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　　4月8日,使用微信掃描壽光七彩莊園番茄安全管理二維碼,上面顯示一系列數(shù)據(jù)。既有農(nóng)藥殘留合格的證明,也有追蹤溯源的公司,還有生產(chǎn)日期和生產(chǎn)者的管理過程。
　　
　　二維碼信息中的生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)格外詳細。1月4日,王福坤澆水。1月7日,王福坤整枝,打藥(諾普豐,主要成分為氮磷鉀,屬于復(fù)合肥,水沖方式,提高土壤養(yǎng)分,促進作物生根),使用方法為沖施。1月13日,王福坤對番茄整枝、盤頭,使用卡萊理進行噴霧。1月20日,王福坤整枝、打岔、澆水。2月12日,王福坤使用100克多菌靈(多菌靈屬于低毒農(nóng)藥),以噴霧方式進行噴灑,不會產(chǎn)生農(nóng)藥殘留。2月27日,王福坤采摘小西紅柿。
　　
　　生產(chǎn)企業(yè)是壽光的公司,既有廠址,也有手機號碼。農(nóng)藥殘留這一塊,既有檢測機構(gòu)青島市華測檢測技術(shù)有限公司,也有詳細的檢測報告。這是全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺建設(shè)應(yīng)用的一個實例。
　　
　　今年3月23日,蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺建設(shè)啟動。
　　
　　“蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺,以互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)應(yīng)用為創(chuàng)新驅(qū)動力,通過構(gòu)建蔬菜質(zhì)量評價與控制標(biāo)準(zhǔn)體系,打造數(shù)據(jù)化選品營銷模式,開展質(zhì)量安全社會化服務(wù)和高質(zhì)量蔬菜品牌營銷服務(wù),以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量,用大數(shù)據(jù)為好產(chǎn)品賦能,*終實現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的目標(biāo)。”全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心牽頭負責(zé)人,壽光市政協(xié)副主席、黨組副書記王惠玲說。
　　
　　目前,全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心、北京達邦食安科技有限公司和壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團已經(jīng)制定了全國蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)及質(zhì)量大數(shù)據(jù)運營執(zhí)行方案(2019-2021年)。
　　
　　“通過實施‘互聯(lián)網(wǎng)+蔬菜’計劃,深化產(chǎn)業(yè)服務(wù),打造壽光模式,提升壽光品牌,引領(lǐng)全國蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”北京達邦食安科技有限公司董事長楊明升說,這個方案的預(yù)期目標(biāo)是通過強化質(zhì)量安全監(jiān)管,深化質(zhì)量社會化服務(wù)和質(zhì)量大數(shù)據(jù)應(yīng)用,使產(chǎn)品達到五個百分百。即基地巡檢輔導(dǎo)率*,生產(chǎn)追溯應(yīng)用率*,產(chǎn)品出場檢測率*,合格證明出具率*,質(zhì)量數(shù)據(jù)產(chǎn)銷對接率*,高質(zhì)量蔬菜平均增收10%以上。
　　
　　據(jù)介紹,該方案將重點圍繞蔬菜“產(chǎn)好”“管好”“賣好”三個關(guān)鍵點,按照一個中心、三大體系的“1+3”架構(gòu),構(gòu)建全國蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心和全國蔬菜質(zhì)量評價控制標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量安全社會化服務(wù)體系和數(shù)據(jù)化選品營銷體系,幫扶規(guī)模化蔬菜企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場提質(zhì)增效。
　　
　　質(zhì)量大數(shù)據(jù)“大腦”的分析研判和決策,離不開質(zhì)量服務(wù)若干“神經(jīng)系統(tǒng)”對信息的收集加工傳遞。對照好產(chǎn)品“有標(biāo)準(zhǔn)、可度量、能證明、會說話、優(yōu)先購”的服務(wù)目標(biāo),蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺按照1個數(shù)據(jù)分析預(yù)警平臺,5個質(zhì)量服務(wù)支撐系統(tǒng)的框架進行建設(shè)。
　　
　　楊明升說,建設(shè)全國蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心,實現(xiàn)質(zhì)量服務(wù)“一張網(wǎng)”,分析預(yù)警“一張圖”,用數(shù)據(jù)為產(chǎn)品賦能。
　　
　　據(jù)了解,按照方案的推進計劃,今年全國蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心以創(chuàng)建為主,側(cè)重“孵化”。創(chuàng)新機制建立全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心聯(lián)合運營中心,成立壽光蔬菜供應(yīng)鏈管理公司,建成全國蔬菜質(zhì)量服務(wù)平臺集群和質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心,建立不少于3個蔬菜品類的質(zhì)量評價與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。探索建立蔬菜高質(zhì)量發(fā)展社會化服務(wù)模式,實現(xiàn)壽光蔬菜基地備案率*,建成網(wǎng)格化監(jiān)管服務(wù)體系,服務(wù)壽光蔬菜基地5萬畝以上。創(chuàng)建全國高質(zhì)量蔬菜公共品牌“壽光蔬菜”,建成全國蔬菜產(chǎn)地直采交易平臺并實體化運營。
　　
　　據(jù)介紹,2020年,全國蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心以運行為主,側(cè)重“熟化”。屆時,建成系統(tǒng)健全的全國蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量評價與質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系,形成可復(fù)制可推廣的蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展社會化服務(wù)模式,使壽光市規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)基地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量服務(wù)覆蓋率*、濰坊其他市縣覆蓋率達到60%,所服務(wù)的基地質(zhì)量數(shù)據(jù)入網(wǎng)率*,質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心初具規(guī)模。“壽光蔬菜”全部實現(xiàn)上網(wǎng)交易,在北京、天津、上海等消費城市批發(fā)市場設(shè)立“壽光蔬菜”直采體驗店10個。
　　
　　2021年,全國蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)中心以復(fù)制為主,側(cè)重“深化”。加快復(fù)制“壽光模式”,在全國蔬菜主產(chǎn)區(qū)建成蔬菜高質(zhì)量發(fā)展區(qū)域服務(wù)中心(產(chǎn)地供應(yīng)鏈管理公司)不少于15個,使山東省規(guī)模化蔬菜基地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量服務(wù)覆蓋率達到40%,其他省市蔬菜高質(zhì)量發(fā)展區(qū)域樣板基本建立。

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