又到草莓豐收季，但今年山西太原草莓的市場(chǎng)表現(xiàn)卻不溫不火，市場(chǎng)價(jià)從30元到80元一斤一路走低，但仍是問(wèn)的多買(mǎi)的少，讓不少果商大跌眼鏡。記者走訪(fǎng)了解到，由于本地草莓產(chǎn)量大，味道卻不如以往，而外地草莓又價(jià)格高企，不少人只能望而興嘆。

　　便宜草莓不好吃

　　每年的12月到次年二三月間，正是草莓大量上市的季節(jié)。這種備受太原市年輕人喜愛(ài)的水果，多年來(lái)一直在冬春之季唱著主角，而今年的草莓市場(chǎng)卻意外地受到了“冷遇”。

　　“今年的草莓，貴的是買(mǎi)不起，便宜的又不好吃，看來(lái)看去，不待買(mǎi)了。”正在超市選購(gòu)水果的蔡女士說(shuō)。由于市場(chǎng)上外地草莓*貴達(dá)80元一斤，她選擇在網(wǎng)上買(mǎi)了兩次，大約30元到40元一斤牛奶草莓，味道還不錯(cuò)。本以為，過(guò)段時(shí)間本地牛奶草莓下來(lái)，就可以買(mǎi)到物美價(jià)廉的本地草莓，然而，等到20多元一斤的本地草莓下來(lái)后，她發(fā)現(xiàn)并不是以往的“牛奶草莓”，而是一種新品種，有的寡淡無(wú)味，有的甚至有點(diǎn)發(fā)酸。“口感不太好，還不如以往街邊三輪車(chē)賣(mài)的10元、15元左右的草莓。”

　　由于本地草莓的上市，草莓價(jià)格開(kāi)始走低，但差強(qiáng)人意的口感讓市民難以接受。“有些草莓挺便宜，但根本不是那種牛奶草莓，不僅沒(méi)有草莓的香味，有些還很難吃，所以，要不就少買(mǎi)點(diǎn)貴的，要不就不吃了。”一位在超市選購(gòu)水果的市民表示。

　　新品種帶來(lái)新問(wèn)題

　　草莓種植戶(hù)郭繼平所在的村以種植大棚草莓為主，他說(shuō)，往年他們種草莓一直是以紅顏、章姬為主，但這兩個(gè)品種的苗都比較貴，而且種植要求非常高，不好育苗，也不抗病，加上果實(shí)比較軟，不好貯存，運(yùn)輸很容易受損。所以今年他們換了一個(gè)新品種，叫甜查理，每株苗便宜1角錢(qián)，他的大棚種了約5萬(wàn)株，可以說(shuō)省了一筆不小的費(fèi)用。但果實(shí)成熟后，問(wèn)題就來(lái)了。

　　“外觀看上去挺不錯(cuò)，果實(shí)也比較大，但口感不行，有些還發(fā)酸，不好吃，采摘的人也是來(lái)了幾撥就不來(lái)了，現(xiàn)在只能雇人兩天一采，低價(jià)賣(mài)給果商，往年光靠采摘就能回本，今年采摘比往年差多了，必須得多渠道銷(xiāo)售了。”郭繼平說(shuō)。

　　由于新品種草莓的大量上市，草莓價(jià)格自去年12月以來(lái)，逐漸走低，在榆次、太谷一些村的采摘大棚內(nèi)，有些草莓采摘價(jià)格甚至比市場(chǎng)價(jià)還低，從10元到20元不等。但低價(jià)上市的草莓并沒(méi)有帶來(lái)火熱的市場(chǎng)，相反，這些草莓在市場(chǎng)上甚至被冷落，自上市以來(lái)，并沒(méi)有出現(xiàn)像往年一樣草莓熱銷(xiāo)的火熱場(chǎng)面。

　　有農(nóng)業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為，可以迎合所有人口味的草莓品種是不存在的，草莓種植應(yīng)根據(jù)目標(biāo)消費(fèi)人群的口味選擇品種，有些品種雖然育苗栽培管理容易、休眠期淺、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、果型好看等特點(diǎn)，但其口味并不適合目標(biāo)群體的口味，那么種植結(jié)果就會(huì)差強(qiáng)人意。有些品種缺陷很多，但目標(biāo)人群喜歡，那么，種植戶(hù)的精力應(yīng)該多放在解決這些缺陷上，而不是通過(guò)換品種試圖改變消費(fèi)者的口味。

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