北京市房山區(qū)致力于打造食葉草產(chǎn)業(yè)，取得良好效果。作為龍頭企業(yè)，郝漢食葉草種植基地把家庭消費(fèi)作為市場開發(fā)重點(diǎn)，把食葉草移植到花盆里按棵出售，既可以作為蔬菜食用，又可以作為綠植美化環(huán)境，頗受歡迎，被稱為“好漢”食葉草。

　　據(jù)了解，食葉草，又稱蛋白草、氨基酸草、長壽草。多年生宿根草本植物，蓼科酸模屬。是一種高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、高產(chǎn)量、高效益的“營養(yǎng)體植物”，具備營養(yǎng)性、食用性、應(yīng)用性、適應(yīng)性、產(chǎn)量能等特性，可在糧食、食品、保健、藥用、養(yǎng)殖、飼料、肥料、改良土壤、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域開發(fā)與應(yīng)用。含高蛋白質(zhì)36%—48.7%，18種氨基酸總量35.40%，維生素E40.0毫克/100克，抗壞血酸47.3毫克/100克；富含β-胡蘿卜素、葉綠素、大黃素、異黃酮、SOD、硒、鉀、鈣、鐵、鋅、磷、鎂等人體所需的微量元素。

　　此外，食葉草多年生，*種植，耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐貧瘠、耐沙荒，適合各種土壤。在北方年畝產(chǎn)量20—40噸；在南方年畝產(chǎn)量35—60噸（產(chǎn)量與土壤、水源、肥力、氣候、管理、收割次數(shù)有直接關(guān)系）。食葉草作為“營養(yǎng)體植物”，是天然的綠肥，可用于改良鹽堿地、沙荒地，能推動(dòng)草肥兼用，有效利用我國荒漠土地，并能達(dá)到增效、增產(chǎn)的目的。

　　作為“大農(nóng)業(yè)、大產(chǎn)業(yè)、大經(jīng)濟(jì)；大循環(huán)、大實(shí)業(yè)、大事業(yè)”的大目標(biāo)、大方向、大發(fā)展，食葉草可助力推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合、康養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)。目前已開發(fā)出食葉草植物營養(yǎng)掛面系列、食葉草方便面系列、食葉草蛋白面粉系列、食葉草蛋白粉系列、食葉草養(yǎng)生茶系列、食葉草植物奶飲料系列、食葉草調(diào)味品（醬油、醋、草醬）系列、食葉草豆腐系列、食葉草植物鈣片系列、食葉草營養(yǎng)口服液系列、食葉草青汁粉系列、食葉草抹茶粉系列等產(chǎn)品。

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