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　　大門(mén)緊閉，偌大的一個(gè)飼料廠內(nèi)，除了幾個(gè)工人進(jìn)行日常檢修發(fā)出零星的“咣當(dāng)”聲外，廠內(nèi)一片寧?kù)o。這是日前在湖南華陽(yáng)構(gòu)樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)華陽(yáng)公司）的飼料加工廠看到的景象。已難想象在構(gòu)樹(shù)收獲旺季時(shí)，飼料廠熱火朝天的場(chǎng)面，但這里卻是雜交構(gòu)樹(shù)生物飼料商品化的策源地。

　　“2018年11月底，*后一批構(gòu)樹(shù)原料進(jìn)場(chǎng)，預(yù)示著當(dāng)年構(gòu)樹(shù)收獲的終結(jié)。構(gòu)樹(shù)長(zhǎng)到1.2米左右收割嫩枝葉，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)粉碎后就會(huì)拉到這里，進(jìn)行再粉碎、發(fā)酵等工藝制作。如果旺季來(lái)不及處理就先包裹成青料，現(xiàn)在場(chǎng)內(nèi)就存有20噸左右的青料。”飼料加工廠值班組長(zhǎng)朱建勝說(shuō)，目前飼料廠已關(guān)門(mén)停工進(jìn)行內(nèi)部檢修，需要接待來(lái)自各地的客戶(hù)時(shí)，才開(kāi)啟大門(mén)。

　　作為湘潭構(gòu)樹(shù)生物發(fā)酵飼料項(xiàng)目的牽頭人，湘潭市農(nóng)委副主任吳買(mǎi)生介紹，2018年構(gòu)樹(shù)飼料開(kāi)發(fā)的任務(wù)是摸索出穩(wěn)定的工廠化生產(chǎn)工藝，制定動(dòng)物飼喂和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在看來(lái)，這些工作的推進(jìn)基本順利。

　　“2018年是試運(yùn)行階段，目前發(fā)酵飼料成品檢測(cè)已基本合格，但需要做到百分百合格，還需要進(jìn)行工藝改進(jìn)。”華陽(yáng)公司技術(shù)總監(jiān)葉積滿(mǎn)說(shuō)。

　　為解決構(gòu)樹(shù)飼料產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)中存在的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，華陽(yáng)公司可謂馬不停蹄。去年4月下旬，華陽(yáng)公司召開(kāi)構(gòu)樹(shù)生物飼料發(fā)酵技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目論證會(huì)。5月，又與北京、湖南的公司合作，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的努力，研發(fā)了構(gòu)樹(shù)生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)工藝流程。9月，邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)科院等技術(shù)單位專(zhuān)家對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行了生產(chǎn)工藝評(píng)審，評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后開(kāi)始了2個(gè)月的試生產(chǎn)，直到11月。

　　去年11月試生產(chǎn)結(jié)束后，華陽(yáng)公司發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料工藝存在產(chǎn)能偏低、成品水分較高、少量霉變、感官差、利潤(rùn)低等問(wèn)題。為解決以上問(wèn)題，又在去年12月邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)科院等技術(shù)單位專(zhuān)家開(kāi)展了工藝研討。專(zhuān)家組給出中肯的意見(jiàn)，并提出了改進(jìn)建議：一是改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，擴(kuò)大產(chǎn)能；二是改進(jìn)工藝，選擇更有效的發(fā)酵菌種和發(fā)酵方式；三是降低成品水分含量，提升成品質(zhì)量；四是開(kāi)發(fā)功能性飼料，提升產(chǎn)品附加值。

　　葉積滿(mǎn)介紹，今年是華陽(yáng)公司飼料廠正式投產(chǎn)的*年，為確保大規(guī)模生產(chǎn)的順利進(jìn)行，需要在總結(jié)試生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，按照專(zhuān)家提出的建議，對(duì)原生產(chǎn)工藝及流程進(jìn)行部分調(diào)整。原有工藝路線生產(chǎn)的飼料為純構(gòu)樹(shù)發(fā)酵料，產(chǎn)品定位不明確，是當(dāng)原材料出售，導(dǎo)致利潤(rùn)較低。工藝升級(jí)后，今年主打產(chǎn)品擬定位為三類(lèi)：母豬功能性濃縮飼料、育肥豬濃縮飼料和生物發(fā)酵飼料。

　　在原有工藝條件下，華陽(yáng)公司單條生產(chǎn)線每班次僅消耗青料5噸，產(chǎn)出3.5噸，遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足未來(lái)青料的加工。而新生產(chǎn)工藝路線，采用機(jī)械化收割，收割后立即接種發(fā)酵菌、裝袋并存放，提高了構(gòu)樹(shù)青料處理能力。在后期加工階段，兩條生產(chǎn)線設(shè)計(jì)產(chǎn)能是每小時(shí)10噸，與此前相比，每班次可生產(chǎn)60噸～70噸，產(chǎn)能擴(kuò)大了約15倍。

　　葉積滿(mǎn)稱(chēng)，與原有生產(chǎn)工藝比較，新生產(chǎn)工藝產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在：一是采用機(jī)械化收割，并增加了構(gòu)樹(shù)預(yù)發(fā)酵場(chǎng)地，提高了構(gòu)樹(shù)日處理能力；二是物流方面，采用行車(chē)加噸包進(jìn)行裝卸，全機(jī)械化操作，與現(xiàn)在人工加叉車(chē)的搬運(yùn)方式相比，生產(chǎn)效率提高很多；三是粉碎階段，原生產(chǎn)工藝單條生產(chǎn)線粉碎機(jī)為2臺(tái)，其*工作效率為每小時(shí)2.5噸。新工藝流程在原有生產(chǎn)線基礎(chǔ)上增加了2臺(tái)80千瓦粉碎機(jī)，*工作效率可達(dá)到每小時(shí)10噸；四是發(fā)酵工藝方面，現(xiàn)有工藝流程受高溫滅菌、冷卻、酶解等環(huán)節(jié)限制，生產(chǎn)過(guò)程不連續(xù)導(dǎo)致生產(chǎn)效率低。新工藝原料經(jīng)過(guò)青貯預(yù)發(fā)酵處理，后期加工可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，每班次產(chǎn)量大幅提高，提升了工作效率。新工藝產(chǎn)品定位為非純構(gòu)樹(shù)發(fā)酵料，需要玉米，豆粕等其他輔料，成本會(huì)高一些，但由于有明確的市場(chǎng)定位，售價(jià)也更高，目前，好的功能性飼料市場(chǎng)售價(jià)可達(dá)到每噸4000元～5000元，具有良好的利潤(rùn)空間。

　　除了工藝改進(jìn)外，原料供給也得跟上。今年華陽(yáng)公司計(jì)劃種植1萬(wàn)畝構(gòu)樹(shù)，2020年將產(chǎn)青料5萬(wàn)噸，每日構(gòu)樹(shù)處理量將達(dá)到近200噸。

　　2018年，華陽(yáng)公司流轉(zhuǎn)了當(dāng)?shù)氐V區(qū)已下沉的4000畝土地，用于構(gòu)樹(shù)種植，以合作社代管的方式進(jìn)行。葉積滿(mǎn)介紹，今年將在4000畝的基礎(chǔ)上，再拓展6000畝。農(nóng)戶(hù)種植一畝構(gòu)樹(shù)除了得到600元租金外，構(gòu)樹(shù)平均年產(chǎn)鮮枝葉可達(dá)6噸~8噸，按照一噸450元計(jì)算，除去水肥藥等農(nóng)資消耗支出幾百元，每畝地仍可實(shí)現(xiàn)兩三千元左右的凈利，其效益高于其他一般農(nóng)作物。

　　對(duì)于合作企業(yè)、合作社及農(nóng)戶(hù)種植，華陽(yáng)公司通過(guò)提供種苗、技術(shù)服務(wù)、回收產(chǎn)品的模式，通過(guò)墊資、折價(jià)等方式，減少合作農(nóng)戶(hù)前期資金投入的壓力，也會(huì)降低他們的種植風(fēng)險(xiǎn)，真正造福于民，讓利于民。

　　今年，除了生產(chǎn)工藝的改進(jìn)外，華陽(yáng)公司將根據(jù)新的工藝路線要求，對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造，同時(shí)購(gòu)買(mǎi)部分新的相關(guān)設(shè)備。此外，由于新工藝對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的面積范圍要求較大，構(gòu)樹(shù)原料和其他物料要分開(kāi)存放，所以對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行進(jìn)一步的規(guī)劃，需要在構(gòu)樹(shù)收割區(qū)建立原料存儲(chǔ)點(diǎn)等等。

　　既抓工藝改進(jìn)，又抓鞏固上游原料種植，還要抓產(chǎn)品功能飼喂試驗(yàn)。

　　自去年6月以來(lái)，吳買(mǎi)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了構(gòu)樹(shù)飼料飼喂沙子嶺豬與普通三元豬的試驗(yàn)。去年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部位于武漢的生豬檢測(cè)中心來(lái)湘潭進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)屠宰檢測(cè)，結(jié)果喜人。

　　“檢測(cè)數(shù)據(jù)均表明，用構(gòu)樹(shù)生物飼料喂養(yǎng)的生豬，肉質(zhì)比其他全價(jià)料喂養(yǎng)的生豬還好，而且飼喂成本更低。這其中，在飼料配比中構(gòu)樹(shù)飼料占比25%~30%以上，這也充分說(shuō)明以前生豬飼喂靠豆粕補(bǔ)充蛋白的方式，可以依靠構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料實(shí)現(xiàn)替代。”華陽(yáng)公司總經(jīng)理朱少中說(shuō)。

　　為了考究構(gòu)樹(shù)飼料的功能作用，吳買(mǎi)生組織專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)用構(gòu)樹(shù)生物發(fā)酵飼料替代20%的全價(jià)料，進(jìn)行飼喂妊娠后期瘦肉型母豬試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，利用構(gòu)樹(shù)生物發(fā)酵飼料替代20%全價(jià)料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬，對(duì)母豬的繁殖性能無(wú)不利影響，同時(shí)還能提高哺乳期仔豬的生長(zhǎng)性能，增加哺乳仔豬斷奶重量，說(shuō)明用構(gòu)樹(shù)發(fā)酵飼料替代20%全價(jià)料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬是完全可行的。

　　集結(jié)相關(guān)技術(shù)力量，*限度地提高生物飼料的品質(zhì)，現(xiàn)在華陽(yáng)公司已能生產(chǎn)出部分代替全價(jià)料的功能性飼料，而且構(gòu)樹(shù)飼料適合于飼喂母豬。“按照現(xiàn)在湘潭市大約有近20萬(wàn)頭的能繁母豬計(jì)算，構(gòu)樹(shù)生物飼料只要做到一半的量，這個(gè)項(xiàng)目就成功了。”朱少中信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

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