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　　近日，雨雪過后的太陽露出了笑臉。在安徽廬江縣金鰲生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)有限公司倉庫，幾十袋真空包裝的岱鰲山牌馬壩小粘米零星地堆在一角。

　　該公司總經(jīng)理朱志香開心地說，公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)米在市場(chǎng)上一直供不應(yīng)求，鮮有庫存現(xiàn)象。

　　近年來，金鰲生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)有限公司在地處偏遠(yuǎn)、海拔高、空氣清新、土壤肥沃、具有發(fā)展高山農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)的廬江縣樂橋鎮(zhèn)詹店和萬山鎮(zhèn)樂華兩個(gè)村農(nóng)民手中，先后流轉(zhuǎn)土地33.33公頃，種植無公害水稻。

　　“目前，食品安全是人們*關(guān)心的問題。我們堅(jiān)持走高端路線，生產(chǎn)的生態(tài)、安全、無公害的高山米自然更受消費(fèi)者歡迎。”朱志香說，不僅如此，公司加工的優(yōu)質(zhì)米價(jià)格比普通米還要高出不少，每公斤市場(chǎng)零售價(jià)達(dá)16元。

　　“市場(chǎng)上不缺大路貨，缺的是高端生態(tài)大米。”朱志香喜滋滋地說，“這叫‘舌尖’引導(dǎo)市場(chǎng)，市場(chǎng)起著決定性的作用。”

　　當(dāng)前，糧食價(jià)格“天花板”不斷下壓，農(nóng)業(yè)成本日趨上升，種糧比較效益低下，如何保障從種糧中獲得更大收益？

　　“公司通過在基地進(jìn)行新品種、新模式試驗(yàn)，了解什么稻種優(yōu)質(zhì)，哪種肥料管用，經(jīng)過一步步的摸索，探索出了適宜當(dāng)?shù)氐牧挤N良法。”朱志香打開了話匣子，“先談良種吧。我們引進(jìn)多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種的水稻，對(duì)這些品種水稻的表現(xiàn)進(jìn)行比較，*終選取了適合本地氣候、土質(zhì)的馬壩小粘米，實(shí)驗(yàn)成功后全面推廣種植。”

　　“好米飯必須具備兩大標(biāo)準(zhǔn)：一是米要好，米粒飽滿，晶瑩剔透；二是米飯粒整，有光澤，飯香味濃，口感好。馬壩小粘米完全符合以上要求。”朱志香說，“過去我們都喊著要增產(chǎn)，但現(xiàn)在看來，更重要的是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，多種優(yōu)質(zhì)品種，這樣才能賣得出去、賣得上價(jià)。”

　　據(jù)朱志香介紹，他們基地的水稻栽種不施化肥、不打農(nóng)藥、也不用除草劑，全部采取統(tǒng)一供種、集中育秧、統(tǒng)一栽插、腐熟農(nóng)家肥“底肥一道清”的方式進(jìn)行栽植，并采取病蟲害物理防控技術(shù)驅(qū)蟲，保證種出的稻米生態(tài)、安全、無公害。

　　“我們種植的水稻‘喝’的是天上的雨水，‘吃’的是有機(jī)肥，生長(zhǎng)基本處于*原本的一種生活狀態(tài)。”朱志香語氣中透露出滿滿的自豪。

　　“除了稻米的品種、產(chǎn)地、種植外，我們?cè)诩庸ぁb、運(yùn)輸?shù)让恳粋€(gè)環(huán)節(jié)都精心把控。”朱志香說，比如水稻加工全程采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的設(shè)備，并配備了先進(jìn)的檢測(cè)儀器，以保障大米的新鮮和美味。

　　“隨著生活水平的不斷提高，人們更加注重養(yǎng)生，這類產(chǎn)品迎合了人們的養(yǎng)生需求。”朱志香分析道。

　　岱鰲山牌馬壩小粘米因產(chǎn)量較少，而團(tuán)購(gòu)的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)已超過了其產(chǎn)量。“下一步，我們將在堅(jiān)持生態(tài)種植的基礎(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，不斷將產(chǎn)品品牌做大做強(qiáng)，為廣大群眾提供更多的無公害大米。”朱志香說。

　　“生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念和實(shí)踐符合國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，也是解決食品‘從地頭到餐桌’一整套環(huán)節(jié)安全問題非常有效的做法。”廬江縣樂橋鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)葛亮深有感觸地說。

　　據(jù)悉，金鰲生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)有限公司只是廬江縣將農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向“綠”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)縮影。

　　*近幾年，作為“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)農(nóng)業(yè)改革與建設(shè)試點(diǎn)縣”，廬江縣以“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促增收”為發(fā)展目標(biāo)，大力發(fā)展綠色水稻種植，使全縣水稻不僅“種得好”，而且“賣得香”、“叫得響”。

　　截至目前，廬江縣已建成29個(gè)水稻綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建技術(shù)攻關(guān)區(qū)、22個(gè)核心示范區(qū)，核心區(qū)面積0.28萬公頃，技術(shù)輻射總面積達(dá)8.08萬公頃，占全縣水稻種植面積的82%以上，有效提升了稻米質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　如今，廬江大米實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)的“多贏”，已成為廬江一張“頂呱呱”的新“名片”。該縣農(nóng)委總工程師吳周表示，今后將更加注重綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，向新時(shí)代綠色現(xiàn)代化“糧倉”邁進(jìn)，為鄉(xiāng)村振興蓄積強(qiáng)大的新動(dòng)能。

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