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　　在遼寧省大連市的冬季蔬菜供應“菜單”上，白菜、蘿卜、大蔥的供應都以本地為主，土豆產地則是內蒙古等北部地區(qū)，山東壽光、萊西等地供應的蔬菜多為蕓豆、尖椒、茭瓜等精細菜。本地菜以葉菜為主，還包括黃瓜、西紅柿等。

　　按往年規(guī)律，春節(jié)之后節(jié)日效應減退，蔬菜上市量和采購量往往會隨著各大企事業(yè)單位和學校的陸續(xù)恢復正常工作而逐漸恢復正常，節(jié)后菜價會比節(jié)前高峰期回落至少20%。然而今年節(jié)后，大連除了一場降雪之外，并沒有出現(xiàn)影響蔬菜價格的極端天氣。但菜價卻仍然沉浸在“春節(jié)模式”中不能自拔。

　　根據(jù)雙興蔬菜批發(fā)市場對23種常見蔬菜的監(jiān)測數(shù)據(jù)，近期蕓豆的批發(fā)價一度持續(xù)在18元-26元/公斤，黃瓜在8.5元-15元/公斤，西紅柿6.5元-9元/公斤。其他品種如茄子、茭瓜、蒜薹等，價格和除夕相比變化也不算大。“雖然說影響蔬菜價格因素之一是‘看天’，但看大連的菜價不能只看大連的天氣。”雙興蔬菜批發(fā)市場里，蔬菜批發(fā)商張彥豐告訴記者，大連冬季蔬菜的供應以外運菜為主，南方的國內蔬菜主產區(qū)遭遇連續(xù)的陰雨天氣，這是大連菜價受到波及的主要原因。

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