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　　海拔2815米，山高坡陡、土地貧瘠、氣候寒冷，這樣的環(huán)境不適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。然而，建起來(lái)的致富倉(cāng)庫(kù)讓村民又看到了希望。在云南省昆明市祿勸縣馬鹿塘鄉(xiāng)“2815火腿加工廠”，9000根火腿整齊地掛在橫梁上，香氣撲鼻。更香的，是村民越過(guò)越火熱的日子。

　　發(fā)展產(chǎn)業(yè)是脫貧的有效手段之一，更是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵要素。產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，讓“縣有示范、鄉(xiāng)有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、村有骨干產(chǎn)業(yè)、戶有增收項(xiàng)目”的目標(biāo)成為現(xiàn)實(shí)。

　　貧困村有1——2個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，每個(gè)貧困戶有1個(gè)增收項(xiàng)目。目前，昆明市集體經(jīng)濟(jì)“空殼村”全部清零，東川、尋甸、祿勸貧困村集體經(jīng)濟(jì)收入全部達(dá)標(biāo)。三縣（區(qū)）全部入圍國(guó)家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣，產(chǎn)業(yè)發(fā)展覆蓋率達(dá)*，通過(guò)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)貧困戶8萬(wàn)余戶，戶均增收900元以上。

　　因地制宜念好致富經(jīng)

　　昆明是集都市、農(nóng)村、山區(qū)為一體的城市，一些地區(qū)自然條件惡劣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。

　　2017年以來(lái)，全市推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)林果、林下經(jīng)濟(jì)、水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、小微企業(yè)培育、電商扶貧、農(nóng)村綜合服務(wù)社建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)三產(chǎn)融合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　由于受到地域及自然條件限制，提起產(chǎn)業(yè)，馬鹿塘鄉(xiāng)的村民們只能“望土興嘆”。海拔高、路途遠(yuǎn)，成為馬鹿塘發(fā)展的*瓶頸。

　　“高寒氣候適宜腌制火腿，腌出來(lái)的肉香嫩不咸，但沒(méi)地方賣。正是老鄉(xiāng)的一句話，讓我們眼前一亮。”馬鹿塘“2815火腿加工廠”負(fù)責(zé)人余瑞介紹，去年10月，公司在馬鹿塘建起倉(cāng)庫(kù)，專門用來(lái)掛曬腌制火腿。品質(zhì)上乘的火腿市場(chǎng)價(jià)可賣到每公斤100元，統(tǒng)一售賣能再提升10%左右的價(jià)格。

　　不成規(guī)模便沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益。馬鹿塘因地制宜、積極探索，利用上海市普陀區(qū)幫扶資金500萬(wàn)元建起“2815火腿加工廠”。

　　“祿勸高云農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是經(jīng)營(yíng)主體，火腿廠原料生豬原腿由村委會(huì)以高于市場(chǎng)價(jià)10%的價(jià)格從農(nóng)戶家收購(gòu)，我們又用傳統(tǒng)腌制方法制作，統(tǒng)一銷售后返還一部分資金給村委會(huì)。”余瑞算了筆賬，每個(gè)村委會(huì)每年收購(gòu)火腿1000只，每只火腿返還30元作為村集體經(jīng)濟(jì)收入?；鹜葟S的建設(shè)可帶動(dòng)全鄉(xiāng)近4000戶農(nóng)戶的生豬原腿銷售，這種農(nóng)戶+支部+村委會(huì)+公司的模式，不僅讓農(nóng)戶錢袋越來(lái)越鼓，也壯大了村集體經(jīng)濟(jì)。

　　有了肉，自然少不了酒。高海拔地區(qū)適合高粱生長(zhǎng)，而高粱正是釀酒的原料之一。

　　“鄉(xiāng)上與貴州云郎酒業(yè)合作，總投資1500萬(wàn)元在普福村委會(huì)建酒廠。”馬鹿塘鄉(xiāng)黨委書(shū)記李本雄介紹，企業(yè)免費(fèi)提供小紅糧種子給農(nóng)戶種植，種植后以每公斤5元的保底價(jià)格進(jìn)行回收，目前村委會(huì)戶均種植1.5畝以上，總共種植高粱2300畝。“鄉(xiāng)上每年按入股資金總額抽取10%的分成，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶年增收3000元以上，鄉(xiāng)里也有了經(jīng)濟(jì)收入，為以后發(fā)展提供助力。”

　　“酒肉”產(chǎn)業(yè)有效帶動(dòng)增收，形成群眾得實(shí)惠、企業(yè)有收益、村有集體經(jīng)濟(jì)、政府有稅收的一舉多贏新格局。

　　科學(xué)規(guī)劃發(fā)展講*

　　產(chǎn)業(yè)不僅要有特色，而且要能持續(xù)為鄉(xiāng)村“造血”。

　　2018年，東川李子溝開(kāi)花洋芋三上《焦點(diǎn)訪談》，兩次走進(jìn)央視農(nóng)業(yè)頻道，開(kāi)花洋芋成為李子溝村致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　2018年8月，為了做大開(kāi)花洋芋產(chǎn)業(yè)，銅都脫貧創(chuàng)業(yè)園成立八角地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司，讓全村172戶貧困戶參股成為公司股東。“李子溝開(kāi)花洋芋種性歷經(jīng)30余年退化，產(chǎn)量低、抗病性幾乎為零，老品種種性已經(jīng)走到斷崖邊的嚴(yán)峻局面。”銅都脫貧創(chuàng)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在省、市相關(guān)部門的支持下，公司采取種植戶示范、穩(wěn)步推進(jìn)的方式，改變李子溝村農(nóng)戶傳統(tǒng)靠天吃飯的落后耕作觀念，推動(dòng)品種改良，不斷優(yōu)化口感，以提質(zhì)增產(chǎn)提高村民收入。

　　除了本地銷售，讓開(kāi)花洋芋搭乘電商快車銷售到省外，也是特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山的有效方法。

　　據(jù)介紹，銅都脫貧創(chuàng)業(yè)園以“線上+線下”的方式，電商公司在昆明主城及東川開(kāi)設(shè)“體驗(yàn)東川”土特店，積極發(fā)展小吃加工售賣。“本月，篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和版筑翠園將有3個(gè)新店開(kāi)張，年內(nèi)還將在呈貢市級(jí)行政中心開(kāi)設(shè)新店和窗口，爭(zhēng)取幫助建檔立卡戶打造定點(diǎn)特色果蔬種植園。”該負(fù)責(zé)人介紹，“線上+線下”的方式讓30名建檔立卡戶穩(wěn)定就業(yè)，*的月收入達(dá)到5600元。

　　“李子溝開(kāi)花洋芋要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展必須走綠色、有機(jī)栽種的路，這樣才能進(jìn)入北上廣深等更大的市場(chǎng)。”他介紹，明年?yáng)|川將建立500畝規(guī)模的現(xiàn)代化、有機(jī)馬鈴薯種植園。同時(shí)，還將帶領(lǐng)村民在李子溝建設(shè)一個(gè)面對(duì)全國(guó)市場(chǎng)、專門生產(chǎn)高端生態(tài)面條的面條廠。

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