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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】習(xí)大大訪問英國，這次外交，他將在英國享受國賓待遇，體驗(yàn)皇家生活、乘坐皇家金馬車、看皇家衛(wèi)隊(duì)威風(fēng)凜凜的閱兵，英國皇家騎兵儀仗隊(duì)一年只受閱兩次，此次習(xí)大大由女王夫婦、查而思王子夫婦全程陪同檢閱，聽著就讓全國人民興奮不已。

　　1、下午茶的歷史

　　英式下午茶的歷史能追溯到1662年，當(dāng)時(shí)嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱瑟琳，帶著她昂貴的的陪嫁來到英國，陪嫁中包括221磅紅茶和精美的中國茶具，那個(gè)時(shí)代紅茶之珍貴堪與銀子匹敵。新王后高雅的沖泡品飲的表率作用，引得貴族們爭相效仿，品茗風(fēng)尚迅速風(fēng)行并成為高貴的象征，而凱瑟琳也被英國人稱為“飲茶皇后”。此后，瑪麗二世以及安妮女王也都熱衷推廣茶文化，舉辦茶會(huì)時(shí)，宮內(nèi)特地布置得頗具中國情調(diào)，以屏風(fēng)、中國茶具、銀器及移動(dòng)式茶幾來點(diǎn)綴。

　　19世紀(jì)40年代。當(dāng)時(shí)那些貴族太太們享用完午餐后，便為怎么樣打發(fā)晚餐前的漫長下午而犯愁。一位名叫安娜的公爵夫人靈機(jī)一動(dòng)，發(fā)明了喝下午茶這個(gè)節(jié)目，此舉立刻受到上流社會(huì)的歡迎并爭相效仿。從此，貴族們天天以下午茶的名義聚在一起，而貴婦們又多了一個(gè)展示華美衣飾的機(jī)會(huì)和場所。從此，下午茶時(shí)間就在英國雷打不動(dòng)的堅(jiān)持到今天，英國貴族賦予紅茶以優(yōu)雅的形象及豐富華美的品飲方式，下午茶更被視為社交的入門，時(shí)尚的象征。

　　2、英女王與中國紅茶的情緣

　　英女王伊麗莎白二世是下午茶*忠實(shí)的粉絲，在英國女王每日餐單中，下午茶是絕不能少的一環(huán)，哪怕是出宮巡訪，也會(huì)隨身帶著紅茶和茶點(diǎn)。這種少食多餐的飲食習(xí)慣也成為她保持身材、一直健康的秘訣之一。每天加一餐輕量的下午茶，有助于培養(yǎng)少吃多餐的飲食習(xí)慣，維持定時(shí)定量的用餐規(guī)律，使女王放松心情，使得女王在89歲高齡還保持著旺盛的精力。

　　電影《女王》中有這樣一個(gè)橋段，鏡頭中伊麗莎白女王與菲利普親王正在靜靜的享受下午茶的時(shí)光，鏡頭之外戴安娜王妃去世的消息使所有輿論壓力直指皇室，事態(tài)的發(fā)展不容樂觀，而菲利普親王卻只是說：親愛的，你的茶都涼了?？梢?，對(duì)于皇室來說，沒有什么比下午茶更重要的事情了。英國女王只有在下午茶的時(shí)候才*為放松，即使是安妮公主想和母親共度這段安逸時(shí)光，也需要提前和母親商量，且也有被拒絕的可能性。

　　3、英式“下午茶”的這些事

　　茶是待客交友中不可或缺的一部分， 英國人愛喝茶是世界聞名的，16世紀(jì)中國的茶葉傳到西方，英文中tea的發(fā)音原是福建某地方言對(duì)茶的叫法。*早作家塞繆爾在日記中記道：“我喝了一杯以前從未喝過的茶。”這*是1660年9月25日，茶葉大概就是在那個(gè)時(shí)候傳入歐洲的。

　　茶葉從福建的茶園中采摘下來，通過絲綢之路用駱駝和帆船傳往西方。1750年，英國人托馬斯·肯特撰寫的茶經(jīng)，這大概是西方*早的一本茶學(xué)專著。茶葉從此風(fēng)行西方，成為英國人生活中不可或缺的一部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前英國每年都有297億加侖的水用于泡茶，全國每天平均要飲19.6億杯茶，這個(gè)數(shù)字應(yīng)當(dāng)說是夠驚人的了。茶在全世界變成了幾乎與面包和大米一樣重要的物質(zhì)了。飲茶成為他們生活的一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和和重大社會(huì)生活中必須的禮儀，比如這次習(xí)大大訪問英國，下午茶就正了八經(jīng)的列位其中。

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