坐在餐館包廂瀏覽移動(dòng)端網(wǎng)站便可點(diǎn)擊查看廚師烹飪的實(shí)況過(guò)程，還可選擇安裝在不同位置的攝像頭直接看到上菜的全過(guò)程。日前，湖南省食品安全公共服務(wù)平臺(tái)暨湖南食品安全云正式上線，這是湖南省食品安全建設(shè)的又一新舉措。

　　湖南食品安全云是由湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)創(chuàng)建的食品安全公共服務(wù)平臺(tái)，該平臺(tái)承載湖南食品安全數(shù)據(jù)服務(wù)、監(jiān)督和數(shù)據(jù)分析，其中包括“一物一碼”溯源、透明廚房、食安行動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量等內(nèi)容，可以服務(wù)于湖南省各市州縣的食品安全監(jiān)督管理職能部門和廣大食品企業(yè)。湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，該平臺(tái)將食品領(lǐng)域的消費(fèi)者、生產(chǎn)者、監(jiān)管者和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)系在一起，形成信息閉環(huán)，通過(guò)分析整理大數(shù)據(jù)，向食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域提供渠道創(chuàng)新、物流管控、法律維權(quán)及普惠金融等現(xiàn)代服務(wù)，還可打破區(qū)域限制，對(duì)湖南以外的物流、經(jīng)銷、加盟企業(yè)提供完整的系統(tǒng)服務(wù)，為保障湖南食品安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了科學(xué)保障。

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