眼下，春茶即將熱熱鬧鬧上場(chǎng)了，茶人們又即將迎來(lái)一場(chǎng)“大考”。

　　這場(chǎng)大考，考的不僅是我們的鑒茶水平，還將考驗(yàn)我們的辨茶水準(zhǔn)；不僅關(guān)乎我們的味蕾體驗(yàn)，還關(guān)乎我們實(shí)實(shí)在在的錢袋子。

　　總之，一句話，見證我們“火眼金睛”、“巧舌如簧”的時(shí)刻到了。

　　1、以貌取茶

　　現(xiàn)實(shí)生活中，顏值高往往近水樓臺(tái)先得月，長(zhǎng)得好看更具先天優(yōu)勢(shì)。

　　很多人買茶時(shí)，常常“見色忘利”，喜歡以貌取茶。譬如：買綠茶專挑越嫩綠越好；買金駿眉專挑越黃越好……等等。

　　品相固然重要，但品相好不等于內(nèi)質(zhì)一定好，我們不能“以偏概全”。

　　有些茶品相雖然存在瑕疵，譬如：一些野生茶，因?yàn)樯倭巳斯じ深A(yù)，免不了被蟲咬，茶葉長(zhǎng)得不夠壯碩，大小也并不規(guī)整，但精制后野茶的品質(zhì)優(yōu)異性就呈現(xiàn)出來(lái)了。

　　所以，買茶時(shí)*能夠全面考察茶葉的形、色、香、味等多項(xiàng)因素后，進(jìn)行綜合評(píng)定，不能以貌取茶。

　　2、就高不就低

　　有些人買茶就更神了，直接看價(jià)格，認(rèn)為“貴有貴的道理，便宜有便宜的理由”。既然我看不懂，那直接就高不就低，買個(gè)高價(jià)茶算了。

　　那豈不是成了冤大頭！

　　譬如：同樣是武夷巖茶，有人賣6800元，有人卻賣1600元，還有人只要600元。可能6800元的品質(zhì)與1600元的品質(zhì)實(shí)際上相差無(wú)幾，只是因?yàn)槌錾聿煌选?/p>

　　所以，市場(chǎng)價(jià)并不等同于品質(zhì)。

　　我們買茶的目的就在于能夠依靠自己對(duì)于茶的認(rèn)知，發(fā)現(xiàn)茶葉真正的價(jià)值，并剔除掉其中的水分，既買到適合自己口味的茶，又能盡量少花錢，達(dá)到物美價(jià)廉的效果。

　　3、唯品牌論

　　很多人買茶就看品牌，唯品牌*。

　　平心而論，品牌茶的優(yōu)點(diǎn)不言而喻，品質(zhì)管控比較到位、工藝水平不會(huì)太差、產(chǎn)品包裝比較上檔次……

　　但是，我們別忘了真正“高手在民間”。同樣，真正“好茶在民間”。

　　筆者一直以來(lái)秉持這樣的觀點(diǎn)，真正的好茶一定不是規(guī)?；⒐I(yè)化的產(chǎn)物，而是個(gè)性化、小批量的精制化產(chǎn)品。而且基于茶葉的天然屬性，真正的好茶是可遇不可求。

　　所以，真想買點(diǎn)真正意義上的好茶，那還是別把眼光只盯在品牌茶上，而應(yīng)該從源頭入手，放在真正的原產(chǎn)地上。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情