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一條小魚(yú)“游”進(jìn)大市場(chǎng) 揚(yáng)州甘垛鎮(zhèn)把特種水產(chǎn)培育成富民產(chǎn)業(yè)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/3/27 11:02:00  來(lái)源:新華報(bào)業(yè)網(wǎng)  閱讀數(shù):388

  黃顙魚(yú),俗稱昂刺魚(yú),常見(jiàn)于揚(yáng)州飯店、市民家中餐桌。讓人想不到的是,揚(yáng)州市高郵甘垛鎮(zhèn)官林村把一條小小的黃顙魚(yú),做成了一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。如今,每天中午,一萬(wàn)斤黃顙魚(yú)裝車,從高郵運(yùn)往北京,當(dāng)天夜里抵達(dá)大紅門(mén)京深海鮮批發(fā)市場(chǎng),第二天便能走進(jìn)千家萬(wàn)戶,并有望端上2022年北京冬奧會(huì)的餐桌。

  甘垛鎮(zhèn)是“江蘇魚(yú)種*重鎮(zhèn)”。過(guò)去,官林村水產(chǎn)養(yǎng)殖品種是清一色的“四大家魚(yú)”(青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)),如今逐漸轉(zhuǎn)成了以黃顙魚(yú)、鱖魚(yú)為主的特種水產(chǎn)。千余養(yǎng)殖戶奔上了致富路,年收益平均漲了近三倍。

  一條小黃顙魚(yú)憑啥“游”進(jìn)北京大市場(chǎng)?在鄉(xiāng)村振興中,甘垛鎮(zhèn)又有哪些經(jīng)驗(yàn)?記者近日赴該鎮(zhèn)進(jìn)行了采訪。

  村支書(shū)帶頭“吃螃蟹”

  這些天,官林村的養(yǎng)殖戶都時(shí)刻關(guān)注著市場(chǎng)的魚(yú)價(jià)。“現(xiàn)在黃顙魚(yú)、鱖魚(yú)的行情還不錯(cuò),我們想再等等看,爭(zhēng)取把魚(yú)賣個(gè)更好的價(jià)錢(qián)。”養(yǎng)殖戶徐登松抽著煙,慢悠悠地晃到村委會(huì),跟村黨總支書(shū)記陳金松說(shuō)道。

  2010年前,養(yǎng)殖戶可沒(méi)現(xiàn)在這般輕松。

  官林村水產(chǎn)養(yǎng)殖面積一萬(wàn)八千畝,當(dāng)時(shí)村民養(yǎng)殖的品種清一色都是“四大家魚(yú)”。辛苦忙活一年,也掙不了幾個(gè)錢(qián)。“行情好,每畝*多能掙2000元;行情不好,再遇到魚(yú)大面積生病導(dǎo)致減產(chǎn),那可能就會(huì)虧損了。”徐登松說(shuō)。

  如何使養(yǎng)殖戶擺脫困境?甘垛鎮(zhèn)順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,引導(dǎo)村民把水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種逐漸轉(zhuǎn)向特種水產(chǎn)。

  與“四大家魚(yú)”等普通魚(yú)種相比,特種魚(yú)雖然收益高,但也伴隨著高投資、高風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖戶心里沒(méi)底,誰(shuí)也不敢嘗試。

  *個(gè)站出來(lái)“吃螃蟹”的,就是陳金松。他家的140畝魚(yú)塘,原本全部養(yǎng)殖“四大家魚(yú)”。2011年初,陳金松把其中30畝用來(lái)養(yǎng)殖黃顙魚(yú),50畝用來(lái)養(yǎng)殖鱖魚(yú),剩余的養(yǎng)殖供鱖魚(yú)食用的餌料魚(yú)。

  養(yǎng)殖品種一變,陳金松家的水產(chǎn)養(yǎng)殖收益逐年上漲。過(guò)去一年只能掙10萬(wàn)多元,去年賺了80萬(wàn)元。在他的示范帶領(lǐng)下,如今全村千余養(yǎng)殖戶紛紛轉(zhuǎn)變思路養(yǎng)起了特種水產(chǎn),奔上了致富路。

  “以前村里上繳的政策性收費(fèi)都靠向外借錢(qián),‘坑’越挖越大,現(xiàn)在村民掙到錢(qián)了,積極繳納政策性收費(fèi),流轉(zhuǎn)土地繳納的租金也及時(shí)交付了。”陳金松說(shuō),2017年初,村里的外債有400萬(wàn)元,這兩年還掉了200多萬(wàn),“如今我們村成了高郵鄉(xiāng)村振興的示范村。”

  給養(yǎng)殖戶穿上“救生衣”

  陳金松雖然轉(zhuǎn)型成功了,但許多養(yǎng)殖戶還有諸多不放心:特種魚(yú)吃啥飼料、萬(wàn)一魚(yú)生病了怎么辦……

  在鎮(zhèn)里的指導(dǎo)下,官林村及時(shí)引進(jìn)了江蘇水產(chǎn)龍頭企業(yè)——董氏特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司。公司負(fù)責(zé)人董同瑚在當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)了1600畝土地,專門(mén)用來(lái)培育魚(yú)苗、養(yǎng)殖黃顙魚(yú)和鱖魚(yú),為養(yǎng)殖戶在家門(mén)口提供技術(shù)指導(dǎo)。

  培育魚(yú)苗,不用任何違禁藥,從源頭把好品質(zhì)關(guān)。董氏將培育出來(lái)的魚(yú)苗售給官林村的養(yǎng)殖戶。魚(yú)苗下塘,董氏對(duì)如何預(yù)防水質(zhì)變化、魚(yú)塘養(yǎng)分如何保證等,均進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)魚(yú)到了出塘的時(shí)節(jié),董氏的車直接開(kāi)到魚(yú)塘邊,魚(yú)直接裝上車。在董氏特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司內(nèi),檢測(cè)設(shè)備齊全,一條魚(yú)是否使用了違禁藥,一驗(yàn)便知。

  當(dāng)然,養(yǎng)殖戶也有“嗆水”的。有一年,徐登松養(yǎng)殖的鱖魚(yú)生病,急得他團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),董氏公司及時(shí)派技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo),將損失降至*。吃一塹長(zhǎng)一智?,F(xiàn)在,徐登松養(yǎng)殖的鱖魚(yú),分在三個(gè)池塘里,就算其中某個(gè)池塘魚(yú)生病了,也不會(huì)“全軍覆沒(méi)”,他說(shuō)這也是鎮(zhèn)里教他們的,“不要把雞蛋都放在一個(gè)籃子里”。去年,他靠賣特種魚(yú)賺了45萬(wàn)元。

  如今,官林村九成以上養(yǎng)殖戶都“嘗鮮”了特種水產(chǎn),既養(yǎng)黃顙魚(yú),又養(yǎng)鱖魚(yú),有的還適當(dāng)養(yǎng)些“四大家魚(yú)”,平均年收益上漲近三倍。

  “為了大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,開(kāi)展農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,2018年,高郵市出臺(tái)了《聚焦富民推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的若干政策意見(jiàn)(試行)》。”甘垛鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳剛介紹,結(jié)合《意見(jiàn)》要求,甘垛鎮(zhèn)在特種水產(chǎn)養(yǎng)殖上采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式來(lái)帶動(dòng)農(nóng)戶,對(duì)講信譽(yù)的養(yǎng)殖戶購(gòu)苗采取部分和全部賒賬的方式給予支持,成立技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍,聘請(qǐng)水產(chǎn)專家、技術(shù)人員定期坐堂辦公,為養(yǎng)殖戶排憂解難,“政府利好政策的出臺(tái),專業(yè)養(yǎng)殖公司的引入,這些都給我們的養(yǎng)殖戶穿上了‘救生衣’。”

  小魚(yú)“游”進(jìn)北京市場(chǎng)

  鹽城、泰州、安徽、湖北……打開(kāi)官林村銷售版圖,小小的黃顙魚(yú)已“游”進(jìn)了全國(guó)大部分市場(chǎng),但首都北京此前一直是經(jīng)浙江的一家水產(chǎn)公司代理進(jìn)入,這中間的利潤(rùn)損失是極大的。

  讓高郵的黃顙魚(yú)直接闖入北京市場(chǎng),事關(guān)養(yǎng)殖戶的口袋,更有利于打響高郵水產(chǎn)的品牌。

  能否進(jìn)入北京市場(chǎng),關(guān)鍵看質(zhì)量。再直接一點(diǎn),就是能否檢測(cè)過(guò)關(guān)。

  去年,北京豐臺(tái)區(qū)北京大紅門(mén)京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)人員特地來(lái)到官林村,現(xiàn)場(chǎng)對(duì)黃顙魚(yú)進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果是毫無(wú)疑問(wèn)的合格。

  2018年5月底,董氏特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司與北京市監(jiān)局監(jiān)管的京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)成功簽訂了《食用農(nóng)產(chǎn)品場(chǎng)地掛鉤供應(yīng)保障合作協(xié)議》,獲得了市場(chǎng)準(zhǔn)入許可,甘垛鎮(zhèn)董氏黃顙魚(yú)成為北京市黃顙魚(yú)直供基地之一。

  好消息還不止于此。

  2018年6月在京召開(kāi)的北京冬奧會(huì)食品安全“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”動(dòng)員部署大會(huì)和豐臺(tái)區(qū)優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)銷對(duì)接洽商會(huì)上,甘垛鎮(zhèn)董氏黃顙魚(yú)列入《供京食用農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接名錄》。這意味著,甘垛黃顙魚(yú)有望端上2022年北京冬奧會(huì)的餐桌。

  對(duì)于官林村的養(yǎng)殖戶而言,打入北京市場(chǎng),遠(yuǎn)非身價(jià)上漲、銷售不愁這么簡(jiǎn)單。“有了首都大市場(chǎng)的‘背書(shū)’,我們信心增強(qiáng)了、底氣更足了,我們的目標(biāo)是打響品牌,讓人們只要提到黃顙魚(yú),就想到高郵,想到甘垛鎮(zhèn)。”陳剛說(shuō)道。

  “如今甘垛鎮(zhèn)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的風(fēng)姿儼然與八年前不同了。”養(yǎng)殖戶劉遠(yuǎn)清說(shuō),八年前聽(tīng)到前期投資費(fèi)用心里就直發(fā)怵,還擔(dān)心沒(méi)有銷售渠道,現(xiàn)在大伙都嫌自家承包的魚(yú)塘不夠大、品種不夠多,“過(guò)去提到我們叫‘養(yǎng)魚(yú)的’,現(xiàn)在都改口‘魚(yú)老板’了,風(fēng)里浪里都見(jiàn)識(shí)過(guò)了,現(xiàn)在我們敢鬧海!”

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