為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品安全日常管理工作，全面落實(shí)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，保障在校學(xué)生的食品安全，上海市金山區(qū)市場監(jiān)管局近日對全區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

　　檢查人員首先來到楓涇中學(xué)，重點(diǎn)對學(xué)校食堂的食品儲存、餐具清洗消毒、從業(yè)人員管理情況等進(jìn)行逐一檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)留樣不及時(shí)的問題，當(dāng)場責(zé)令其整改，并要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。

　　隨后，檢查人員來到楓葉國際學(xué)校，重點(diǎn)關(guān)注肉制品、糧油等食品的來源是否正規(guī)，食品原料是否超過保質(zhì)期等進(jìn)行了檢查，并對蔬菜農(nóng)殘等進(jìn)行快速檢測，檢測結(jié)果均為合格。此外記者了解到，楓葉國際學(xué)校從2013年開始，每年會多次邀請家委會成員來校參觀食堂，其他有意向的家長也可隨時(shí)申請參觀。

　　據(jù)了解，金山區(qū)市場監(jiān)管局每年將開展四到六次專項(xiàng)檢查或飛行檢查，對查出的問題進(jìn)行跟蹤督查，開展問題整改回頭看，確保所有問題整改落實(shí)到位，不留后患，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。

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