滾筒機(jī)去雜、毛刷機(jī)清洗、多功能機(jī)切菜、人工去除不良品，經(jīng)過第二道、第三道清洗后，高溫殺青，進(jìn)入第四道清洗+預(yù)冷，5分鐘強(qiáng)冷降到所需要的溫度后，員工分頭挑選、稱重、裝入經(jīng)過消毒的成品盒……11日，記者在江蘇如皋農(nóng)副食品加工公司內(nèi)看到，凈菜加工流水線上一片忙碌景象。“這批有機(jī)黑塌菜共有近100噸，也是今年春天*后一批，每盒1公斤，加工好了住進(jìn)保鮮庫，本周就陸續(xù)交付給海軍亞丁灣護(hù)航編隊(duì)和遠(yuǎn)洋測量部隊(duì)。”如皋市君和民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司負(fù)責(zé)人左林告訴記者。

　　左林曾在海軍服役32年，是一位大校軍官，去年脫下軍裝。“我在部隊(duì)時看到遠(yuǎn)洋訓(xùn)練和護(hù)航的官兵*需要新鮮蔬菜，退役前就想為海軍官兵辦點(diǎn)實(shí)事。”去年6月，告別軍營的左林回到家鄉(xiāng)，流轉(zhuǎn)近千畝土地，建立黑塌菜種植基地。他當(dāng)“菜農(nóng)”，告別傳統(tǒng)種植方式，走精品化機(jī)械化路線，推行黑塌菜標(biāo)準(zhǔn)化種植，從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院請來專家指導(dǎo)，從育種、育苗、種植到加工實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)，全部使用有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)黑塌菜生產(chǎn)的全程可追溯、可視化。

　　左林說：“我們的黑塌菜基本上都是直供海軍，年前加大了發(fā)貨量，就是為了讓軍艦上的年夜飯更有滋味。”這個基地的黑塌菜種植，既豐富了海軍后勤的菜籃子，也增厚了當(dāng)?shù)卮迕皴X袋子。他說，一對老年夫妻，一年可以從蔬菜基地拿到6萬元現(xiàn)金收入，他們都將黑塌菜當(dāng)寶貝一樣愛護(hù)著。今年，左林計(jì)劃實(shí)施精品蔬菜扶貧工程，在如皋4個經(jīng)濟(jì)薄弱村建立有機(jī)黑塌菜種植基地。

　　如皋已經(jīng)將黑塌菜作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口。今年初，如皋舉行了黑塌菜產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)大會，要求高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)黑塌菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使之成為繼花木盆景產(chǎn)業(yè)之后的又一特色板塊。1月24日，如皋市委、市政府出臺了關(guān)于加快推進(jìn)如皋黑塌菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策意見，對黑塌菜原種繁育基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、黑塌菜加工企業(yè)、品牌授權(quán)使用基地和企業(yè)等進(jìn)行獎補(bǔ)激勵。

　　如皋市供銷合作總社主任張益群介紹，根據(jù)發(fā)展目標(biāo)，到2020年將建成200畝以上的黑塌菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地20-30個，面積達(dá)2萬畝。如皋黑塌菜將從田野走向互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)線上銷售、走出國門，成為長壽之鄉(xiāng)的特色名品。

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