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　　“我們公司主要養(yǎng)殖‘外三元’生豬，年銷售量在1萬頭左右。和去年相比，產(chǎn)量變化不大，豬肉價(jià)格略有上漲。”江山市石明畜業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人毛石明近日告訴記者。
　　
　　記者也從剛召開的全省畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議獲悉，去年以來，我省豬肉貨源供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格總體保持平穩(wěn)。接下去，各地畜牧獸醫(yī)部門將持續(xù)加大衛(wèi)生監(jiān)管力度，并積極推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)調(diào)量提質(zhì)，做到安全和供給兩手抓、兩手硬。
　　
　　嚴(yán)管嚴(yán)控確保安全
　　
　　根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我省從省外生豬調(diào)入量呈上升趨勢(shì)，每日從外省調(diào)入生豬量約在1.4萬頭左右。
　　
　　這么大的生豬調(diào)入量如何做好監(jiān)管防控呢？
　　
　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我省采取了“御敵于外”的策略，重點(diǎn)在全省各公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站設(shè)卡嚴(yán)查。去年以來，全省已累計(jì)排查各類重點(diǎn)場(chǎng)所130萬場(chǎng)（次），追溯省外調(diào)入生豬及生豬產(chǎn)品3萬余批次。
　　
　　在打好對(duì)外“阻擊戰(zhàn)”的同時(shí)，我省展開對(duì)內(nèi)“陣地戰(zhàn)”，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、建設(shè)等部門密切配合，開展聯(lián)防聯(lián)控，對(duì)私屠濫宰、屠宰病死豬等違法行為“零容忍”。截至目前，全省已搗毀150個(gè)私屠濫宰窩點(diǎn)，9起案件移交公安部門處理。
　　
　　為了確保群眾能吃上“放心豬肉”，各地畜牧獸醫(yī)部門還持續(xù)加大對(duì)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)抽檢力度，抽檢合格率保持在99.9%以上，活畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)已連續(xù)4年保持“瘦肉精”零檢出，全省93%的獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)二維碼追溯管理。
　　
　　據(jù)悉，接下來我省將繼續(xù)采取清理整治倒逼、兼并重組推進(jìn)等措施，逐步淘汰退出屠宰點(diǎn)。加強(qiáng)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)和體系建設(shè)。支持引導(dǎo)集屠宰加工、鮮肉分割、分銷配送、專賣零售為一體的大型現(xiàn)代化肉類生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從“調(diào)豬”為主向“調(diào)肉”為主轉(zhuǎn)變。
　　
　　調(diào)量提質(zhì)保障供給
　　
　　浙江燈塔種豬有限公司近年來不斷加大資金投入，改造養(yǎng)殖設(shè)施、改善養(yǎng)殖環(huán)境，引進(jìn)新技術(shù)和新設(shè)備，運(yùn)用新工藝提質(zhì)增產(chǎn)。
　　
　　“我們力求通過農(nóng)牧結(jié)合、資源循環(huán)的方式實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，助力生豬產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。”總經(jīng)理林純潔告訴記者。
　　
　　目前，這家企業(yè)年存欄種母豬1千頭，年對(duì)外可供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種豬8千多頭，商品豬1.2萬多頭。
　　
　　據(jù)悉，全省各地在嚴(yán)抓嚴(yán)管疫病防控措施的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)生豬調(diào)量提質(zhì)工作，保障豬肉正常供給，維護(hù)生豬市場(chǎng)穩(wěn)定。目前，全省有平陽(yáng)、象山、德清等10個(gè)縣（市、區(qū)）實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖增量。“各地要落實(shí)豬肉產(chǎn)品‘菜籃子’市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，完善畜牧業(yè)保險(xiǎn)等扶持政策，重點(diǎn)在農(nóng)業(yè)‘兩區(qū)’、低丘緩坡、沿海灘涂等宜養(yǎng)區(qū)，配套建設(shè)一批高水平的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，力爭(zhēng)全年新建萬頭生豬生態(tài)牧場(chǎng)10家以上。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)負(fù)責(zé)人要求，面對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，務(wù)必切實(shí)加強(qiáng)“兩頭烏”等地方豬種質(zhì)資源保護(hù)工作，研究出臺(tái)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的扶持措施。
　　
　　綠色發(fā)展實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)
　　
　　江山市石明畜業(yè)有限公司是我省首批省級(jí)美麗牧場(chǎng)，這家企業(yè)在污染防治和循環(huán)利用上成績(jī)斐然。企業(yè)投入130余萬元引入異位生物發(fā)酵床技術(shù)。該技術(shù)使用木屑、谷殼等作為墊料，豬糞尿等排泄物經(jīng)過發(fā)酵床處理后，就轉(zhuǎn)化成了優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，“每天可以處理25噸污水。這樣一來，排泄物得到有效處理，公司300余畝的果蔬和苗木基地省去了買肥料的錢，是一舉兩得的好事。”毛石明說。
　　
　　去年以來，我省畜牧業(yè)綠色發(fā)展成效明顯，順利通過了畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省創(chuàng)建中期評(píng)估，臨安、象山、寧海等11個(gè)縣（市、區(qū)）成功創(chuàng)建畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，并成功創(chuàng)建了省級(jí)美麗牧場(chǎng)324家，市縣級(jí)近千家。
　　
　　我省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率達(dá)88%，比全國(guó)平均水平高出18個(gè)百分點(diǎn)，全省所有地市和56個(gè)縣（市、區(qū)）制定出臺(tái)了畜禽糞污資源化利用工作方案。畜牧業(yè)綠色發(fā)展已成為了新時(shí)期我省畜牧獸醫(yī)工作的新亮點(diǎn)和有力抓手。
　　
　　日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳還專門發(fā)文，要求各地開展生豬產(chǎn)業(yè)全鏈條嚴(yán)管“百場(chǎng)示范、千場(chǎng)提升”行動(dòng)，重點(diǎn)突出入場(chǎng)管控、飼料原料、基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)殖環(huán)境、出場(chǎng)管控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實(shí)全鏈條*嚴(yán)格的“閉環(huán)”管理要求。
　　
　　根據(jù)文件要求，我省今年將完成1000家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰企業(yè)改造提升，好中選優(yōu)推出100家示范場(chǎng)，通過2年的努力，實(shí)現(xiàn)全省規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰企業(yè)改造提升全覆蓋。

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