陽春三月，風(fēng)和日麗。近日，老君山“咬春宴”在追夢谷廣場如期舉行。來自全國各地的游客在覓春踏青的同時(shí)，享受了野味十足的流水宴席。

　　本次宴席的食材均來自當(dāng)?shù)氐?ldquo;山里貨”。暖春時(shí)節(jié)，蟄伏了整個(gè)冬天的野菜破土而出，相繼發(fā)芽兒、冒尖兒，正是*鮮、*嫩的時(shí)候。大廚們利用這些新鮮野菜，在保證原汁原味的基礎(chǔ)上制作出了香椿炒雞蛋、蒸薺菜、欒川山水豆腐、黑木耳炒肉等具有本地特色的美味。

　　來自襄陽的周女士講到：“這些菜品味道鮮美，很多野菜都是在我們本地吃不到的。一年之計(jì)在于春，在今年的春天吃到追夢宴，對于自己來說很有意義，而致敬追夢人這個(gè)活動(dòng)也是在給大家打氣，激勵(lì)著自己在今后的生活工作中要繼續(xù)努力。”

　　我國自古便有咬春之習(xí)俗，在開春時(shí)節(jié)，吃一些新鮮山野菜，既有防病功效，又有迎接新春之意味。

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