5月20日，云南木水花野生菌交易中心賣野生菌的攤主只有6家，野生菌品類只有紅牛肝、雞公式、谷熟菌、白蔥、黑牛肝5個品種，而人工雞公式、姬松茸、白參等人工培植菌子與少量的野生菌擺放在一起。云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗說，野生菌10天前就上市了，今年由于受高溫持續(xù)影響，數(shù)量和品種少得可憐，價格跟往年相比也較高。雖然價格很高，但銷量還不錯，剛上市那段時間整個交易中心每天總銷量達(dá)200公斤左右，目前銷量在50到100公斤左右，購買者主要是*酒店采購和嘗鮮的市民。目前，交易中心連往年*常規(guī)的青頭菌和干巴菌都少之又少，普通品質(zhì)干巴菌達(dá)到了1500元/公斤，而往年優(yōu)質(zhì)的干巴菌價格為500元至600元/公斤，普通品質(zhì)的400元/公斤。值得一提的是，截至目前，今年整個野生菌交易中心只出現(xiàn)過2兩干巴菌，并且品質(zhì)一般。

　　交易中心攤主王女士說，目前售賣的菌子主要來自文山。往年同期紅牛肝（見手青）200—400元/公斤，目前價格500—600元/公斤；往年同期中等品質(zhì)的雞公式價格800元/公斤，目前高達(dá)1200元/公斤；往年同期黑牛肝菌價格150元/公斤，目前價格300元/公斤；往年同期白蔥價格200元/公斤，而目前價格400元/公斤。

　　“往年這個時候已經(jīng)嘗鮮好幾餐野生菌了，今年價格太高，嚇得不敢吃，只能吃點價格100元以下的人工菌了。”正在野生菌交易中心詢問價格的閆先生說。

　　隨后我們來到篆新農(nóng)貿(mào)市場，市場內(nèi)僅出現(xiàn)兩家零售野生菌的店鋪，數(shù)量也比較少。商戶羅女士說，自己家常年賣野生菌，今年雨水量少，批發(fā)市場都沒有菌子，只能賣點紅牛肝、人工松茸和雞公式，目前紅牛肝價格1000元/公斤。楚雄州南華縣常年做菌子生意的羅先生說目前上市的野生菌主要集中在普洱和文山，南華的菌子每年都是6月中下旬大量上市，目前的持續(xù)高溫和干旱應(yīng)該不會影響到南華菌子的大量上市。

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