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廣東省廣州市番禹區(qū):淡水魚穩(wěn)中有降 海鮮漲跌互現(xiàn)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/2/28 10:02:00  來源:番禹日?qǐng)?bào)  閱讀數(shù):383

  “今年春節(jié)以來的水產(chǎn)市場(chǎng),總來來看,不管是淡水魚還是海鮮品種,沖高回落的特征體現(xiàn)出來。從中*海鮮產(chǎn)品來看,個(gè)別因市場(chǎng)供應(yīng)等原因偏高,部分品種也出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì),但是降價(jià)幅度不大。”近日,廣州市內(nèi)專業(yè)市場(chǎng)人士陳先生說。

  元宵節(jié)過后,盡管近期氣溫降低了一些,但是開業(yè)的魚檔逐步恢復(fù)到節(jié)前水平,淡水魚和海鮮穩(wěn)中有跌。

  臍魚鱸魚邊魚等品種

  引領(lǐng)跌價(jià)

  近日,我們?cè)谧咴L東城市場(chǎng)、西麗市場(chǎng)、南郊市場(chǎng)、沙墟市場(chǎng)等地后了解到,開業(yè)的魚檔正?;瑤缀鯖]有看到缺席的魚檔。從品種來看,仍然和春節(jié)前基本上一樣品種豐富。從售價(jià)來看,除了鯪魚的售價(jià)小有升幅外,鱸魚、鯽魚、盲曹魚、羅非魚、黃骨魚、鳊魚及青、草、鰱、鳙等傳統(tǒng)“四大家魚”等則穩(wěn)中有跌,如同樣是1公斤以上的臍魚,元宵節(jié)前售價(jià)在18~25元/500克,而元宵節(jié)后則降至16~17元/500克。元宵節(jié)前,淡水魚的售價(jià)基本上沒有10元/500克以下的,福壽魚、鰱魚、鯇魚為12元/500克,元宵節(jié)后,這些品種的售價(jià)低于10元/500克。

  當(dāng)天,一對(duì)中年夫婦挑選了一條臍魚,過秤顯示:1.6公斤,51.2元。檔主宰殺整理好后對(duì)這對(duì)夫婦說:“好彩!有一對(duì)魚春,平時(shí)很少見到的。”這對(duì)夫婦剛開始聽不懂什么叫魚春,后來知道是母魚下的蛋這么回事。另外一家魚檔太陽魚16元/500克,和鱸魚、盲曹魚、海鱸魚都是一個(gè)價(jià)。問魚檔主,是不是售價(jià)比元宵節(jié)前降低了?魚檔主回答說,基本上是這樣的了,生意不好做。

  對(duì)于目前淡水魚售價(jià)穩(wěn)中有跌的情況,陳先生說,元宵節(jié)過完后,一個(gè)完整的春節(jié)結(jié)束。目前,淡水魚、海鮮等水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)的消費(fèi)淡季。但隨著高校、中小學(xué)的開學(xué),學(xué)校食堂對(duì)水產(chǎn)品的采購(gòu)量增加,因而水產(chǎn)品穩(wěn)中有降的同時(shí),也出現(xiàn)個(gè)別品種的適當(dāng)上升,上漲的因素主要取決于市場(chǎng)供應(yīng)量。盡管如此,穩(wěn)中有跌的情況或許延續(xù)一段時(shí)間。

  海鮮產(chǎn)品漲跌互現(xiàn)

  面包蟹低至每只99元

  25日,再次來到上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及多家超市,明蝦、花蟹、鮑魚、海參、沙蟲、瀨尿蝦、海螺、生蠔、多寶魚、九節(jié)蝦、海蝦、螺絲蝦、海鰻魚、泥猛魚、龍利魚、海鱸魚、老虎斑、東星斑、海昌魚等品種供應(yīng)充足,并遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大型超市。這也或許是眾多街坊愿意到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)的原因之一。

  從市場(chǎng)售價(jià)來看,除了海蝦、九節(jié)蝦等個(gè)別品種穩(wěn)中有升外,多數(shù)海鮮品種出現(xiàn)小幅下跌。泥猛魚、立魚、海鱸魚、海昌魚、瀨尿蝦等這些平時(shí)眾多街坊喜愛的海鮮品種,由春節(jié)期間的領(lǐng)漲品種變?yōu)轭I(lǐng)跌品種。從售價(jià)來看,32元/500克是一個(gè)分水嶺,目前的售價(jià)多低于32元/500克以下,個(gè)別低至28元/500克以下。明蝦的售價(jià)低于30元/500克,多寶魚的售價(jià)低于40元/500克。

  上星期二,即元宵節(jié)當(dāng)天,在大龍街一家規(guī)模較大的超市看到,該超市春節(jié)期間推出的波士頓龍蝦、面包蟹的促銷優(yōu)惠價(jià)分別為每只99元和108元,上星期則將兩者的售價(jià)對(duì)換過來:波士頓龍蝦每只108元,面包蟹每只99元,而兩者的重量在500克以上。對(duì)于這一現(xiàn)象,問銷售人員這一前一后對(duì)換促銷價(jià)有什么用意?銷售人員說,這是公司的做法,其它不好回答。

  在該超市,標(biāo)識(shí)為298元/500克的俄羅斯長(zhǎng)腳蟹引人注目。問蟹的重量多少,銷售人員回答說2~2.5公斤之間。這么說來,買一只蟹要花近1200~1500元。銷售人員笑而不言。

  3月份水產(chǎn)品價(jià)格

  延續(xù)盤整行情

  談到后市,專業(yè)市場(chǎng)人士鄭先生說:“3月份沒有傳統(tǒng)節(jié)日,商家通過促銷優(yōu)惠的由頭相應(yīng)減少。從趨勢(shì)行情來看,水產(chǎn)品市場(chǎng)基本維持目前的行情狀況,穩(wěn)中有跌的同時(shí),出現(xiàn)個(gè)別品種的小幅上漲,但是漲也漲不到哪里,跌也跌不了多少,處于一個(gè)相對(duì)均衡的狀態(tài)。”

  陳先生認(rèn)為,3月份春暖花開,水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)也將和平時(shí)一樣正常。需要提示的是,淡水魚中,有不少魚有魚春,魚春營(yíng)養(yǎng)豐富,但并不適用所有消費(fèi)人群,因此,提醒街坊根據(jù)自身情況選擇使用。

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