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　　首屆湖北·荊州魚糕節(jié)將于1月18日至20日在荊州市舉辦。屆時將以“生態(tài)荊州，淡水漁都”為主題展開系列節(jié)慶活動。

　　據(jù)介紹，此次節(jié)會活動地集中在荊州公安縣。活動以聚焦荊州魚糕產(chǎn)業(yè)，唱響荊楚味道品牌，擦亮淡水漁都名片為主旨，全力打造一場面向全國展示和推介荊州特色農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)集會。據(jù)了解，魚糕節(jié)活動包含玉湖開捕儀式，魚糕節(jié)開幕式，荊州魚糕挑戰(zhàn)“世界記錄”認證儀式、“荊州全魚宴”楚菜美食品鑒會、第四屆荊楚味道年貨會等豐富多彩的內(nèi)容。

　　據(jù)荊州市水產(chǎn)局負責(zé)人介紹，作為中國淡水漁業(yè)*市，荊州全市年產(chǎn)淡水魚110萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值260億元，漁業(yè)已成為荊州農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，公安縣年產(chǎn)魚糕原料魚（四大家魚）超過4萬噸，魚糕加工企業(yè)5家，魚糕作坊302家，年加工魚糕5850噸，年加工魚糜制品25400噸，魚糕、魚糜制品等總產(chǎn)值達2.3億元。

　　為進一步打造荊州魚糕金字招牌，荊州市將實施“荊州魚糕”品牌視覺形象的統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計；開展“荊州魚糕全國推介會”活動，確定銷售市場；建立網(wǎng)上銷售渠道，創(chuàng)建天貓、京東“荊州魚糕”特色館：連續(xù)舉辦“魚糕節(jié)”，申報“中國淡水魚糕魚丸之鄉(xiāng)”等。

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