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　　1月19日上午，一項新的世界紀(jì)錄在湖北省荊州市公安縣誕生。直徑4米、面積達(dá)12.56平方米的巨型魚糕獲世界紀(jì)錄認(rèn)證。在荊楚味道——首屆湖北·荊州魚糕節(jié)開幕式上，公安縣被授予“中國魚糕之鄉(xiāng)”。

　　1月19日上午10時43分，在現(xiàn)場近千名觀眾和觀看網(wǎng)絡(luò)直播的上百萬網(wǎng)友的共同見證下，28名挑戰(zhàn)隊員通力合作，歷時一個小時的蒸制，“荊州魚糕”終于“出籠”。經(jīng)世界紀(jì)錄認(rèn)證機構(gòu)(WRCA)認(rèn)證官的現(xiàn)場測量，本次荊州魚糕以直徑4米，面積達(dá)12.56平方米的成績刷新了“天下*糕”的世界紀(jì)錄。

　　魚糕節(jié)開幕的前*下午，在荊州市公安縣毛家港鎮(zhèn)玉湖湖畔還舉行了玉湖開捕儀式，吸引了數(shù)千名游客前來體驗“漁樂無窮”，提前感受幸福的年味。200名開捕漁工集中在玉湖進(jìn)行捕撈，再現(xiàn)趕魚、收網(wǎng)、起魚、賣魚的豐收場景。

　　頭魚拍賣是整個開捕活動的重要環(huán)節(jié)，主辦方從頭網(wǎng)魚中選出*的魚進(jìn)行了現(xiàn)場拍賣。其中一條重達(dá)24.1公斤的“青魚王”，經(jīng)過競拍者的激烈競價，*后以6萬元的價格被拍出。

　　據(jù)悉，荊州魚糕是湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。千百年來，魚糕作為荊州民間款待賓朋的頭等佳肴備受民眾青睞。目前，全市魚糕工廠化加工企業(yè)近20家，主要分布在公安、洪湖、荊州、沙市等地。目前，公安縣年產(chǎn)魚糕原料魚(四大家魚)超過4萬噸，魚糕加工企業(yè)5家，魚糕作坊302家，年加工魚糕5850噸，年加工魚糜制品25400噸，魚糕、魚糜制品等總產(chǎn)值達(dá)2.3億元。

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