甘肅定西扶貧開發(fā)紀(jì)念館，展示了當(dāng)?shù)亻L達(dá)近70年的扶貧開發(fā)史。從解決溫飽、救濟(jì)式扶貧到*扶貧、發(fā)展產(chǎn)業(yè)，土豆從未缺席。

　　在定西，土豆可是個寶，可謂是農(nóng)產(chǎn)品中的C位擔(dān)當(dāng)。

　　一方面，土豆主糧化帶來了發(fā)展機(jī)遇；另一方面，近年來受農(nóng)產(chǎn)品價格波動大的影響，“土豆販子打白條，追債兩三年”，對抵抗風(fēng)險較差的農(nóng)民來說，價格沒保障，銷路有問題，種土豆雖好，但比不上外出打工來得保險，很多人不愿意種了。

　　土豆的C位還能保得住嗎？新形勢下，“藍(lán)天模式”探索了一種可能，為土豆打了一場C位保衛(wèi)戰(zhàn)。

　　當(dāng)?shù)匕傩照阡伒啬ぁ?/p>

　　定西市安定區(qū)杏園鄉(xiāng)李家河村的張乾，從去年開始又?jǐn)U大了土豆種植規(guī)模，今年他準(zhǔn)備種10多畝土豆。

　　種土豆，張乾有經(jīng)驗(yàn)。

　　“早在10年前，家里種很多土豆，主要是賣錢”，張乾說。那時候土豆價格好，張乾所在的杏園鄉(xiāng)，*海拔2505米，*海拔2000米，是典型的高寒陰濕地區(qū)，當(dāng)?shù)胤N植的土豆個大、高產(chǎn)、品質(zhì)好、抗旱、耐貯藏，平均畝產(chǎn)量可達(dá)3500斤，這里也是定西市安定區(qū)重要的土豆種植地之一。

　　后來，情況發(fā)生了變化。畝產(chǎn)雖高，但土豆賣了之后遲遲拿不到錢，“土豆販子打了白條，好幾年要不回來”。

　　種土豆，張乾怕了。

　　他開始外出打工，但近50歲的他，很多活都干不了。

　　作為村里的建檔立卡貧困戶，當(dāng)?shù)胤龀职l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，他又開始養(yǎng)羊、養(yǎng)牛，但始終沒有種土豆來得順手。

　　“土豆種了一輩子，很熟練了”，他說。

　　改變發(fā)生在2018年。這一年，張乾聽說能參與土豆訂單式種植，收購時直接現(xiàn)金收購，不欠賬。

　　種土豆，張乾有信心了。

　　2018年，他種了9畝土豆，其中4畝地種植了莊薯3號(土豆品種)，收入6000塊錢，加上養(yǎng)殖收入和公益性崗位護(hù)林員的收入，這一年家里收入超過2萬元，他也在這一年實(shí)現(xiàn)了脫貧。

　　4月，正是當(dāng)?shù)劁伳け劮N土豆的季節(jié)，張乾說，今年他準(zhǔn)備多種幾畝莊薯3號。

　　跟張乾一樣，因?yàn)橛唵畏N植，很多農(nóng)戶開始擴(kuò)大土豆種植規(guī)模，杏園鄉(xiāng)的土豆種植規(guī)模又開始逐步擴(kuò)大了。

　　對杏園鄉(xiāng)來說，要脫貧和發(fā)展，還得靠產(chǎn)業(yè)，土豆無疑是選擇之一。

　　杏園鄉(xiāng)黨委書記祁耀庭介紹，杏園鄉(xiāng)按照培育一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、選擇一家合作企業(yè)、打造一個訂單基地、創(chuàng)新一套發(fā)展模式、建立一種分紅機(jī)制的思路，2018年引進(jìn)甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，并創(chuàng)立了定西興佳源農(nóng)牧農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，完善訂單種植產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在這個產(chǎn)業(yè)鏈上，聯(lián)合社作為“中介”，與處于上游的加工薯企業(yè)(甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán))、種薯企業(yè)、商品薯協(xié)會建立長期合作關(guān)系，同時與下游的合作社、種植大戶、農(nóng)戶簽訂種植訂單。

　　按照協(xié)議，聯(lián)合社與藍(lán)天公司簽訂加工薯訂單6000畝，協(xié)議保證農(nóng)戶所產(chǎn)莊薯3號土豆按大、中、小混裝*按0.4元/斤的保護(hù)價全部收購。聯(lián)合社負(fù)責(zé)人冷全忠表示，對上游企業(yè)來說，有了優(yōu)質(zhì)的土豆種植基地，對下游的合作社、種植大戶和農(nóng)戶來說，聯(lián)合社會統(tǒng)一協(xié)調(diào)購買種薯進(jìn)行種植，農(nóng)戶不用擔(dān)心種植、銷售等問題。

　　2018年，甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)投資1000多萬，新建占地2400㎡的大型土豆儲藏窖1座，帶動各村建立100噸土豆貯藏窖33座。

　　目前，聯(lián)合社現(xiàn)有理事級合作社24個，種植大戶18戶，其中村干部帶頭成立的合作社9家，聯(lián)系帶動有種植能力的農(nóng)戶842戶，其中建檔立卡貧困戶560戶。

　　同時，政府鼓勵農(nóng)民采取股份制、股份合作制等形式，以土地承包經(jīng)營權(quán)、資金、技術(shù)等生產(chǎn)要素入股，與龍頭企業(yè)、合作社結(jié)成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的共同體，并以產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引勞動力“打工就在家門口”，提供季節(jié)性就業(yè)崗位，以就業(yè)創(chuàng)收入。

　　像興佳源農(nóng)牧農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社這樣的聯(lián)合社，只是甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司合作的聯(lián)合社之一。

　　“我們順應(yīng)國家戰(zhàn)略，立足脫貧大業(yè)，專注淀粉主業(yè)，不斷加快技術(shù)升級，實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)。”藍(lán)天公司現(xiàn)任董事長、“80后”李幸澤說。

　　隨著我國土豆主糧化戰(zhàn)略的推進(jìn)，土豆產(chǎn)業(yè)給下游加工企業(yè)帶來了更大的紅利。嗅覺敏銳的藍(lán)天公司加大投入力度，引進(jìn)推廣淀粉含量高的土豆品種，大大提高了產(chǎn)值。

　　他學(xué)習(xí)借鑒丹麥KMC集團(tuán)模式，按照股份合作方式，牽頭組建甘肅福景堂馬鈴薯產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，主動吸納貧困戶、專業(yè)合作社入股，將上下游各環(huán)節(jié)的種植合作社、農(nóng)機(jī)合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶、農(nóng)戶和貧困戶聯(lián)合在一起，全面開展土豆種植、貯藏、收購、加工等多環(huán)節(jié)經(jīng)營和農(nóng)資購銷、農(nóng)機(jī)耕作等社會化服務(wù)，使公司的經(jīng)營業(yè)態(tài)由原來的土豆淀粉生產(chǎn)拓展到種植、營銷、服務(wù)、管理等各領(lǐng)域，形成一二三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的格局，既保證企業(yè)的原料供應(yīng)，降低了生產(chǎn)經(jīng)營和服務(wù)成本，又穩(wěn)定保障了土豆種植農(nóng)戶和專業(yè)合作社等各方利益。

　　在“藍(lán)天模式”中，公司與聯(lián)合社、聯(lián)合社與合作社、合作社與農(nóng)戶(貧困戶)層層簽訂購銷合同，以高于市場均價收購?fù)炼?，有效解決了農(nóng)戶賣薯難和“薯賤傷農(nóng)”問題，農(nóng)戶種植土豆的積極性得到極大提高。貧困戶獲得了來自政府、銀行、保險、企業(yè)、合作社等各方的合力支持，實(shí)現(xiàn)了“扶貧+扶智+扶志”的結(jié)合，形成了穩(wěn)定可靠的增收渠道。

　　通過這一模式，藍(lán)天公司的產(chǎn)業(yè)鏈得以延長、補(bǔ)齊、建強(qiáng)，提升了行業(yè)競爭力和產(chǎn)品市場占有率。

　　2018年，該公司生產(chǎn)的土豆淀粉已占到全國市場份額的四分之一，銷售額全國*。

　　目前，藍(lán)天公司與安定區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)80多個農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展訂單種植，合作社與農(nóng)戶、貧困戶簽訂訂單合同，帶動5萬多農(nóng)戶、5000多戶貧困戶發(fā)展脫貧致富的土豆種植業(yè)，實(shí)現(xiàn)了土豆全產(chǎn)業(yè)鏈抱團(tuán)發(fā)展。

　　這一模式，不僅壯大了當(dāng)?shù)氐耐炼巩a(chǎn)業(yè)發(fā)展，也振興了一方經(jīng)濟(jì)，帶動了貧困戶脫貧。

　　土豆產(chǎn)業(yè)鏈條上形成的“藍(lán)天模式”，也為解決貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧中存在的問題提供了解決方案。

　　定西市安定區(qū)區(qū)委書記趙眾煒介紹，要脫貧和發(fā)展還得依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展，安定區(qū)支持現(xiàn)有龍頭企業(yè)進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展壯大產(chǎn)業(yè)。

　　當(dāng)?shù)厝丝傆?ldquo;洋芋開花賽牡丹”這句話表達(dá)對土豆的感情，如今，這洋芋花越開越盛，土豆依然穩(wěn)居C位。

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