人放天養(yǎng)的野生魚“游”進(jìn)京城；農(nóng)家肥種出的小麥、水稻獲得了“綠標(biāo)”……當(dāng)這一組組畫面濃縮在筆尖，黑龍江省大慶市農(nóng)業(yè)正向生態(tài)、有機的綠色“大廚房”挺進(jìn)。

　　前不久，記者在大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，大慶市堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)的理念，以實現(xiàn)省委“推動黑龍江由大糧倉變成綠色糧倉、綠色菜園、綠色廚房”的戰(zhàn)略任務(wù)為目標(biāo)，深入開發(fā)“三品一標(biāo)”的深度和廣度。

　　播“綠”色種 收“金”色谷

　　種“綠色”農(nóng)作物，不但能賣出去，還能賣上一口好價。嘗到了甜頭的村民，今春都躍躍欲試。

　　石磨面粉，近兩年在大慶市開始走俏，一小部分村民開始由幾畝地的試種，到幾十畝乃至上千畝的大面積種植，給“綠色廚房”扛進(jìn)了優(yōu)質(zhì)的“面袋子”。

　　林甸縣鶴鳴湖鎮(zhèn)的姜彥濤，種了3年的小麥，種出了“賣點”，今年他還要種5000畝的綠色小麥。據(jù)姜彥濤講，他家種的是紅麥和黑麥，從種到收，不噴農(nóng)藥，不上化肥，用的是秸稈有機肥，人工除草。收獲后的小麥用石磨研磨，為的是保留小麥原有的營養(yǎng)和麥香味。這種綠色的種植方法，畝投入要達(dá)到700元，去除各種費用，一畝地能掙300元。

　　“別小看這300元，走的是量，5000畝地能純掙150萬元。”姜彥濤說，他家種的屬于北國冰麥，一年一茬，口感好。目前，小麥已闖進(jìn)南方10余個大中城市。

　　稻米，怎樣種才“綠色”？據(jù)杜爾伯特縣大拉哈圖水稻種植專業(yè)合作社理事長金晶講，春種時選的是優(yōu)質(zhì)稻米，上的是牛糞和羊糞拌的農(nóng)家肥。用的是嫩江活水，生病幾率很少，不生病就不會噴農(nóng)藥。而不上化肥的稻田，有著濃郁的米香味，賣出的價格是普通水稻的一倍以上。合作社去年收獲的80萬斤稻米，目前已所剩無幾。今春，合作社將種2000畝“綠色”水稻。

　　在大慶市，不僅姜彥濤、金晶在綠色生態(tài)種植上有成效，去年全市“三品”基地種植面積發(fā)展到620萬畝。2019年，全市將新增“三品一標(biāo)”認(rèn)證個數(shù)力爭達(dá)到20個，綠色食品認(rèn)證面積達(dá)到230萬畝。

　　“肉架子”貼上“綠色”標(biāo)簽

　　在向“綠色廚房”搬運農(nóng)產(chǎn)品的路上，大慶市不僅種植業(yè)可圈可點，養(yǎng)殖業(yè)也風(fēng)生水起。

　　肇州縣境內(nèi)的“一口豬”生產(chǎn)基地，按照綠色食品的要求，在遠(yuǎn)離居民區(qū)3公里的范圍內(nèi)，建造人畜分離的養(yǎng)殖基地，進(jìn)行智能化養(yǎng)豬。在這里，每一頭豬從出生到死亡都有全程的文字記錄，來源可追溯，去向可追蹤，從而實現(xiàn)了綠色養(yǎng)豬的可追溯性。

　　據(jù)基地的負(fù)責(zé)人講，每頭豬出生時都要進(jìn)行疫苗接種，飼喂全過程不用抗生素等藥物，飼料用的是國家認(rèn)證的綠色食品飼料。良好的養(yǎng)殖環(huán)境，使“一口豬”實現(xiàn)了線上、線下交易。如今，“一口豬”旗艦店在大慶就有10余家。不僅如此，生豬經(jīng)過屠宰分割后銷往北京、上海、廣州等10多個大中城市。

　　綠色生豬企業(yè)紅紅火火，大慶市的魚類產(chǎn)業(yè)，也為綠色“大廚房”源源不斷地運送貨物。位于杜爾伯特縣的連環(huán)湖靠的是人放天養(yǎng)。這里，有天然水面83萬畝，每年的開江時節(jié)和中秋節(jié)，是捕撈的旺季。今年，公司能產(chǎn)出1000多萬斤的魚，品種有40多個。其中，有多個品種獲得有機食品標(biāo)簽。

　　據(jù)了解，大慶市養(yǎng)殖業(yè)打造了以肇州“一口豬”、興和科技為龍頭的畜禽加工，連環(huán)湖、石人溝為龍頭的魚類生產(chǎn)等食品產(chǎn)業(yè)集群，向綠色“大廚房”輸運綠色、有機的農(nóng)產(chǎn)品。

　　質(zhì)量監(jiān)管不打折

　　綠色“大廚房”，離不開米袋子、菜籃子、果盤子、肉架子……

　　人們的每日三餐，怎樣才能安全無污染？“安全農(nóng)產(chǎn)品，既是產(chǎn)出來的，也是管出來的。”采訪中，大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　“三品”質(zhì)量監(jiān)管，是打造綠色“大廚房”中重要的一環(huán)。目前，大慶市“三品一標(biāo)”已發(fā)展到567個。現(xiàn)有53家有機、綠色食品企業(yè)都進(jìn)駐了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，并按照相關(guān)要求對企業(yè)信息進(jìn)行了及時更新。

　　大慶市在加強農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”質(zhì)量安全監(jiān)管上，對本地超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)資市場及“三品一標(biāo)”獲證企業(yè)，出動執(zhí)法人員，重點檢查是否有違規(guī)用標(biāo)、超范圍用標(biāo)等行為，以及企業(yè)的生產(chǎn)操作規(guī)程、生產(chǎn)記錄、加工、儲存。

　　大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠辦主任馬忠慶說，所謂“三品一標(biāo)”，就是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。今年大慶市將深入開發(fā)“三品一標(biāo)”產(chǎn)業(yè)的深度和廣度，繼續(xù)抓好質(zhì)量監(jiān)管。一是認(rèn)真把好認(rèn)證質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行“三品”產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范審查評審。二是嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品企業(yè)年檢制度。三是聯(lián)合有關(guān)部門采取隨機檢查的方式，做好生產(chǎn)資料和投入品的監(jiān)督檢查工作。四是做好“三品一標(biāo)”專項檢查工作，把檢查工作常態(tài)化，不流于形式，不走過場。五是完成好大慶市所有“三品”企業(yè)進(jìn)駐黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺工作，及時更新應(yīng)該公布的內(nèi)容，“三品”企業(yè)要實現(xiàn)二維碼信息追溯，進(jìn)一步完善“三品”質(zhì)量追溯體系建設(shè)。

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