“春風(fēng)化雨明前茶，都是我輩上山摘。”春分時(shí)節(jié)，或蒙蒙細(xì)雨，或山霧繚繞，偶爾陽光輕撫山間春色，湖南省長沙市長沙縣各個(gè)茶園正洋溢著盎然生機(jī)，春茶進(jìn)入采摘期，隨處可見茶農(nóng)繁忙的身影。

　　近日，記者走進(jìn)長沙縣金井茶廠的茶園，只見一排排整齊的茶樹上，新芽剛剛探出頭來，茶農(nóng)們穿梭在一壟壟茶樹間，巧手翻飛下，茶芽被迅速地裝入簍中，空氣中洋溢著淡淡的清香。

　　“明前金，明后銀。”金井茶廠副總經(jīng)理范天明介紹，現(xiàn)在所采摘的茶葉都是明前茶，即清明前采摘的茶葉，大多是茶樹*次萌發(fā)的芽葉，茶葉剛剛長出芽尖，而葉子并沒有完全展開，此時(shí)茶葉的茶多酚等成分含量*，加上沒有病蟲害干擾，不但滋味鮮活且香氣宜人，因此質(zhì)優(yōu)價(jià)高。清明以后，茶葉的品質(zhì)和價(jià)格便會(huì)下降。

　　自3月初部分品種長出新芽后，茶廠便搶抓晴好天氣，雇傭百余名茶工采茶，預(yù)計(jì)下周進(jìn)入高峰期，人數(shù)將增至1000至2000人。由于大部分營銷員都在此訂貨，目前供不應(yīng)求。

　　“早采*是寶，晚采*是草。”金美麗是來自金井老街的茶農(nóng)，早上7時(shí)，她便和附近的姐妹們一起到茶園開始*的采茶工作，一兩個(gè)小時(shí)便已采摘了近一公斤。她透露，每年可以采茶3至4個(gè)月，每人每年采茶收入有近4萬元。

　　目前長沙縣各大茶廠*的春茶一公斤賣到兩萬元，但大部分品種每公斤價(jià)格在2000至3600元。長沙縣農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，長沙縣共有茶園約10萬畝，目前春茶采摘了一周左右，部分已經(jīng)開始上市銷售，由于今年雨水較為充足，接下來只要不出現(xiàn)霜凍天氣，預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量能上升20%，價(jià)格與往年基本持平。

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