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　　2019年一季度，受非洲豬瘟等因素影響，生豬存欄下降明顯，生豬價格持續(xù)大幅上漲。全省各地統(tǒng)籌做好非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)穩(wěn)定工作，強化市場監(jiān)測預警，努力保障畜禽產(chǎn)品供應。目前，全省畜牧生產(chǎn)形勢總體穩(wěn)定。

　　一、生豬生產(chǎn)持續(xù)下降，豬價漲幅明顯

　　據(jù)省統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)，3月末，全省生豬存欄1131.3萬頭，其中能繁母豬97.8萬頭，同比分別減少22%和20%；一季度累計出欄商品豬665.7萬頭，同比減少8.5%。據(jù)全省451家規(guī)模豬場監(jiān)測點數(shù)據(jù)，3月末生豬存欄同比減少51%，其中能繁母豬存欄減少54%，仔豬存欄減少50%。由于生豬產(chǎn)能下降，今年以來豬價上漲勢頭明顯，生豬價格3月中旬突破16元/公斤后小幅震蕩運行，同比上漲約50%；二元母豬價格3月末約2000-2500元/頭，同比上漲約40%；仔豬價格3月末約800元/頭，同比上漲*以上。面對母豬和仔豬價格漲、疫病防控難、污染治理壓力大的形勢，相當一部分養(yǎng)殖場戶對補欄持觀望態(tài)度，發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性不高。

　　二、家禽生產(chǎn)保持平穩(wěn)，養(yǎng)殖效益較好

　　據(jù)省統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)，3月末，全省家禽存欄2.46億只，其中雞存欄2.26億只，同比分別減少0.9%和0.3%；一季度累計出欄家禽1.24億只，同比減少2.8%，其中出欄肉雞0.99億只，同比增加1.3%。今年以來白羽肉雞行情總體較好，春節(jié)后略有回落，3月份以來價格穩(wěn)步上升，3月末達10.8元/公斤，同比上漲46%，出欄一只白羽肉雞盈利約9-10元。白羽肉苗雞價格保持在7.5元/只以上高位運行，3月中旬*達9.5元/只。黃羽肉雞3月末價格為13元/公斤，同比下降4%，利潤約為1-2元/只。春節(jié)前后雞蛋價格快速下降，*降至5.6元/公斤左右，3月中旬以后蛋價逐步回升，3月末全省平均蛋價6.8/公斤，同比上漲9.6%，每公斤收益約0.8元。

　　三、肉羊生產(chǎn)穩(wěn)中略降，養(yǎng)殖效益平穩(wěn)

　　今年以來全省肉羊生產(chǎn)穩(wěn)中略降。據(jù)省統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)，3月末肉羊存欄365.5萬只，其中山羊348.6萬只，同比分別減少6.1%和8.5%；一季度累計出欄肉羊220.2萬只，其中山羊210.7萬只，同比分別減少9.1%和11.2%。據(jù)全省10個肉羊監(jiān)測村數(shù)據(jù)，3月份肉羊養(yǎng)殖戶為3615戶，同比減少0.68%。隨著居民消費結(jié)構(gòu)的多元化，羊肉消費需求呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，帶動肉羊行情高位運行。2月份，春節(jié)消費高峰帶動肉羊價格上漲，山羊和綿羊價格分別突破40元/公斤和32元/公斤。3月份肉羊價格逐步恢復到節(jié)前水平。3月末，山羊平均價格為33元/公斤，綿羊平均價格為26元/公斤，同比漲幅均超過10%，自繁自養(yǎng)一頭山羊和綿羊分別獲利約550元和400元，效益極為可觀。

　　四、奶牛存欄減少，鮮奶價格顯著上漲

　　受前期奶價低迷及環(huán)保壓力影響，部分小散戶退出，奶牛存欄減少。據(jù)省統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)，3月末奶牛存欄12.8萬頭，同比減少16.6%；一季度累計牛奶產(chǎn)量13.2萬噸，同比減少6%。由于落后產(chǎn)能的淘汰和進口奶粉價格的上漲，帶動國內(nèi)奶源價格走高，一季度鮮奶價格穩(wěn)定在4.5元/公斤，收益約0.5元/公斤，奶牛養(yǎng)殖效益較好。

　　由于能繁母豬大幅減少，產(chǎn)能明顯不足，預計近期生豬供應將進一步偏緊，價格或?qū)⒗^續(xù)呈上漲態(tài)勢。肉雞需求相對旺盛，行情短期有望延續(xù)，但是養(yǎng)殖成本同步增加，需避免盲目追高。雞蛋價格經(jīng)歷節(jié)后波動后已逐步恢復，在夏季高溫季節(jié)到來之前，蛋價有望保持短期平穩(wěn)。肉羊和鮮奶市場相對平穩(wěn)，短期仍將保持較好收益。

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