安徽省淮北市教育局、淮北市場監(jiān)督管理局決定把今年作為學(xué)校食品安全工作整治年。目前，該市已經(jīng)在全市范圍內(nèi)啟動(dòng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全專項(xiàng)整治工作，采取全面自查和市級(jí)集中督查等方式，促進(jìn)學(xué)校（園）食堂規(guī)范化管理，保障廣大在校師生的餐飲衛(wèi)生安全。

　　淮北市學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治自查階段各單位從學(xué)校組織制度建設(shè)、餐飲服務(wù)許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、落實(shí)索證索票制度、食品加工制作管理、清洗消毒及使用添加劑等8個(gè)方面進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的問題列出清單，限期整改清除。

　　在市級(jí)督查階段，突出嚴(yán)查學(xué)校（園）是否建立食品安全責(zé)任制、是否具有餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實(shí)、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落實(shí)等7個(gè)方面的內(nèi)容。

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