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　　近日，陽光照射在潼南區(qū)崇龕鎮(zhèn)數(shù)萬畝金黃色的油菜花田里，把大地染成了一片金色。
　　
　　雖然第十二屆油菜花節(jié)已進(jìn)入“下半場”，但從成渝兩地來觀花的游客，還是成群結(jié)隊。
　　
　　“從3月1日開幕，到3月19日，景區(qū)里已總共接待了游客近80萬人次，門票收入都已達(dá)400多萬元。”負(fù)責(zé)景區(qū)經(jīng)營的潼南區(qū)旅游開發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理莫金龍對重慶日報記者說，“其實(shí)，這3萬畝油菜花帶來的經(jīng)濟(jì)效益，遠(yuǎn)不止這幾百萬元的門票收入喲！”
　　
　　那這朵油菜花*的經(jīng)濟(jì)價值，體現(xiàn)在哪呢？
　　
　　“在圍繞油菜花帶來的市場，形成了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。”莫金龍說，“圍繞油菜花的市場需求，加快了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”
　　
　　油菜花究竟有多大吸引力
　　
　　崇龕鎮(zhèn)明月社區(qū)的楊林，在菜花節(jié)上擺了一個賣涼面和陳摶黃涼粉等特色小吃的小攤。
　　
　　“我這小攤已擺了9個年頭。”她說，一屆菜花節(jié)辦下來，比得上在外面打好幾個月工賺的錢。
　　
　　“從上一輩人開始，我們這里就種油菜?？稍谝郧埃N油菜的收入就是油菜籽，1畝地產(chǎn)200來斤，也就值幾百塊錢。”她說，自從利用這油菜花搞起了旅游，這花就比油菜籽值錢了。比如，我就扯點(diǎn)家門口的油菜花編成花環(huán)，賣給那些游客中的妹兒，一個就能賣好幾塊錢。
　　
　　在這位鄉(xiāng)村農(nóng)婦眼中，看到的是用油菜花編花環(huán)賣，比收獲的油菜籽值錢。其實(shí)，這已轉(zhuǎn)化為旅游資源的油菜花，比編花環(huán)賣的價值，高出成千上萬倍，甚至是不能用金錢來計算的。
　　
　　“打個比喻來說，這油菜花就像一位亭亭玉立的美女，每年吸引了百余萬游客的眼神，使這崇龕鎮(zhèn)及周邊的水果、雞鴨等特色農(nóng)產(chǎn)品，也跟著這美人沾光。”莫金龍說。
　　
　　油菜花這位“大美人”究竟有多大的吸引力？
　　
　　據(jù)介紹，潼南利用這油菜花資源，已經(jīng)建成了面積達(dá)14.7平方公里的3A級旅游景區(qū)，目前正在努力創(chuàng)建4A。
　　
　　哪怕要買50元一張的門票才進(jìn)得來，游客也蜂擁而至，要一睹她的“真容”。莫金龍說，今年油菜花節(jié)*多的*涌來了10多萬游客。
　　
　　3月20日，記者在油菜花景區(qū)外面的一個大停車場上，見到停滿了來自成都、重慶主城的旅游大巴。景區(qū)工作人員介紹，這些都是由旅行社組織來的旅游團(tuán)。今年來的旅游團(tuán)特別的多，僅3月10日這天，景區(qū)就接待了158個由旅行社組織來的旅游團(tuán)。
　　
　　看來，這油菜花的價值，確實(shí)比油菜籽大。
　　
　　油菜花融合出二、三產(chǎn)業(yè)
　　
　　3月20日中午12點(diǎn)多鐘，被金黃的油菜花田包圍的崇龕鎮(zhèn)青杠村忠余鄉(xiāng)村酒店里，除飯廳里擠滿了吃飯的游客外，連臨時在院壩里安放的20余張桌子，也坐滿了游客。
　　
　　個頭不高的主人謝中余，在廚房里親自掌勺，雖然忙得不可開交，但臉上卻掛滿了笑容。
　　
　　“實(shí)在對不起，讓你們久等了，今天太忙。”下午1點(diǎn)多鐘才從灶上下來的謝中余，擦著臉上的汗水對記者說，今天又是幾十桌，*多的*有100多桌。這個周末，已提前預(yù)訂了60桌。
　　
　　謝中余說，以前他在深圳的工廠、建筑工地等打工。2008年*屆菜花節(jié)期間，聽說來的游客很多，中午吃飯都是問題。
　　
　　“從游客吃飯上我看到了商機(jī)。”他說，因此，那年底我就回來，準(zhǔn)備開個主要做餐飲的農(nóng)家樂。第二屆菜花節(jié)時，忠余農(nóng)家樂就正式開始營業(yè)，投入的幾千塊錢立馬有回報，*年就賺了5萬多塊錢。
　　
　　“從這朵油菜花上，我看到了這田野上的致富希望。”謝中余說，隨后，我找親朋好友借了10萬塊錢，在自家原有的地基上蓋起了兩層小樓，把農(nóng)家樂經(jīng)營范圍擴(kuò)大，不僅接待餐飲，還接待住宿。2015年，我這農(nóng)家樂還被重慶市鄉(xiāng)村酒店評定委員會評定為三星級鄉(xiāng)村酒店。
　　
　　莫金龍介紹，目前，在景區(qū)內(nèi)的農(nóng)民，已總共辦起了37家農(nóng)家樂，除進(jìn)行餐飲接待外，住宿接待的床位都有357張。
　　
　　崇龕鎮(zhèn)汪壩村的唐躍富，在景區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品攤區(qū)里，擺了一個小攤，專賣鴨蛋。而這些鴨蛋，都是他自己家養(yǎng)的，看準(zhǔn)這油菜花帶來的游客需求，他家養(yǎng)殖了3000余只蛋鴨，所產(chǎn)下的鴨蛋，基本上都通過這個小攤銷售出去。
　　
　　“在油菜花景區(qū)里，有不少農(nóng)民都圍繞油菜花帶來的游客需求，經(jīng)營起以農(nóng)特產(chǎn)品為主的小攤，從事第三產(chǎn)業(yè)。”莫金龍說，據(jù)不完全統(tǒng)計，景區(qū)內(nèi)的這類小攤有350余個，而這些小攤上賣的商品，多數(shù)都是農(nóng)民自己生產(chǎn)的。
　　
　　走進(jìn)崇龕鎮(zhèn)明月社區(qū)鄧天澤辦的鄧三旺糧油加工廠里，一股菜油香味就撲鼻而來。貼著商標(biāo)的桶裝“鄧三旺”菜油，清澈透亮，吸引著游客的目光。
　　
　　“只有用我們崇龕的油菜籽，才能榨出這樣好的菜油。”他說，每年我要加工200噸的崇龕油菜籽。
　　
　　在崇龕鎮(zhèn)，用崇龕油菜籽加工菜油的，不只這鄧三旺糧油加工廠。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任徐勇說，像這樣的加工廠，還有六七家。目前，加工的工藝也在提升。比如重慶匯農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司，加工菜油的年產(chǎn)值就已超過2000萬元，目前正在引進(jìn)冷榨新工藝和設(shè)備，提升菜油的質(zhì)量。
　　
　　徐勇說，看準(zhǔn)油菜花景區(qū)游客的需求，鎮(zhèn)里的檸檬加工、玫瑰花深加工等，也開始發(fā)展起來。
　　
　　油菜花推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
　　
　　記者見到，不少來景區(qū)游玩的游客，在離開時都提著一袋旅游商品，里面裝著沃柑、檸檬、蜂蜜、花生等。
　　
　　“這是我們景區(qū)旅游商品的標(biāo)配。”莫金龍說，來游玩的游客，多數(shù)走時都會買一袋這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。
　　
　　“也正是游客的需求，推動了我們的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”徐勇說，在辦*屆菜花節(jié)時，崇龕鎮(zhèn)總共種植有5萬畝油菜，如今通過調(diào)整，將油菜種植面積減少到3萬畝。雖然面積少了2萬畝，但由于是集中成片種植，觀賞游玩的價值卻更高了，通過科學(xué)的栽種，花期也延長了10天以上。
　　
　　而調(diào)整出來的土地，卻在圍繞游客的需求，進(jìn)行特色農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
　　
　　崇龕鎮(zhèn)明月社區(qū)8組的楊博，原在成都等地打工。如今，他回到家鄉(xiāng)從事起“甜蜜的事業(yè)”，成了一位養(yǎng)蜂人。
　　
　　他的家就在油菜花景區(qū)的核心區(qū)內(nèi)，一幢兩層樓房的院壩里，擺放著16只蜂桶，成群的蜜蜂，在這蜂桶與金黃色的油菜田里飛來飛去。
　　
　　“我這油菜花蜜，每斤賣100元，游客很喜歡。”他說，在他所住的8組，已有好幾戶村民都在家里養(yǎng)蜂。
　　
　　在油菜花景區(qū)里和景區(qū)周圍，走不了多遠(yuǎn)，就能見到一家養(yǎng)蜂場。據(jù)不完全統(tǒng)計，圍繞這油菜花的養(yǎng)蜂場，有120余家。
　　
　　明月社區(qū)的李代江所種的100余畝沃柑，就在景區(qū)旁邊，今年全部投產(chǎn)。在今年的油菜花節(jié)期間，游客在賞花后，又涌進(jìn)他的果園里采摘。
　　
　　游客采摘的沃柑，10元一斤。不用自己采下來銷售，就被游客采完。
　　
　　“根據(jù)菜花節(jié)游客集中在2月底至3月底的市場，3年前，我們到中國柑研所去，專門引進(jìn)在春節(jié)后到3月底采摘的這一沃柑品種。”徐勇說，開始由3個業(yè)主集中發(fā)展了600畝，現(xiàn)在，全鎮(zhèn)已種植起1500畝。
　　
　　崇龕鎮(zhèn)的土地和氣候都適合種植檸檬，而檸檬又是游客喜愛的旅游商品，因此，鎮(zhèn)里又引導(dǎo)農(nóng)民種植。目前，全鎮(zhèn)已種植檸檬2.5萬畝，除作為鮮銷給游客外，還進(jìn)行檸檬片等加工，作為旅游商品，滿足游客的需求。
　　
　　3月底油菜花開過后，從4月份開始，崇龕鎮(zhèn)又有玫瑰花可賞。徐勇說，目前，鎮(zhèn)里圍繞賞花旅游，正通過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，爭取四季都可賞花。
　　
　　幾年前，崇龕鎮(zhèn)就引進(jìn)雅香源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，投資在老店村建起3000畝的玫瑰花園。這玫瑰花園可以說是一二三產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)，公司在這園里搞觀光旅游，同時，利用玫瑰花提取精油、生產(chǎn)玫瑰花酒、玫瑰花茶等。
　　
　　“目前，通過農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我們鎮(zhèn)80%左右的土地，都調(diào)整到圍繞油菜花旅游帶來的市場，發(fā)展起滿足這一市場需求的特色產(chǎn)業(yè)。”徐勇說。
　　
　　記者手記　　油菜花里的經(jīng)濟(jì)學(xué)
　　
　　在人們的眼里，經(jīng)濟(jì)學(xué)似乎高深莫測。
　　
　　然而，在潼南圍繞油菜花進(jìn)行的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，這經(jīng)濟(jì)學(xué)顯得特別的簡單。
　　
　　首先，潼南把油菜花的經(jīng)濟(jì)價值挖掘出來，并充分加以利用，使之形成真正能促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、農(nóng)民增收的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
　　
　　潼南菜花節(jié)，除*屆是由政府出錢舉辦、花錢賺吆喝外，從第二屆開始，就用市場化的手段，引進(jìn)旅游公司來運(yùn)作，開始收門票。
　　
　　這種用市場化運(yùn)作搞的菜花節(jié)，使油菜花的經(jīng)濟(jì)價值充分體現(xiàn)出來，反過來又促進(jìn)了景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的完善，迅速形成真正的、有效益的一三產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)。
　　
　　當(dāng)油菜花的價值體現(xiàn)出來，并形成每年有百余萬游客的強(qiáng)大市場后，潼南又圍繞賞花游客的需求，進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。他們把農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)相融合，使農(nóng)產(chǎn)品增值不說，也有了就地銷售的市場。
　　
　　而這圍繞油菜花進(jìn)行的產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展，就是黨的十九大提出的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)要實(shí)行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的成功實(shí)踐，也是有效的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
　　
　　油菜花產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，還帶動了潼南城區(qū)的三產(chǎn)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，就在今年菜花節(jié)期間，潼南城區(qū)的所有酒店，平均入住率已達(dá)90%以上。
　　
　　潼南油菜花里的經(jīng)濟(jì)學(xué)，對我們?nèi)绾紊罨r(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是很有啟迪意義的。

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