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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet編輯雜談】豬這種動物，在地球上已經(jīng)存在了近四千萬年，它是已知*早被人類馴化的物種之一。中國養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期，直至現(xiàn)在豬已經(jīng)成為人類*主要的食用物種之一。

　　也許在許多人的印象之中，豬都是那種白白胖胖，四肢短小、體型膘肥形象，但其實豬的種類和形象也是非常多的，廣東大花白豬、巴馬香豬、江口蘿卜豬、官莊花豬等等都是我國農(nóng)村的豬種，我們俗稱為“土豬”，與之相對的杜洛克，伯克夏豬，長白豬等外國進口豬，也稱為“洋豬”。

　　很難相信，中國的土豬有*也會為自己瀕臨滅絕而擔心。土豬因為瘦肉率低、生長期長而漸漸被“洋豬”所替代，優(yōu)勝劣汰，這是市場的選擇。然而*純正的四川的回鍋肉所用的豬種——成華豬，被譽為“吃肉的*境界”的東坡肉所用的豬種——金華豬，云南烤乳豬自當用滇南小耳豬等等，都已經(jīng)成為*重點保護的地方畜禽品種，被大家戲稱為了“熊貓豬”，許多珍惜豬種數(shù)量岌岌可危。

　　人類發(fā)展和市場需求在一點的吞噬著豬的生存空間，貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院研究動物遺傳育種與繁殖的丁玫在論文中提到，中國成了“引進外國豬種資源*多的國家”。

　　豬種滅絕不是一個玩笑，每一個豬種都是特別的存在，不是市場選擇也不是其他“更優(yōu)質(zhì)”的基因可以替代，豬種的滅絕是一種變相的生態(tài)災(zāi)難，關(guān)系到多種基因的保留和物種多樣性的研究。

　　除了滿足人類的口腹之欲之外，豬種的多樣性也有很強的環(huán)境抗逆性，和對病毒的抵抗力，這段時間非洲豬瘟的爆發(fā)也給我們敲響了警鐘，保護瀕危豬種刻不容緩。一些種群在人類看來不一定有太多的價值，但它們關(guān)系到動物遺傳資源的未來，一點點質(zhì)變累計起來也會成為量變，減少家畜遺傳多樣性的流失，也同樣關(guān)系著人類發(fā)展的未來。

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