“當(dāng)前，我國食用油的供給安全問題凸顯，大力發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)，*的優(yōu)勢和潛力在于油菜產(chǎn)業(yè)。”日前，在中國農(nóng)科院油料所聯(lián)合安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦的“油菜綠色高效發(fā)展現(xiàn)場觀摩會”上，中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長王漢中表示，油菜作為國產(chǎn)植物油*大油源，在食用油的供給安全方面，起到了重要的支撐作用。

　　據(jù)悉，我國是世界*主要的油菜生產(chǎn)國和消費國，種植面積超過1億畝、總產(chǎn)量達1300多萬噸，占世界種植面積和產(chǎn)量的四分之一左右。同時，菜籽油在國產(chǎn)食用植物油中的主體地位穩(wěn)固。

　　“油菜具有越冬生育的習(xí)性，是冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的重點作物，不與糧爭地，同時能充分利用南方冬季豐富的光溫水土資源。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所所長黃鳳洪說，在我國耕地資源缺乏、擴大油料生產(chǎn)受限、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境不斷惡化的背景下，開展油菜綠色增產(chǎn)增效技術(shù)集成模式研究與示范，能夠為油菜生產(chǎn)提供有力的技術(shù)儲備和支撐。

　　近年來，我國高度重視油菜生產(chǎn)發(fā)展。2019年中央一號文件明確提出，“支持長江流域油菜生產(chǎn)，推進新品種新技術(shù)示范推廣和全程機械化”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近年來也組織實施了油菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建活動，支持推動集成示范推廣“全環(huán)節(jié)”綠色高效技術(shù)，構(gòu)建“全過程”社會化服務(wù)體系，打造“全鏈條”產(chǎn)業(yè)融合模式，引領(lǐng)“全縣域”農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

　　“但同時也應(yīng)該看到，我國在油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面還存在不少困難和制約因素。”全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任許發(fā)輝認(rèn)為，首先，油菜產(chǎn)業(yè)機械化水平有待提升，目前油菜生產(chǎn)綜合機械化率僅為50%左右，與水稻、小麥、玉米等大宗糧食作物相比差距很大。其次，防災(zāi)抗災(zāi)能力有待增強。長江流域油菜生長后期雨水較多，田間濕度大，易造成菌核病大發(fā)生，以及根腫病發(fā)病面積不斷擴大，對油菜產(chǎn)業(yè)影響很大。此外，油菜的種植效益和綠色加工技術(shù)及裝備也需要盡快補齊短板。

　　據(jù)黃鳳洪介紹，為破解油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸問題，提升我國油菜綜合效益，中國農(nóng)科院油料所聯(lián)合全國多家優(yōu)勢單位在安徽省望江縣開展了油菜綠色高效技術(shù)的規(guī)?；痉杜c應(yīng)用，核心試驗區(qū)種植面積達8000畝，示范區(qū)規(guī)模3萬畝，建設(shè)了7D綠色加工示范生產(chǎn)線，集成了高油高產(chǎn)多抗適機化油菜品種“中油雜19”、油菜精量聯(lián)合直播技術(shù)、油菜全營養(yǎng)緩釋專用肥等7項國內(nèi)油菜*新科技成果，為油菜全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效發(fā)展和油菜產(chǎn)業(yè)效益提升提供了綜合技術(shù)解決方案。

　　其中，“中油雜19”可減肥減藥20%以上，每畝節(jié)約成本300元以上，通過菜油兩用，每畝可生產(chǎn)菜薹250公斤，每畝綜合收益3600元以上，比較效益十分突出；7D功能型菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)裝備通過原理、技術(shù)、產(chǎn)品鏈?zhǔn)絼?chuàng)新，實現(xiàn)了加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備成套化、生產(chǎn)控制自動化、技術(shù)工程化，對打造中國高端食用菜籽油品牌，促進油菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，引導(dǎo)食用油科學(xué)健康消費，推動油料健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

　　王漢中表示，希望油菜體系及有關(guān)單位的專家能夠持續(xù)創(chuàng)新、完善和提高綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的技術(shù)。通過科技創(chuàng)新，突破產(chǎn)量瓶頸，促成以油菜為代表的雙子葉植物的綠色革命。在此基礎(chǔ)上，完善全程全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)的綠色化、機械化、自動化。同時，將現(xiàn)有技術(shù)的示范樣板加以提高、改善，向各地推廣，從而讓農(nóng)民和消費者滿意。

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