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今春茶市“穩(wěn)”中有“變”
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/3/19 15:05:00  來源:安徽日報  閱讀數(shù):378

  再過幾天,我省春茶即將上市。記者采訪六安、黃山等地種植合作社、企業(yè)和收購商了解到,由于今年茶工報酬相對穩(wěn)定,新茶價格與去年基本持平。同時,部分茶企開始在引進新品種、修繕老茶園、推出新產(chǎn)品等方面下功夫,以求從眾多品牌中脫穎而出。
  
  價格與去年持平
  
  “還有7天時間,*批早春茶就要上市。 ”在六安瓜片核心產(chǎn)區(qū)金寨縣麻埠鎮(zhèn)響洪甸村,安徽潤一農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負責人范文奇正在為新茶采摘和加工做準備。他告訴記者,今年種茶近3000畝,由于茶工工資沒有上漲,收購鮮葉的價格也相對穩(wěn)定,所以新茶價格與去年基本持平,中檔成品茶大概在每斤600元-850元。
  
  在非核心產(chǎn)區(qū)鐵沖鄉(xiāng)前營村,曹可銀種植的1600畝茶園也即將采摘。“今年沒有凍害,所以我們這的瓜片價格和去年差不多。 ”
  
  “今年黃山毛峰的價格也漲不起來。 ”謝裕大茶葉股份有限公司營銷總監(jiān)馮濤說,毛峰的開采時間大概在本月25日左右,中檔成品新茶價格在800元-1000元/斤。
  
  高端茶市場回暖
  
  “這兩年毛峰的高端產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)回暖趨勢。 ”談及今年的市場行情,馮濤表示,以謝裕大推出的3000元/斤的高端茶為例,今年訂單量較去年增長了10%。
  
  “我們生產(chǎn)的每斤1200元的高端新茶也根本不愁賣。 ”在黃山新田茶葉專業(yè)合作社負責人江家君看來,高端毛峰之所以受歡迎,是因為消費者購物的理念開始轉(zhuǎn)變。他對記者說,隨著市場上毛峰品牌越來越多,顧客已經(jīng)不滿足于“喝上原產(chǎn)地茶”這一簡單需求,開始追求喝得放心、喝得健康。
  
  范文奇也發(fā)現(xiàn)高端瓜片好賣了。“現(xiàn)在人們到核心產(chǎn)區(qū)收茶,就是為了尋找老茶的味道,價格高也不在乎。 ”因此,從去年開始,他著手修繕改造了1000畝老茶園。 “我們投入了10多萬元,不僅改造茶園,還在邊上建了個200平方米的初加工廠。 ”他說,周邊有三四家合作社也開始了老茶園修繕改造工作。
  
  “現(xiàn)在老茶園的茶定價是每斤1600元,已經(jīng)全部訂完了。”范文奇說,因為這批茶賣得好,負責種植管理的茶農(nóng)收入較之以往也增加了40%。
  
  迎合顧客出妙招
  
  范文奇在老茶園改造上的嘗試頗見成效,曹可銀也在琢磨如何改良品種迎合消費者口味。 “這幾年六安瓜片的市場競爭很激烈。 ”他解釋說,金寨本地的瓜片葉色發(fā)黃,葉片大而厚,而外地生產(chǎn)的瓜片顏色好看、葉片小,因此擠占了他們不少市場。
  
  為奪回市場份額,曹可銀去年從本地的良種繁育基地引進了新品種并試種了60畝。 “做出來的新茶賣相特別好,而且上市時間還較老茶有所提前。 ”他說,新品種市場反饋不錯,預售階段就被*一空。
  
  有人緊盯市場做調(diào)整,也有人選擇另辟蹊徑。從2017年開始,歙縣深渡鎮(zhèn)定潭村賞友茶葉有限公司負責人張奇崖就已經(jīng)不做綠茶了。 “競爭激烈商家多,要把品牌做出去難度很大。 ”她說,根據(jù)市場調(diào)研,公司開始嘗試菊花的種植和銷售。 “我們*初試種了幾十畝金絲黃菊反饋很好,現(xiàn)在總種植面積已經(jīng)接近700畝。 ”通過微商等多渠道銷售,張奇崖迅速將品牌做出了口碑,公司年銷售額已達2000萬元。在她的帶動下,該村已經(jīng)有部分村民開始在秋季試種金絲皇菊。“全村近400畝種植面積,人均年增收5000元左右。 ”
  
  “不管是修繕老茶園,還是引進新品種,都是茶葉企業(yè)迎合市場的選擇。 ”安農(nóng)大*農(nóng)藝師胡紹德認為,我省黃山、六安等地歷史名茶,很多都有深厚的文化積淀。企業(yè)在探索創(chuàng)新時,不能盲目迎合市場改良品種,“既要滿足消費者需求,又要保護優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)茶葉及其文化傳承,才能在市場上站穩(wěn)腳跟。 ”

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