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　　“徳果一號(hào)”“坎兒井一號(hào)”“白玉皇”……近日，在四川花卉（果類）生態(tài)旅游節(jié)分會(huì)場暨德昌縣桑椹櫻桃節(jié)農(nóng)特產(chǎn)品展銷會(huì)現(xiàn)場，琳瑯滿目的桑果品種吸引了消費(fèi)者的目光。據(jù)了解，德昌目前主推“徳果一號(hào)”果葉兼用桑，由于上市時(shí)間早、果期長、果皮厚、糖分高、耐儲(chǔ)運(yùn)，遠(yuǎn)銷北方市場。

　　“目前桑椹批發(fā)價(jià)格每斤3元左右，市場供不應(yīng)求。”德昌縣蠶業(yè)管理辦公室主任周新能介紹，近年來，德昌縣大力發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，使之成為脫貧攻堅(jiān)重要支撐。

　　周新能算了一筆賬：果葉兼用桑綜合效益較高，嫁接投產(chǎn)1-2年的果葉兼用桑，可產(chǎn)桑椹鮮果1000-1500公斤/畝，3年以上的投產(chǎn)老樹，可產(chǎn)桑椹鮮果1500-2500公斤/畝，高者可達(dá)3000公斤/畝以上。桑椹剛上市時(shí)，售價(jià)一般為8-10元/公斤，大批上市，售價(jià)一般為4-5元/公斤，果葉兼用桑平均售果收入6000-10000元/畝，桑椹采摘后，全年還可產(chǎn)桑葉2500-3000公斤/畝，可養(yǎng)蠶3-4張，養(yǎng)蠶收入5000-6000元/畝，農(nóng)戶積極性非常高。

　　果葉兼用桑

　　助力脫貧攻堅(jiān)

　　2008年，為應(yīng)對(duì)疲軟的繭絲市場和國際金融危機(jī)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，確保蠶桑產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，德昌結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，開始大力發(fā)展果葉兼用桑，在發(fā)展過程中，德昌充分發(fā)揮新型經(jīng)營主體帶動(dòng)作用，著力構(gòu)建以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，以專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場為骨干，以專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)為紐帶的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。目前已發(fā)展專業(yè)合作社8個(gè)，參社農(nóng)戶620戶，桑園規(guī)模2000畝，年產(chǎn)值2800萬元。

　　在果桑發(fā)展初期，為穩(wěn)定果桑價(jià)格，推廣果葉兼用桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政府采取保底收購的方式。經(jīng)過多年發(fā)展，果桑市場培育基本成熟后，取消了保底收購政策，職能變?yōu)樘峁┲笇?dǎo)服務(wù)，果桑產(chǎn)業(yè)完全市場化，進(jìn)一步促進(jìn)了果葉兼用桑的發(fā)展。

　　到2018年，德昌縣蠶桑產(chǎn)業(yè)涉及14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，桑園面積6.5萬畝，其中果葉兼用桑園5萬余畝，投產(chǎn)4萬余畝，產(chǎn)桑椹6.92萬噸，干桑椹1000余噸，桑農(nóng)銷售桑椹收入2.6億元。其中，全縣涉桑的貧困村6個(gè)、貧困戶371戶，現(xiàn)有貧困村桑園面積2600畝，養(yǎng)蠶5100張，年產(chǎn)繭4590擔(dān)，產(chǎn)桑椹4200噸。2018年蠶桑產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收3160萬元，帶動(dòng)貧困戶就近務(wù)工165戶523人，年收入110萬元。

　　德昌縣永朗鎮(zhèn)永躍村包村干部趙志剛介紹，全村共有建檔貧困戶10戶，2016年以來，該村大力發(fā)展果葉兼用桑，對(duì)老百姓的脫貧增收支持力度很大。截至2016年底，幾乎家家戶戶都種桑養(yǎng)蠶，全村已成功實(shí)現(xiàn)退貧，桑椹果也真正成為致富果。

　　桑果葉附加值充分開發(fā)

　　在展銷會(huì)現(xiàn)場，20多家參展企業(yè)帶來了桑椹鮮果、桑葉粉、桑葉茶、桑椹干、桑椹酒、桑椹飲料、桑椹膏等各種桑果葉系列產(chǎn)品。

　　“短短1個(gè)半小時(shí)，我們就賣出價(jià)值6000元左右的桑椹酒、桑椹汁產(chǎn)品，用桑椹開發(fā)的深加工產(chǎn)品非常受市場歡迎。”在德昌元坤綠色果業(yè)有限公司展臺(tái)，對(duì)外招商負(fù)責(zé)人胡興告訴記者。

　　近年來，德昌大力發(fā)展桑椹深加工，縣委、縣政府通過招商引資，成功引進(jìn)德昌元坤果業(yè)有限公司，建成占地40余畝、投資8000余萬元、日處理鮮桑椹150噸的桑椹深加工企業(yè)，該公司建有多品種濃縮汁生產(chǎn)線、灌裝生產(chǎn)線，配有紅酒生產(chǎn)車間，是一家多功能型的加工企業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)發(fā)展干桑椹產(chǎn)業(yè)。桑椹鮮果上市期比較集中，為多渠道消化鮮果，保障桑農(nóng)利益，政府鼓勵(lì)引導(dǎo)發(fā)展干桑椹，2019年，把小型桑椹烘干機(jī)納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍。通過近兩年的宣傳和引導(dǎo)，德昌現(xiàn)有大小烘房150余座，日處理鮮桑椹300余噸，豐富了桑椹產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步拓寬了銷售渠道。

　　為增加桑果用葉附加值，近年來，德昌還大力支持冷鏈物流的建設(shè)，現(xiàn)全縣有大小凍庫51座，庫容量4.2萬余立方米，有力支持了鮮果銷售和加工貯藏。同時(shí)，以桑椹櫻桃節(jié)為載體，將果桑產(chǎn)業(yè)與旅游服務(wù)業(yè)有機(jī)結(jié)合，每年舉辦“桑椹櫻桃節(jié)”，以節(jié)慶為媒介，提高桑椹知名度，加快了德昌縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使蠶桑產(chǎn)業(yè)真正成為脫貧攻堅(jiān)的支撐產(chǎn)業(yè)。

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