農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日制定了《奶業(yè)品牌提升實施方案》（以下簡稱《方案》）。《方案》指出，力爭到2025年，我國奶業(yè)品牌化水平顯著提高，品牌市場占有率、消費者信任度明顯提升，品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升作用明顯增強。奶業(yè)品牌建設(shè)與奶業(yè)振興發(fā)展緊密結(jié)合，形成創(chuàng)品牌、推品牌、護品牌的品牌發(fā)展機制，培育出一批具有影響力的產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和區(qū)域公用品牌，使國產(chǎn)奶業(yè)品牌深入人心。

　　《方案》提出了一系列重點任務(wù)：

　　強化質(zhì)量安全鑄就品牌。將質(zhì)量作為奶業(yè)品牌發(fā)展的*要義，落實“四個*嚴(yán)”的要求，構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量監(jiān)管體系和高效安全的生產(chǎn)體系，確保生產(chǎn)出的產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)、經(jīng)得起消費者檢驗。修訂生乳國家標(biāo)準(zhǔn)，提高營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。強化源頭生產(chǎn)管理，嚴(yán)格奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料、獸藥等投入品使用管理，提升養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平。完善乳品檢測指標(biāo)和檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，健全乳品質(zhì)量安全風(fēng)險評估制度，及時發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險隱患。

　　推動創(chuàng)新發(fā)展培育品牌。把創(chuàng)新作為滿足消費者需求、提升品牌競爭力的關(guān)鍵，全面推進產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營理念和模式創(chuàng)新，形成奶業(yè)核心競爭力。推進規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)，將綠色生態(tài)融入品牌價值。優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，增加產(chǎn)品品種、提升產(chǎn)品品質(zhì)，增強發(fā)展活力。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織方式，推行“奶農(nóng)+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式，鼓勵和支持奶農(nóng)生產(chǎn)加工巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品，推動奶牛養(yǎng)殖向乳品加工流通拓展。完善《休閑觀光牧場推介標(biāo)準(zhǔn)》，繼續(xù)推介休閑觀光奶牛場，組織交流互鑒活動，培育奶業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。開拓“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗消費等新型乳制品營銷模式，推動線上線下互動發(fā)展。鼓勵奶業(yè)企業(yè)以“一帶一路”倡議深入推進為契機，整合市場、技術(shù)、管理、資金等資源，優(yōu)化境外布局，加強宣傳推介，增強中國奶業(yè)品牌國際競爭力。

　　加強誠信建設(shè)維護品牌。牢固樹立誠信是奶業(yè)品牌命脈的理念，開展奶業(yè)企業(yè)誠信建設(shè)活動。推動奶業(yè)企業(yè)善待同行，嚴(yán)格行業(yè)自律，與同行公平競爭，遵守市場規(guī)范，重合同、守信用；善待消費者，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能力，杜絕產(chǎn)品虛假宣傳，及時跟蹤和回應(yīng)客戶訴求。推動建立企業(yè)誠信檔案，實現(xiàn)乳品企業(yè)信用信息共享。建立乳品企業(yè)“黑名單”制度和市場退出機制，形成各方面聯(lián)合約束和懲戒。依托行業(yè)協(xié)會，構(gòu)建法律服務(wù)平臺，為營造公平的市場環(huán)境提供法律支持。

　　擴大宣傳引導(dǎo)唱響品牌。組織舉辦中國奶業(yè)20強(D20)峰會，打造D20聯(lián)盟品牌，發(fā)揮骨干企業(yè)品牌建設(shè)引領(lǐng)作用。發(fā)布年度《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》，發(fā)行《奶業(yè)科普百問》《動動奶酪又何妨》等乳制品消費科普書籍，持續(xù)上線推送奶業(yè)公益宣傳廣告。繼續(xù)開展中國小康牛奶行動，推進“國家學(xué)生飲用奶計劃”，培養(yǎng)和擴大消費群體，助力建成全面小康社會。通過行業(yè)協(xié)會等第三方組織，建立奶業(yè)品牌推介平臺，規(guī)范品牌推介活動，充分利用媒體和展會推介優(yōu)質(zhì)品牌，樹立中國奶業(yè)品牌良好形象。

　　《方案》還提出了以下保障措施：

　　強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要深刻認(rèn)識奶業(yè)品牌提升對促進奶業(yè)振興的重要意義，結(jié)合實際制定實施方案，強化分工協(xié)作，提升服務(wù)水平，充分激發(fā)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、乳品加工企業(yè)、科研院校、行業(yè)協(xié)會、品牌營銷等方面的積極性、創(chuàng)造性，形成“政府推動、部門聯(lián)動、企業(yè)主動、市場拉動”的工作格局，共同推進奶業(yè)品牌建設(shè)。

　　加大政策支持。加大在投融資、生產(chǎn)要素供給、政策扶持等方面的優(yōu)惠力度，鼓勵社會資本參與，支持奶業(yè)品牌建設(shè)。完善標(biāo)準(zhǔn)體系，鼓勵具備條件的企業(yè)制定執(zhí)行更高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，增強品牌市場競爭力。加強部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力，嚴(yán)厲打擊山寨仿冒產(chǎn)品，加大奶業(yè)品牌保護力度。

　　加強技術(shù)指導(dǎo)。依托奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、產(chǎn)業(yè)融合、市場營銷等領(lǐng)域?qū)＜?，開展品牌創(chuàng)建技術(shù)咨詢和現(xiàn)場指導(dǎo)等工作，提高奶業(yè)企業(yè)品牌化經(jīng)營水平。開展奶業(yè)競爭力提升科技行動，圍繞養(yǎng)殖、加工、質(zhì)量控制、設(shè)施裝備升級等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大創(chuàng)新研發(fā)推廣，夯實奶業(yè)品牌提升的科技支撐。

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