近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)的進一步調(diào)整，安徽省鮮食玉米種植面積迅速擴大，但農(nóng)戶種植技術(shù)的差異，其種植收成差別也會很大。種植戶采取何種田管措施，可以獲得好的單產(chǎn)水平呢？為此，記者采訪了省農(nóng)科院玉米研究中心王世濟副研究員。

　　王世濟介紹，在安徽省長江以北地區(qū)的正常年份，農(nóng)戶在3月底即可播種。播種后，農(nóng)戶應(yīng)及時鎮(zhèn)壓，尤其是墑情較差、土塊較大的地塊和沙性土壤，播后鎮(zhèn)壓更為重要。為避免粗縮病的危害，在4月下旬至6月上旬這段時間內(nèi)不宜種植玉米，農(nóng)戶如若種植，則應(yīng)加強灰飛虱的防治；秋季*晚的播種期以在霜凍前玉米長到乳熟末期至蠟熟初期為好，*遲播期應(yīng)在7月底播種完畢。

　　王世濟特別提醒，甜、糯玉米是由單個隱性基因控制的，生產(chǎn)過程中需要控制純度，一旦接受其它類型玉米的花粉，就會嚴重影響其甜、糯風(fēng)味及品質(zhì)。因此，農(nóng)戶需注意，甜、糯玉米需要隔離種植，隔離一般分空間隔離和時間隔離兩種種方式。空間隔離一般要求300米以上范圍內(nèi)不種其它類型的玉米；時間隔離就是把隔離區(qū)內(nèi)的玉米與隔離區(qū)外玉米花期錯開，春播間隔30天，夏播間隔20天。

　　是否施足基肥和及時追肥，對在地玉米的單產(chǎn)影響很大。在當前土壤中等肥力的水平下，農(nóng)戶要畝施有機肥1000—2000公斤，復(fù)合肥35公斤/畝左右，尿素5公斤/畝，基肥氮占氮肥總量的約50%；拔節(jié)后追施穗肥，穗肥氮約占總氮量的50%。

　　記者了解到，春種鮮食玉米可以采用育苗移栽、地膜覆蓋的方法，提早上市；也可以采用分期播種、分期收獲的方式，延長采收期。鮮食玉米的采收期很短，適宜采收期為玉米開花授粉后的 22—25天；農(nóng)戶還可以把花絲發(fā)枯轉(zhuǎn)成深褐色作為采收適期的標準，或是用手指甲掐籽粒時，籽粒頂部已變硬，但仍能掐出汁液時，即可采收。

　　在春播情況下，鮮食玉米采收期正值高溫季節(jié)，適宜的采收期很短；而在秋播情況下，采收期正值涼爽季節(jié)，適宜的采收期較長。鮮食玉米還應(yīng)注意保鮮，短期保鮮應(yīng)注意不要剝?nèi)グ~，運輸途中盡可能攤開、晾開，降低溫度，可延長保鮮時間。

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