近日，湖南省長沙市長沙縣副縣長康勇率隊來到長沙縣一中、長沙縣泉塘中心幼兒園、長沙長鋼氣體有限公司等場所，詳細了解學校食堂及周邊經(jīng)營戶的食品安全狀況，以及企業(yè)特種設備運行情況。

　　在長沙縣一中和長沙縣泉塘中心幼兒園，一行人仔細檢查了學校食品原料采購、清洗、存儲、餐具清洗消毒等，并到幼兒園周邊超市，查看食品進貨記錄、供應商資質情況及監(jiān)管情況。隨后，一行人前往長沙長鋼氣體有限公司，重點檢查企業(yè)安全管理制度的落實情況、操作人員是否持證上崗、充裝前后的檢驗情況、是否存在充裝報廢及超期氣瓶的情況等。

　　檢查結果顯示，2家學校食堂食品安全工作做得比較規(guī)范，幼兒園周邊食品安全狀況較好。長沙長鋼氣體有限公司配備了安全管理人員、建立設備檔案、現(xiàn)場氣瓶充裝人員均持證上崗、特種設備及安全附件均辦理定期檢驗，但也存在現(xiàn)場氣瓶擺放不合理、待檢瓶區(qū)設置不規(guī)范等問題。

　　康勇指出，學校要嚴格落實主體責任，加強校方內部監(jiān)管，校長要親自抓、抓細抓實；餐飲托管公司要嚴格落實食品安全管理，把食品安全當成企業(yè)生命線和底線；從業(yè)人員要加強培訓，提升從業(yè)素質；市場監(jiān)管部門要增加監(jiān)管抽查頻次，加大執(zhí)法力度，要加強日常監(jiān)管，確保特種設備單位整改到位；企業(yè)要完善制度，把安全理念貫徹到每個員工、每個細節(jié)中，堅決杜絕責任事故發(fā)生。

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