“如果不是遇到盒馬，我現(xiàn)在已經(jīng)傾家蕩產(chǎn)了。”年近六旬的溧陽(yáng)白芹種植戶(hù)易衛(wèi)明，日前在江蘇省綠色食品辦公室與盒馬簽訂產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接戰(zhàn)略合作協(xié)議的現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)情地表示。

　　易衛(wèi)明是江蘇省溧陽(yáng)市的白芹種植大戶(hù)，他從2015年開(kāi)始至今，投入了近800萬(wàn)元種植白芹。在他50多歲的時(shí)候，放棄了打拼多年得來(lái)的城中別墅和奔馳豪車(chē)，重新回到田間地頭做一位農(nóng)民。

　　“白芹是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，是秋冬時(shí)節(jié)當(dāng)?shù)厝?喜歡吃的蔬菜，脆嫩多汁，而且只有我們溧陽(yáng)有，是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，但是前些年懂種植的本地人越來(lái)越少，白芹的市場(chǎng)量在萎縮、品質(zhì)也大不如前。”為了重振家鄉(xiāng)的白芹產(chǎn)業(yè)，易衛(wèi)明毅然決然投入白芹的種植產(chǎn)業(yè)，并不斷擴(kuò)大種植面積，還自主研發(fā)了一系列白芹種植機(jī)械。

　　但令易衛(wèi)明沒(méi)想到的是，好不容易種出來(lái)的白芹卻賣(mài)不出去，白白爛在地里頭，令他心痛不已。一是由于白芹稀少，外地消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)之較為陌生，極少引進(jìn)；二來(lái)，溧陽(yáng)白芹不同于一般的芹菜，品質(zhì)好，價(jià)格也貴，一般的菜市場(chǎng)也不青睞這個(gè)菜。

　　正當(dāng)易衛(wèi)明一籌莫展，覺(jué)得辛苦了大半輩子的資產(chǎn)即將面臨血本無(wú)歸的窘境時(shí)，盒馬上海區(qū)域的生鮮采購(gòu)總監(jiān)陳華從上海找到了他在溧陽(yáng)市別橋鎮(zhèn)的基地。“我們本來(lái)也在搜尋江浙滬一帶的地理標(biāo)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品，看到溧陽(yáng)有這個(gè)特色的蔬菜，就跑過(guò)去看了，一打聽(tīng)，老易在當(dāng)?shù)乇容^有知名度，種植面積大，能滿(mǎn)足我們相對(duì)龐大的供應(yīng)量，所以就找過(guò)去了。”陳華介紹。

　　2018年12月，易衛(wèi)明種植的溧陽(yáng)白芹在上海的盒馬上架了，還做成了日日鮮——每天配送，不賣(mài)隔夜。“白芹吃的就是脆嫩多汁的口感，這個(gè)菜品比較嬌嫩，費(fèi)盡心思配合盒馬的標(biāo)準(zhǔn)做成日日鮮，也保障了顧客買(mǎi)到之后的口感。”易衛(wèi)明跟記者說(shuō)，為了做日日鮮，也是經(jīng)歷了各種磨合，盒馬的采購(gòu)也跑了幾次溧陽(yáng)的基地去指導(dǎo)，小到采收上來(lái)的白芹如何瀝水防止運(yùn)輸過(guò)程中腐爛、白芹裝袋時(shí)如何不折損根莖等的操作細(xì)節(jié)，盒馬的采購(gòu)也給予了不少建議和幫助。

　　很快，易衛(wèi)明的溧陽(yáng)白芹賣(mài)進(jìn)了南京、無(wú)錫、南通、蘇州的盒馬門(mén)店。這讓他從之前的窘境中一點(diǎn)點(diǎn)走了出來(lái)，找到了信心。“盒馬的消費(fèi)費(fèi)用與我們白芹的商品定位非常契合，據(jù)我了解，盒馬的用戶(hù)比較講究生活品質(zhì)，而且愿意嘗試新鮮商品，所以我的白芹一下子找到了銷(xiāo)路。”

　　對(duì)于外地的消費(fèi)者而言，餐桌上也多了一道原本見(jiàn)所未見(jiàn)的蔬菜。雖然與溧陽(yáng)相去不遠(yuǎn)，但上海的菜市場(chǎng)上以往是幾乎買(mǎi)不到溧陽(yáng)白芹這種蔬菜的。

　　“進(jìn)店*月就賣(mài)了一萬(wàn)多包，第二個(gè)月的銷(xiāo)量就翻了3倍多 。” 盒馬上海區(qū)域的生鮮采購(gòu)總監(jiān)陳華表示，白芹在盒馬的銷(xiāo)售高峰是2019年1月份，冬天的綠色蔬菜品種較少，白芹這種外來(lái)蔬菜， 許多消費(fèi)者都是頭一回在盒馬見(jiàn)到，但很快憑借出眾的口感征服了在吃上頗為挑剔的上海消費(fèi)者。

　　眼下，白芹已經(jīng)下市，下一季的白芹采收季節(jié)要等到今年11月份。易衛(wèi)明對(duì)此很有信心，在盒馬訂單式農(nóng)業(yè)的鼓勵(lì)下，他現(xiàn)在不再發(fā)愁銷(xiāo)路，而可以把心思更多的花在進(jìn)一步提升白芹的品質(zhì)上，爭(zhēng)取下半年可以給到盒馬更多城市、更多“盒區(qū)房”用戶(hù)品質(zhì)更佳的溧陽(yáng)白芹。

　　2019年4月20日，盒馬聯(lián)合江蘇省綠色食品辦公室一起，給包含易衛(wèi)明在內(nèi)的10家江蘇農(nóng)業(yè)企業(yè)簽約授牌首批江蘇“盒馬農(nóng)產(chǎn)品合作基地”，同時(shí)發(fā)布了2019年的江蘇省“嘗鮮地圖”。盒馬南京公司總經(jīng)理金甌表示，今年計(jì)劃發(fā)掘更多像溧陽(yáng)白芹這樣的省內(nèi)特色農(nóng)產(chǎn)品，一方面是帶給本地的用戶(hù)，再來(lái)也是通過(guò)盒馬的新零售城市化網(wǎng)絡(luò)賣(mài)到各地去，進(jìn)一步幫助上游的好商品進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情