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　　春風(fēng)十里，野菜飄香。在雙陽(yáng)區(qū)平湖街道尚家村，上千棟大棚里的“婆婆丁”即將售罄。“現(xiàn)在全村就剩這4棟里還能挖點(diǎn)，其他的都賣(mài)光了。”尚家村村主任張學(xué)東告訴記者。

　　走進(jìn)大棚，撲面而來(lái)的泥土氣息非常清新，幾位農(nóng)家婦女正用小鏟子小心翼翼地起“婆婆丁”。“起‘婆婆丁’必須從大棚中間開(kāi)始，因?yàn)橹虚g的長(zhǎng)得大、葉厚，外圈的還能再長(zhǎng)長(zhǎng)。起的時(shí)候必須整棵整棵地起出來(lái)，根都要完整的。”大棚主人孫艷軍一邊指導(dǎo)工人干活，一邊告訴記者：“我家一共半坰地，我扣了7個(gè)棚，從2007年就開(kāi)始種‘婆婆丁’，一年收入十多萬(wàn)元不成問(wèn)題。”

　　“婆婆丁”學(xué)名蒲公英。近年來(lái)，隨著越來(lái)越多的人開(kāi)始追求*、無(wú)公害的綠色食品，昔日司空見(jiàn)慣的山野菜，成了餐桌上的稀罕物。“‘婆婆丁’在年前時(shí)價(jià)格特別高，一公斤*能賣(mài)到28元;開(kāi)春后便宜一些了，價(jià)格在每公斤14元左右。一個(gè)棚能產(chǎn)750公斤到1000公斤。”一算賬，孫艷軍笑了。

　　瞅準(zhǔn)商機(jī)，雙陽(yáng)區(qū)平湖街道尚家村積極發(fā)展山野菜產(chǎn)業(yè)，除了種植，還嘗試對(duì)山野菜進(jìn)行深加工。在尚家村的長(zhǎng)春市郁勃山野菜種植專(zhuān)業(yè)合作社山野茶生產(chǎn)車(chē)間，工人們將炒制、風(fēng)干后的蒲公英根切片，分裝到一個(gè)個(gè)包裝盒內(nèi)，完成蒲公英根茶的*后工序。合作社負(fù)責(zé)人劉寶山告訴記者，蒲公英根回收價(jià)為每公斤4元錢(qián)，平均每年能收5萬(wàn)公斤，可為種植戶增加20萬(wàn)元收入。

　　除了蒲公英外，尚家村還種植有小根蒜、柳蒿芽、刺五加等山野菜。尚家村黨總支書(shū)記高偉平介紹，該村發(fā)展山野菜種植已有近30年歷史，特別是近幾年，山野菜產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，種植戶由*初的3戶20棟大棚，發(fā)展到300余戶、1000多棟大棚，種植面積達(dá)70余公頃，年產(chǎn)值達(dá)1000余萬(wàn)元，吸納周邊村、屯剩余勞動(dòng)力就業(yè)200余人。

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