陽春時節(jié)，長江兩岸，油菜花金黃奪目，彌漫著沁人心脾的幽香。如果你喜歡春天里的油菜花海，或者你還吃過健康的菜籽油，那么，你一定要知道他——“油菜院士”傅廷棟。

　　傅廷棟是新中國*名油菜遺傳育種專業(yè)方向的研究生，年過八旬，他依然圍著油菜田地轉(zhuǎn)，每年從東南沿海到長江流域、西北地區(qū)，一路追隨油菜花開的腳步。他專注雜交油菜育種60余年，帶領(lǐng)團隊培育近60個油菜品種。

　　下田上癮的人

　　在位于湖北省武漢市的華中農(nóng)業(yè)大學國家油菜工程技術(shù)研究中心，記者見到了81歲的傅廷棟院士。一口濃厚的南方口音，說起油菜花，研究了一輩子油菜的傅廷棟，眼神充滿喜愛。

　　“我們團隊正在研究低芥酸油菜品種，它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被人體吸收。”傅廷棟說，他所帶領(lǐng)的團隊，一直在跟油菜育種這個難題“較勁”。

　　新中國成立之初，我國油菜遺傳育種學家和農(nóng)業(yè)教育家劉后利創(chuàng)立研究團隊，年輕的傅廷棟成為新中國*名油菜遺傳育種方向的研究生。這一團隊不斷壯大，并吸收農(nóng)機、資環(huán)、防病等多學科人才，成為世界*油菜遺傳育種科研團隊之一。

　　傅廷棟所帶領(lǐng)的團隊育成了*批抗根腫病的品種，推出了優(yōu)質(zhì)高油油菜品種。

　　這一團隊為何能突飛猛進，在科研上也屢有突破？傅廷棟透露了“秘訣”：搞農(nóng)業(yè)的就要多下田。多下去，就會有新的發(fā)現(xiàn)。

　　傅廷棟被學生稱為“下田上癮的人”。傅廷棟告訴我們，如今每年油菜開花、收菜籽時還會下田，有時候跟學生們在田里*工作七八個小時，暑假會帶學生去甘肅等西北地區(qū)。從1975年到現(xiàn)在，幾十年如此。

　　站在農(nóng)民角度思考問題

　　油菜是我國重要的油料作物，我國每年生產(chǎn)食用植物油約1000萬噸，油菜籽油占一半以上。傅廷棟見證了我國油菜的發(fā)展歷程：40年來，油菜種植面積增長了3倍、畝產(chǎn)量增長了3倍、總產(chǎn)量增長了近10倍。

　　傅廷棟坦言，我國油菜產(chǎn)業(yè)位居世界前列，可挖掘增長空間很大，面臨的主要還是機械化和規(guī)?；闹萍s問題。傅廷棟非?？粗赜筒水a(chǎn)業(yè)的綜合效益，他總是站在農(nóng)民角度來思考問題。

　　“我國長江流域的油菜成本在每公斤4元，而加拿大等國的油菜成本每公斤僅2元，在國際市場價格影響等因素制約下，不少農(nóng)民種植油菜積極性下降。”傅廷棟分析道，如果通過調(diào)整價格補貼、推廣高油品種、建立優(yōu)質(zhì)油菜保護區(qū)等政策，激發(fā)農(nóng)民積極性，每年長江流域再增加5000萬畝的冬閑田種植油菜是可能的。

　　“油菜有六大功效，產(chǎn)油和飼料之外，還可以用來發(fā)展蔬菜、綠肥、采蜜、觀花旅游。”說起油菜，傅廷棟有著說不完的夸獎，團隊里科研人員已經(jīng)從事油菜花色研究，油菜花將不再只是黃色，讓油菜花田里增添更多的喜事。

　　對于如何將油菜產(chǎn)業(yè)效益*化，傅廷棟團隊已在西北地區(qū)探索麥收后種油菜十幾年，兩個月的秋季閑田種植，既增添了田地綠化，又讓農(nóng)民每畝增收4噸左右的青飼料，緩解了當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展中的飼料問題。這也成為油菜產(chǎn)業(yè)一個新的增長點。

　　傅廷棟的“油菜地圖”還繪到了東南沿海鹽堿地區(qū)，他甚至還在設(shè)想推廣油菜種植到南海島礁。“我們團隊正在進一步篩選蛋白質(zhì)含量更高的品種，進一步篩選更耐鹽堿和耐旱的材料，開展耐鹽堿特殊機理的研究。如果成功種到南海島礁，可為當?shù)鼐用裨黾有迈r蔬菜供給，又能解決食用油問題。”

　　不愿被稱為“雜交油菜之父”

　　“過去窮，大家沒有油吃，一個月三兩到半斤油的限額供給，后來吃油不再要油票，每月食用油量大大提高。實際上人均每天30至50克油就足夠了，我們現(xiàn)在吃的油過多、浪費也多。”傅廷棟表示，食用油發(fā)展歷程，也是國富民強、公眾健康意識提高的見證。

　　“油菜是中國原始的品種，見證油菜的發(fā)展進步，一直到參與改良雜交油菜，感到很高興。”今年正好有著60年黨齡的傅廷棟曾擔任世界油菜理事會主席，他也被世界油菜業(yè)內(nèi)稱為“雜交油菜之父”，但傅廷棟并不太喜歡之父、之母的稱呼，他告訴記者，自己更愿意被稱作“雜交油菜開拓者”。

　　盡管仍然堅持下田，但傅廷棟卻認為，自己的工作量已經(jīng)比以前減小了不少。他說，自己的心愿是培養(yǎng)更多人才，培育更好的油菜品種。

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