲了一倍，大家賺了很多錢，其實將運輸成本、損耗、工人搬運成本、市場管理成本等費用算上，大家賺的錢都不多，一斤賺兩、三角錢。

　　聲音

　　流通環(huán)節(jié)必不可少 但應提高透明度

　　重慶農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會相關(guān)負責人告訴記者，蔬菜從種植戶到市民餐桌，需要經(jīng)批發(fā)商、經(jīng)營戶、菜販多道手，*后才到市民餐桌。“蔬菜基地或者種植戶之間還是需要這種橋梁，如果市民為了幾斤西紅柿，幾斤空心菜，從主城區(qū)跑到種植戶的蔬菜基地購買，真的菜比油貴。”這名負責人也表示，他們一直以來也在提倡減少流通環(huán)節(jié)，提供蔬菜價格透明度以及信息對稱性，這樣蔬菜在終端市場的價格才會更低。

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