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　　2018年12月底，筆者在湖北省南漳縣農(nóng)村采訪時(shí)遇到一名當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土“蝦專家”。“蝦專家”劉世新，九年前，在襄陽(yáng)做農(nóng)資銷售員，他去潛江賣水稻、小麥和玉米等種子時(shí)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)小龍蝦賺錢，于是花了一年時(shí)間在潛江一家龍蝦推廣公司學(xué)習(xí)養(yǎng)蝦技術(shù)，掌握了給蝦看病、檢測(cè)水質(zhì)、挖蝦稻池等技術(shù)。學(xué)成之后，劉世新先是跑到江西，與人合伙流轉(zhuǎn)了幾十畝地養(yǎng)殖小龍蝦，同時(shí)開了一個(gè)小龍蝦技術(shù)服務(wù)站，賣蝦苗、蝦飼料等投入品以及蝦具、投食機(jī)等。幾年后，劉世新發(fā)現(xiàn)，南漳縣興起養(yǎng)殖小龍蝦，于是回到家鄉(xiāng)，2016年在南漳縣武安鎮(zhèn)開了一家小龍蝦技術(shù)服務(wù)站。養(yǎng)殖戶在他的店中買蝦藥、蝦飼料等，他則常幫養(yǎng)殖戶提供技術(shù)參考，包括給小龍蝦“看病”。

　　武安鎮(zhèn)長(zhǎng)崗村返鄉(xiāng)能人楊德發(fā)，早前與人合伙，流轉(zhuǎn)土地，成立宇軒合作社種植水稻等。2018年，合作社開挖蝦稻池發(fā)展蝦稻共作，劉世新被合作社聘為技術(shù)指導(dǎo)。劉世新說(shuō)：“養(yǎng)蝦要留心觀察，一早一晚得去巡塘，看看有無(wú)病害和缺氧，一有情況，需及時(shí)處理。”在他的指導(dǎo)下，合作社不少社員學(xué)會(huì)了蝦稻共作技術(shù)。武安鎮(zhèn)長(zhǎng)崗村村干部表示，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體入駐該村后，2019年，蝦稻共作面積將進(jìn)一步擴(kuò)大，類似劉世新這樣的“蝦專家”的舞臺(tái)將更寬廣。

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